Vitamin b6 là gì? Vitamin b6 có trong thực phẩm nào?

Thời gian xuất bản: Thứ sáu, 23/04/2021, 09:43 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ sáu, 09/12/2022, 10:08 (+07:00)

Mục lục nội dung

Vitamin b6 đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, hệ thần kinh và các hoạt động thể chất. Hàng ngày mọi người có thể ăn nhiều thịt, cá, chuối... để bổ sung. Tuy nhiên phải bổ sung bao nhiêu? Dấu hiệu nào để nhận biết cơ thể đang thiếu hoặc thừa b6?

Hãy tham khảo bài viết sau của Bestme để hiểu hơn về khái niệm vitamin b6 cũng như tác dụng của chúng nhé!

1. Vitamin b6 là gì?

Vitamin b6 còn có tên gọi khác là pyridoxine. Đây là một thành phần phức tạp trong họ nhà vitamin B, đóng vai trò thiết yếu trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo, carbohydrate.

Nhóm thực phẩm giàu vitamin b6

Vitamin b6 có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh, đảm bảo quá trình trao đổi chất, tham gia hoạt động ổn định đường huyết,... Dẫn xuất của vitamin b6 là: pyridoxal, pyridoxal 5-phosphate và pyridoxamine. Đây là các hợp chất quan trọng liên quan đến thể chất cơ thể, não bộ và tuần hoàn.

Tóm lại b6 là một dưỡng chất đặc biệt cần thiết và quan trọng. Cơ thể con người luôn phải duy trì trạng thái ổn định b6, nếu bổ sung thừa hoặc thiếu đều dẫn tới nguy cơ gây hại sức khỏe.

2. Vitamin b6 có tác dụng gì đối với cơ thể?

2.1 Tình trạng cơ thể khi thiếu vitamin b6

Như đã nói ở trên, hàm lượng vitamin b6 trong cơ thể cần được giữ ở mức ổn định. Nếu thiết hụt vit b6 cơ thể sẽ gặp triệu chứng như:

• Cơ thể suy nhược, mệt mỏi.

• Khó ngủ, mất ngủ.

• Môi khô, da khô, nổi mụn.

• Tròng mắt đỏ, thị lực mờ.

• Các vết thương ngoài da chậm khép miệng, chậm lành.

• Tinh thần rối loạn, suy nghĩ thiếu mạch lạc.

• Tâm trạng thường xuyên cáu gắt.

• Đối với các trường hợp đối tượng nghiện rượu, thường xuyên sử dụng chất kích thích còn dẫn đến tình trạng tệ hơn là suy tim, xơ gan, suy dinh dưỡng,...

Thiếu b6 cơ thể sẽ thường xuyên mất ngủ, khó ngủ

2.2 Tình trạng cơ thể khi thừa vitamin b6

Vit b6 tuy là dưỡng chất quan trọng nhưng không được bổ sung quá hàm lượng quy định. Cơ thể một khi thừa b6 sẽ dẫn đến các tình trạng như:

• Tê bàn chân, bàn tay

• Mất cảm giác.

• Xúc giác kém nhạy bén...

• Đặc biệt, đối với người lớn, nếu bổ sung hàm lượng vitamin b6 100mg/ mỗi ngày sẽ gây nguy cơ làm tổn thương hệ thần kinh nghiêm trọng.

Thừa b6 thường dẫn đến tê tay

3. Khi nào cần bổ sung vitamin b6?

Vì là một dưỡng chất quan trọng nên chúng ta cần có kế hoạch bổ sung vitamin b6 mỗi ngày thật khoa học để đảm bảo hàm lượng không bị ít hoặc nhiều quá.

Ngoài ra, bạn cần nghiêm túc bổ sung vitamin b6 khi nhu cầu cơ thể tăng cao, cụ thể trong các trường hợp như:

• Nghiện rượu.

• Bệnh nhân bị suy tim sung huyết

• Bị bệnh sốt kéo dài nhiều ngày.

• Mới trải qua phẫu thuật cắt bỏ dạ dày

• Mắc bệnh đường ruột.

• Có bệnh về gan, hấp thụ kém.

• Cơ thể suy yếu do vi khuẩn, cảm cúm cần tăng cường sức đề kháng.

• Riêng người bệnh đang điều trị bằng isoniazid (thuốc chống lao) và phụ nữ đang uống thuốc tránh thai là 2 đối tượng cần tích cực bổ sung vitamin b6 mỗi ngày nhiều hơn người bình thường.

Ngoài ra, cần lưu ý hàm lượng vitamin b6 cần bổ sung theo đúng nhu cầu mỗi ngày cho trẻ em 0,3 - 2mg, người lớn là 1,6 – 2mg, phụ nữ đang có thai hoặc đang cho con bú là 2,1 – 2,2mg.

>> Xem thêm: Vitamin b DHC của Nhật review

4. Các cách bổ sung vitamin b6

4.1 Vitamin b6 có trong thực phẩm nào?

Thực phẩm tự nhiên là nguồn cung cấp vitamin vô cùng dồi dào. Nếu bạn cần bổ sung b6 thì nên tập trung vào các loại thực phẩm là: khoai tây, chuối chín, gan, thịt lợn, thịt gà, cá ngừ, bắp cải, dưa hấu, đậu nành, đậu phộng, trứng gà,....

Thực phẩm chứa nhiều vitamin b6

Để dưỡng chất không bị biến hóa hoặc mất đi trong quá trình lưu trữ thức ăn, bạn nhớ bảo quản thực phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Ngoài ra, việc bổ sung vitamin tổng hợp sẽ có hiệu quả tốt hơn rất nhiều khi bổ sung đơn lẻ. Vì vậy hàng ngày bạn nên chăm chút thực đơn bữa ăn của mình đầy đủ dinh dưỡng.

>> Xem ngay: Uống vitamin b tổng hợp vào lúc nào?

4.2 Bổ sung vitamin b6 bằng thực phẩm chức năng

Bạn cũng có thể bổ sung b6 bằng dạng thực phẩm chức năng. Đây là cách làm đơn giản và vô cùng tiết kiệm thời gian, thích hợp cho những người bận rộn, không có thời gian chăm chút bữa ăn hằng ngày.

Vitamin b6 dạng viên nén

Liều lượng tùy theo tình trạng sức khỏe và hướng dẫn của bác sĩ. Thông thường người lớn sẽ sử dụng 1 viên/ngày. 1 gói hoặc 1 hộp b6 trung bình có khoảng 60 viên, bạn có thể liên tục dùng trong 2 tháng rất tiện lợi.

Tổng kết

Bổ sung đầy đủ vitamin b6 là yếu tố quan trọng giúp bạn giữ gìn sức khỏe tốt. Hy vọng bạn đã biết thêm tác dụng, liều lượng bổ sung phù hợp và nhóm thực phẩm chứa nhiều b6. Đừng quên theo dõi thêm các bài viết hay về sức khỏe tại Bestme thường xuyên nhé!