Mâm cơm ngày Tết 2024: Gợi ý 10 món ăn truyền thống phải có

Thời gian xuất bản: Thứ hai, 08/01/2024, 13:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ hai, 08/01/2024, 14:44 (+07:00)

Mục lục nội dung

Mâm cơm ngày Tết là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Trong năm mới, mỗi gia đình đều cố gắng chuẩn bị một mâm cơm đầy đủ, ngon miệng để đón tiếp khách khứa và cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Cùng Bestme khám phá 10 món ăn truyền thống phải có trong mâm cơm Tết 2024 nhé!

1. Khám ý nghĩa của mâm cơm ngày Tết

Mâm cơm Tết là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Việc chuẩn bị mâm cơm cúng Tết không chỉ thể hiện sự chu đáo, hiếu thảo của con cháu đối với tổ tiên, mà còn mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Dưới đây là những ý nghĩa của việc cúng cơm ngày Tết:

1.1 Bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên

Mâm cơm ngày Tết không chỉ là bữa ăn đoàn viên, mà còn là cách để con cháu bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên. Theo phong tục Việt Nam, ngày Tết là dịp để cúng ông bà, cha mẹ, và những người đã khuất. 

Mâm cơm Tết thường được chuẩn bị kỹ lưỡng, chọn những món ăn ngon, sạch, đẹp mắt và có ý nghĩa tốt lành để dâng lên bàn thờ. Điều này thể hiện sự trân trọng và biết ơn của con cháu đối với những người đã sinh thành, dưỡng dục và góp phần xây dựng nền tảng cho cuộc sống hiện tại.

1.2 Sự đoàn viên, gắn kết gia đình

Mâm cơm ngày Tết cũng là biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết gia đình. Ngày Tết là dịp để mọi người trong gia đình, dù xa hay gần, đều cố gắng về nhà, sum họp bên nhau, chia sẻ niềm vui và kế hoạch cho năm mới. 

Mâm cơm cũng là cơ hội để mọi người thể hiện tình cảm, quan tâm và chúc phúc cho nhau. Đây cũng là nơi để truyền thụ những giá trị, truyền thống và văn hóa của dân tộc Việt Nam cho thế hệ trẻ.

1.3 Nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực

Mâm cỗ Tết truyền thống cũng là nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mỗi vùng miền, mỗi địa phương, mỗi gia đình đều có những món ăn truyền thống, đặc trưng và mang ý nghĩa riêng cho ngày Tết. 

Những món ăn ngày Tết không chỉ thể hiện sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt Nam, mà còn phản ánh những tín ngưỡng, niềm tin, mong ước của người Việt Nam. Những món ăn ngày Tết cũng là cách để giữ gìn và phát huy những nét đẹp của văn hóa dân tộc.

1.4 Mong muốn năm mới may mắn, tốt đẹp

Những món ăn ngày Tết thường có những ý nghĩa tượng trưng may mắn, như:

• Bánh chưng bánh Tết là sự sung túc, thịnh vượng. 
• Gà luộc biểu hiện cho sự an lành, bình an, thịt kho tàu là sự no đủ. 
• Giò lụa là sự thanh lịch, tao nhã. 
• Xôi gấc là sự may mắn, tài lộc. 

Những món ăn ngày Tết cũng là cách để người Việt Nam cầu chúc cho mình và cho người thân một năm mới an khang, thịnh vượng, vạn sự như ý.

2. Mâm cỗ ngày Tết của gia đình Việt gồm những gì?

Mâm cỗ Tết của gia đình Việt thường có đầy đủ các món ăn truyền thống, mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Tùy theo từng vùng miền, mâm cỗ có thể có sự khác biệt, nhưng nhìn chung đều có những món ăn cơ bản như sau:

2.1 Bánh Chưng/Bánh Tết

Bánh chưng/bánh Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt. Bánh chưng/bánh Tết được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, lá dong, mang ý nghĩa tượng trưng cho trời tròn, đất vuông, thể hiện sự đoàn kết, sum vầy của gia đình.

2.2 Xôi

Xôi cũng là một món ăn truyền thống thường được bày trong mâm cơm ngày Tết mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no đủ, sung túc. Xôi có thể được làm từ nhiều loại gạo khác nhau, nhưng phổ biến nhất là xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi nếp cẩm. 

2.3 Thịt gà

Thịt gà là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết của người Việt. Thịt gà có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như gà luộc, gà hầm, gà kho, gà tần,... 

2.4 Thịt đông/Thịt kho tàu

Thịt đông là món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc, được làm từ thịt lợn, bì lợn, mộc nhĩ, nấm hương,... Thịt đông mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đông đúc, đoàn viên. 

Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người miền Nam, được làm từ thịt lợn, trứng,... Thịt kho tàu mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, ấm no.

2.5 Giò

Giò lụa là món ăn truyền thống hấp dẫn, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, gói trong lá chuối hoặc lá dong. Giò lụa mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, thành công.

2.6 Nem rán

Nem rán là món ăn truyền thống trong mâm cơm ngày Tết của người Việt, được làm từ thịt lợn, nấm hương, mộc nhĩ, miến, hành tây,... mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, đầy đủ.

2.7 Dưa hành/Củ kiệu

Dưa hành/củ kiệu là món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ hành củ hoặc củ kiệu muối chua.  Đây là một món ăn giải ngấy vô cùng tuyệt vời cho ngày Tết. 

3. Tham khảo hình ảnh mâm cơm ngày Tết đẹp ý nghĩa

Dưới đây là một vài hình ảnh trang trí mâm cỗ Tết đẹp, ý nghĩa cho bạn tham khảo:

Tổng kết

Mâm cơm ngày Tết của gia đình Việt thường có đầy đủ các món ăn truyền thống, mang ý nghĩa cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Tùy theo từng vùng miền, mâm cỗ Tết có thể có sự khác biệt. Hy vọng với những gợi ý trên đây bạn đã có thêm cho mình những gợi ý trang trí mâm cỗ Tết của gia đình mình. 

Đón đọc những bài viết mới nhất từ Bestme để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!