4 tác hại của đậu ngự đối với sức khỏe khiến bạn ngỡ ngàng
Thời gian xuất bản: Thứ năm, 02/05/2024, 15:00 (+07:00)
Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ năm, 02/05/2024, 16:39 (+07:00)
1. Khám phá thành phần dinh dưỡng của đậu ngự
2. Những tác hại của đậu ngự cần phải biết
2.1 Gây dị ứng
2.2 Gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng
2.3 Có nguy cơ gây ngộ độc
2.4 Tác hại của đậu ngự gây đầy bụng, khó tiêu
3. Lưu ý khi ăn đậu ngự để đảm bảo sức khỏe
Tổng kết
Là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đậu ngự thường xuyên xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của nhiều người. Thế nhưng, việc sử dụng không đúng cách đậu ngự sẽ gây ra các tác hại ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Cùng Bestme khám phá 4 tác hại của đậu ngự với sức khỏe cần phải biết nhé!
1. Khám phá thành phần dinh dưỡng của đậu ngự
Đậu ngự vốn bắt nguồn từ khu vực Nam Mỹ, sau đó phổ biến khắp Châu Á và thường xuyên xuất hiện trong các món chè. Loại đậu này có kích thường khá lớn cùng màu sắc trắng - đỏ đan xen rất đẹp mắt.
Cứ trong 100g đậu ngự có chứa thành phần dinh dưỡng như sau:
- Lượng calo: 116 kcal
- Chất béo: 1,3g
- Chất xơ: 6g
- Natri: 2mg
- Protein: 8g
- Carbohydrate: 31,5g
- Đường: 2,3g
- Chất đạm: 10,7g
2. Những tác hại của đậu ngự cần phải biết
Cùng điểm qua những tác hại của đậu ngự sẽ khiến bạn phải cảm thấy bất ngờ!
2.1 Gây dị ứng
Đậu ngự có thể gây hiện tượng dị ứng cho một số cơ địa, đặc biệt là những ai có tiền sử dị ứng với các thành phần của đậu. Do đó, nếu bạn hoặc người thân có tiền sử dị ứng, hãy cân nhắc trước khi sử dụng loại đậu này nhé!
2.2 Gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng
Dù có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, nhưng bên trọng đậu ngự cũng chứa các chất kháng dinh dưỡng làm ảnh hưởng quá trình hấp thụ khoáng chất trong cơ thể. Để tránh tình trạng này, bạn chỉ nên ăn đậu ngự ở một lượng phù hợp.
2.3 Có nguy cơ gây ngộ độc
Bên trong đậu ngự có chứa linamarin, một chất gây ra cyanogenic - gây độc cho cơ thể. Trong lúc chế biến, nếu bạn hầm đậu quá lâu thì khi ăn có thể gặp tình trạng đau bụng, buồn nôn, ói mửa.
2.4 Tác hại của đậu ngự gây đầy bụng, khó tiêu
Nếu bạn ăn đậu ngự sống, hoạt chất linamarin có trong loại đậu này sẽ gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu hay nhiều triệu chứng khác. Do đó, hãy đảm bảo chỉ ăn đậu ngự đã được nấu chín ít nhất 10 phút để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
3. Lưu ý khi ăn đậu ngự để đảm bảo sức khỏe
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, phòng tránh tác hại của đậu ngự, bạn cần tuân thủ những lưu ý dưới đây:
- Tìm mua đậu ngự ở nơi uy tín, tránh sử dụng các loại đậu bị nấm, mốc do để lâu ngày.
- Trước khi nấu, ngâm đậu trong nước ấm tối thiểu 2-3 tiếng.
- Nấu đậu trong một nồi ngập nước, sao cho mức nước cao hơn bề mặt đậu tối thiểu 5-6 cm.
- Ninh chín đậu trên lửa nhỏ để đậu được chín dừ từ bên trọng.
- Không cho muối vào nồi nước trong khi nấu đậu vì sẽ khiến đậu bị dai và lâu chín hơn.
⚠️⚠️⚠️Bài viết cùng chủ đề: Tác dụng phụ của đậu đen
Tổng kết
Trên đây, Bestme đã giải đáp 4 tác hại của đậu ngự đối với sức khỏe do sử dụng, chế biến không đúng cách. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn biết cách chế biến đậu ngự tốt nhất để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng loại thực phẩm này nhé!
Đừng quên theo dõi Bestme để không bỏ lỡ các kiến thức làm đẹp hữu ích khác!
Với những sản phẩm đến từ các quốc gia phát triển như Mỹ, Pháp, Nhật Bản, Hàn Quốc, bạn sẽ được trải nghiệm những tinh hoa công nghệ chăm sóc da tiên tiế
Kem chống nắng Seimy đang nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng làm đẹp nhờ khả năng bảo vệ da vượt trội kết hợp với dưỡng trắng da.
Kem chống nắng Lumos đang ngày càng thu hút được nhiều sự chú ý nhờ vào công nghệ cao và sự an toàn cho da.
Trong bối cảnh thị trường mỹ phẩm ngày càng sôi động, "kem chống nắng Bigoo" nổi lên như một sản phẩm đáng chú ý đến từ Hàn Quốc, hứa hẹ
Kem chống nắng Vely Vely đang trở thành sự lựa chọn ưa chuộng của nhiều tín đồ mỹ phẩm Hàn Quốc nhờ thiết kế độc đáo, kết cấu mỏng nhẹ và thành phần là
Trong vài năm gần đây, kem chống nắng Vaseline rất được khách hàng chú ý với mức giá bình dân và hiệu quả bảo vệ da đáng kể.
Trong số các dòng kem chống nắng nổi bật trên thị trường hiện nay, L'Oreal UV Defender có thực sự tốt như lời đồn? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài re
Bà bầu có nên dùng kem chống nắng không và đâu là sản phẩm kem chống nắng cho bà bầu an toàn được các bác sĩ da liễu kh
Để giúp bạn có những lựa chọn đúng đắn, Bestme sẽ giới thiệu 10 loại dung dịch vệ sinh nam được các chuyên gia khuyên dùng, giúp bạn luôn cả
Kem lót 3CE là dòng sản phẩm trang điểm chất lượng, giúp lớp makeup của bạn thêm phần hoàn hảo. Cùng Bestme khám phá 6 loại kem lót
Cùng Bestme khám phá ngay 3 dòng kem lót Zeesea cực chất lượng không thể thiếu khi makeup, giúp che phủ khuyết điểm nhẹ nhàng và là
Bạn đang tìm kiếm một sản phẩm xịt khoáng chất lượng và đa công dụng để chăm sóc làn da? Hãy tham khảo ngay dòng xịt khoáng Novosvit chất
Cùng Bestme lý giải sức hút của kem lót The Face Shop có thực sự mang lại hiệu quả tốt và được nhiều người ưa chuộng không nhé!
