Gợi ý 5 mâm cỗ ngày tết hiện đại đơn giản và đầy đủ ý nghĩa

Thời gian xuất bản: Thứ hai, 08/01/2024, 14:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ hai, 08/01/2024, 14:47 (+07:00)

Mục lục nội dung

Trong cuộc sống hiện đại, các mâm cỗ ngày tết đã có nhiều sự khác biệt. Sự biến tấu này không làm mất đi nét truyền thống vốn có, mà còn giúp bữa ăn ngày tết của các gia đình trở nên hấp dẫn, mới mẻ hơn.

Bài viết dưới đây, Bestme sẽ Gợi ý 5 mâm cỗ ngày tết hiện đại đơn giản và đầy đủ ý nghĩa nhất. Tham khảo ngay nhé!

1. Sự khác biệt của mâm cỗ ngày tết hiện đại

Mâm cỗ Tết hiện đại có gì khác biệt cho với truyền thống, cùng Bestme khám phá ngay nhé!

1.1 Kết hợp ẩm thực Việt Nam và ẩm thực nước ngoài

Ngày nay, món ăn ngày Tết hiện đại đã không chỉ có mỗi bánh chưng, xôi, giò hay thịt kho… mà còn xuất hiện thêm các món Âu vào thực đơn như gà nướng mật ong, sườn sốt cam, chân giò hầm kiểu Đức…. 

Điều này đã đem lại các trải nghiệm vô cùng mới lạ trong ngày lễ cổ truyền khi có sự giao thoa văn hóa ẩm thực Đông - Tây một cách hài hòa. Đây cũng là cách để các gia đình có thêm cơ hội khám phá văn hóa mới của nhiều quốc gia trên thế giới.

1.2 Đồ uống và món tráng miệng phong cách hiện đại

Trong mâm cỗ ngày tết hiện đại, nhiều gia đình đã thêm những thức uống, tráng miệng mới lạ như bánh crepe, súp bí đỏ, Pudding socola, Mousse sữa chua, rượu vang, sâm panh… Sự mới mẻ này sẽ khiến bữa ăn tết trở nên phong phú, ngon miệng hơn và mới mẻ hơn.

1.3 Mâm cỗ chay hiện đại

Mâm cỗ chay trong các dịp lễ tết được gia chủ chuẩn bị với mong ước mong cầu điều bình an sẽ đến với gia đình cũng như là cách để thể hiện lòng kính nhớ đối với ông bà tổ tiên. Đây cũng là xu hướng được ngày càng nhiều gia đình lựa chọn khi lối sống lành mạnh đang rất được chú trọng.

2. Tham khảo các mâm cỗ ngày tết hiện đại ấn tượng nhất

Ngày Tết vốn là dịp đoàn viên, vì thế các gia đình rất quan tâm tới mâm cỗ tết. Đây là gợi ý 5 mâm cỗ cực đơn giản mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị.

Mâm cơm số 1:

• Gà hấp mía

• Cua hấp

• Bánh chưng

• Tôm chiên mắm tỏi

• Giò ngũ sắc: Thay vì cách làm truyền thống, giò có sự kết hợp giữa nhiều màu sắc khác nhau từ sắc cam của cà rốt, nâu của mộc nhĩ, vàng của lòng đỏ trứng muối, trắng của miến và xanh của rau mùi.

• Jambon da bao: Đây là món ăn được làm từ thịt nạc heo ướp với gia vị đặc trưng trong nhiều giờ rồi nhồi vào lớp da bao và đem đi luộc chín.

• Giò đà điểu

• Canh nấm ngọc trâm: Món ăn này sử dụng nấm ngọc trâm có vị ngon miệng và được nấu cùng nước luộc gà. Đừng quên thêm cà rốt, rau mùi để món ăn thêm bắt mắt.

Mâm cỗ ngày Tết hiện đại số 2:

• Tôm hấp

• Gà luộc

• Giò bê

• Cá hồi xông khói: Đây là những miếng cá hồi phi lê đã được xử lý kỹ càng và hun khói. Khi ăn có vị vô cùng lạ và đặc trưng.

• Bánh chưng

• Salad rau củ: Bạn hoàn toàn có thể biến tấu các loại rau củ từ xà lách, dưa chuột, cà chua hay rau thơm để món ăn thêm ngon miệng.

• Gà jambon trứng muối: Gà sau khi được hấp thì rút xương và nhồi jambon. Cách ăn mới lạ này vô cùng hấp dẫn, kích thích thị giác và vị giác cho người dùng.

• Chả ram tôm đất: Tôm đất sau khi sơ chế thì băm nhỏ và ướp gia vị. Cuối cùng cuốn trong bánh tráng và rán lên sao cho giòn rụm.

Mâm cơm số 3:

• Nem chay cổ truyền

• Kimbap sắc màu chay: Kimbap vốn là món ăn đã đốn tim nhiều người bởi hương vị thơm ngon, để thêm mới lạ, bạn đừng quên thêm màu sắc mới cho món kimbap của mình nhé!

• Salad rau củ

• Phở cuốn rau củ

• Nấm kim châm chiên: Khi chiên, nấm sẽ có vị ngọt thanh, ăn có độ giòn nhẹ vô cùng lạ miệng.

• Miến xào thập cẩm chay

• Canh rau củ quả

Mâm cơm số 4:

• Thịt gà hấp lá chanh

• Chim hầm hạt sen: Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng mà bạn đừng quên bổ sung trong mâm cỗ tết.

• Tôm chiên

• Chả cốm

• Salad cốm: Ngày Tết ăn nhiều món thịt, dinh dưỡng cao có thêm món salad cốm sẽ giúp cả nhà đỡ ngán hơn.

• Xôi cốm

• Chè cốm: Hương vị ngọt ngào của chè cốm sẽ giúp kết thúc bữa ăn của bạn một cách hoàn hảo.

Tổng kết

Trên đây, Bestme đã gợi ý bạn 5 mâm cỗ ngày tết hiện đại đơn giản và đầy đủ ý nghĩa. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thể tự tay chuẩn bị những mâm cỗ Tết vô cùng bắt mắt với đa dạng các món ăn nhé!

Đừng quên theo dõi website của Bestme để được cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích khác!