Giải đáp bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt cho sức khỏe

Tác giả:

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 25/09/2021, 09:42 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ ba, 02/08/2022, 11:32 (+07:00)

Đối với những người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống là điều đặc biệt cần phải xem trọng, bởi vì mọi sản phẩm mà cơ thể tiêu thụ đều liên quan mật thiết đến sức khỏe. Vậy những thực phẩm dinh dưỡng nào là cần thiết? Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Đừng bỏ qua những thông tin mà Bestme cung cấp ngay sau đây nhé!

1. Bệnh tiểu đường nên ăn gì cho tốt với sức khỏe?

Nhóm thực phẩm mà người bệnh tiểu đường nên bổ sung gồm có:

  • Đường, tinh bột: Thường có ở ngũ cốc, đậu đỗ, rau củ… được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng… Hạn chế tối đa phương pháp chiên xào. 

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau củ quả

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau củ quả

  • Nếu bệnh nặng thì người bệnh thậm chí nên giảm hoặc cắt phần cơm.

  • Nhóm rau: Nên ăn nhiều rau sống hoặc hấp, luộc, không nên ăn kèm với những loại sốt có chất béo.

  • Nhóm chất béo và đường: Chỉ nên ăn thực phẩm có chất béo không bão hòa. Ưu tiên những món như đậu nành, mỡ cá, ô liu…

  • Nhóm thịt cá: Nên ăn thịt nạc, bỏ mỡ, chế biến bằng cách luộc hoặc áp chảo hạn chế mỡ.

2. Bệnh tiểu đường nên ăn rau gì?

2.1  Bệnh tiểu đường nên ăn rau gì?

 Bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại rau:

  • Rau có chỉ số đường thấp như: quả cà chua, bông cải xanh, củ cải đỏ, măng tây, ớt, diếp cá….

  • Rau không chứa thành phần tinh bột như: măng tây, củ cải đường, hoa atiso…

Bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau xanh

Bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau xanh

  • Rau giàu chất xơ như: cà rốt, củ cải trắng, quả bơ, đậu Hà Lan…

  • Rau có lá màu xanh như: cải xoăn, xà lách, cải ngọt, cải thìa…

  • Ngoài ra còn có nhóm rau nhiều chất đạm như: súp lơ, rau bina, bắp cải Brucxen, mù tạt xanh….

Đây chính là giải đáp cho câu hỏi Bệnh tiểu đường nên ăn gì mà người bệnh cần ghi nhớ.

2.2  Bệnh tiểu đường không nên ăn rau gì?

Những loại rau mà người bệnh tiểu đường tuyệt đối không nên “động” vào gồm có:

  • Khoai tây: Chúng quá giàu tinh bột và chất béo. Cho dù là luộc hay hấp bạn cũng không nên thử.

  • Khoai mỡ và khoai từ: Đây cũng là “cặp đôi” giàu tinh bột, không hề tốt cho lượng đường trong máu của bệnh nhân.

  • Củ dền: Lượng đường trong củ dền rất cao, người bệnh tiểu đường nên hạn chế hết mức có thể

  • Một số loại rau khác mà người bệnh không nên dùng cùng với lý do giàu đường và tinh bột, như là: bắp ngô, bắp chuối…

3. Nguyên tắc ăn uống cho người tiểu đường

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Có 4 nguyên tắc quan trọng trong ăn uống mà người bệnh tiểu đường nên biết, đó là:

Uống nhiều nước mỗi ngày rất có lợi cho người bệnh

Uống nhiều nước mỗi ngày rất có lợi cho người bệnh

  • Thứ nhất, thay vì mỗi ngày ăn 3 cử đến no bụng thì bạn nên ăn ít lại nhưng chia ra nhiều hơn 3 bữa trong ngày. Dù vậy, tuyệt đối phải đảm bảo không được bỏ bữa.

  • Thứ hai, uống nhiều nước

  • Thứ ba, hạn chế tối đa lượng tinh bột trong các bữa ăn. Thay vào đó nên ăn nhiều rau củ quả, các loại hạt…

Cuối cùng cũng là nguyên tắc quan trọng nhất, chính là duy trì chế độ luyện tập lành mạnh kết hợp với ăn uống điều độ để ổn định chỉ số đường huyết

4. Giải đáp thắc mắc về ăn uống cho người bị tiểu đường

4.1 Bệnh tiểu đường sáng nên ăn gì?

Buổi sáng người bệnh tiểu đường nên ăn ít tinh bột, tăng lượng đạm, chất xơ và một ít chất béo. Ví dụ như bạn có thể xây dựng thực đơn với: Yến mạch trộn sữa ăn kèm với trái cây, bánh mì nướng chấm trứng ốp la, trứng luộc và salad rau củ…

4.2 Bệnh tiểu đường ăn gì thay cơm?

 Bệnh lý này người bệnh không được ăn quá nhiều cơm. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì thay cơm để no bụng? Đáp án chính là gạo lứt, đậu đỗ, yến mạch hoặc hạt lanh, hạt chia… Trong đó dinh dưỡng từ gạo lứt hoàn toàn có thể thay thế cơm trắng, là thực phẩm hỗ trợ giảm đường huyết rất tốt.

product_sku=4511413624678

4.3 Bệnh tiểu đường ăn yến mạch được không?

Yến mạch là thực phẩm có thể kiểm soát lượng đường trong máu, thuộc loại chất xơ hòa tan. 

Yến mạch có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết trong máu

Yến mạch có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết trong máu

Trong một nghiên cứu gần đây, người ta còn phát hiện yến mạch giúp kiểm soát và làm giảm lượng đường trong máu. Chính vì vậy người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể an tâm, tin tưởng lựa chọn thực phẩm này.

4.4 Bệnh tiểu đường ăn bí đao được không?

Bí xanh là loại quả thuộc họ bầu bí, Đông y gọi quả này là Đông Qua, chúng có đặc tính hàn, vị ngọt, tác dụng tiện ích trong kiện tỳ, ích khí, tiêu thủy. Theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là loại quả lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Dùng bí đao thường xuyên ở nhiều dạng như: nấu nước uống, nấu cháo, nấu canh… sẽ giúp tiêu khát, thanh nhiệt hiệu quả.

4.5 Bệnh tiểu đường ăn hạt é có tốt không?

Hạt é có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng calo thì thấp. Bên trong chúng cũng có nhiều chất xơ, chất nhầy nên rất tốt trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

4.6 Bệnh tiểu đường ăn khoai lang được không?

Khoai lang là lựa chọn thay thế tốt cho cơm trắng. Bởi vì hàm lượng chất xơ và lượng dinh dưỡng của khoai lang rất cao. Chúng mang lại nhiều lợi ích tích cực cho người mắc bệnh tiểu đường và cả béo phì. Đặc biệt có thể cải thiện hệ tiêu hóa cho bệnh nhân tiểu đường.

Khoai lang giúp cải thiện nhiều vấn đề về tiêu hóa

Khoai lang giúp cải thiện nhiều vấn đề về tiêu hóa

4.7 Bệnh tiểu đường có ăn rau má được không?

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Nước ép từ rau má có công dụng ổn định hệ đường huyết, đồng thời còn giúp ngăn ngừa những biến chứng mãn tính đối với bệnh nhân tiểu đường lâu năm.

4.8 Bệnh tiểu đường ăn bánh bao được không?

Người mắc bệnh tiểu đường không nhất thiết phải cứng ngắt kiêng tinh bột. Đối với bánh bao hay bánh chưng, bánh cuốn… bệnh nhân vẫn có thể ăn. Tuy nhiên chỉ được ăn với khẩu phần hạn chế tránh tăng đường huyết.

4.9 Bệnh tiểu đường ăn yến sào được không?

Yến sào đã được chứng minh là món ăn hoàn toàn lành tính đối với bệnh nhân tiểu đường. Không những vậy chúng còn giúp tăng cường sức đề kháng, ổn định đường huyết và loại bỏ nhiều nguy cơ biến chứng của bệnh.

Yến sào giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng khỏe mạnh hơn

Yến sào giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng khỏe mạnh hơn

Tổng kết

Qua những thông tin mà Bestme cung cấp ở trên, chắc chắn từ giờ bạn đã biết rõ bệnh tiểu đường nên ăn gì. Hãy lựa chọn chính xác các loại thực phẩm cần thiết cho người bệnh nhé! Chỉ cần ăn uống đúng cách, hợp lý thì người bệnh sẽ sớm có một sức khỏe ổn định. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Có thể bạn sẽ thích
Da tàn nhang là gì? Nguyên nhân do đâu? Có tự hết không?
Da tàn nhang là gì? Nguyên nhân do đâu? Có tự hết không?

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao tàn nhang lại xuất hiện và liệu có cách nào để loại bỏ chúng một cách hiệu quả? Hãy cùng Bestme kh&a

Phấn nước là gì? Có tác dụng gì? Cách chọn phù hợp nhất
Phấn nước là gì? Có tác dụng gì? Cách chọn phù hợp nhất

Những năm trở lại đây, phấn nước ngày càng được hội chị em ưa chuộng. Phấn nước rất mỏng, mịn, hạn chế sự bóng dầu, lộ khuyết điểm,…

Nội tiết tố nữ là gì? Có mấy loại? Có tác dụng gì?
Nội tiết tố nữ là gì? Có mấy loại? Có tác dụng gì?

Nội tiết tố nữ là gì? Chúng có những loại nào và đóng vai trò ra sao trong cuộc sống của người phụ nữ? Cùng Bestme khám phá

Phấn phủ là gì? Có tác dụng gì? Sử dụng có hại da không?
Phấn phủ là gì? Có tác dụng gì? Sử dụng có hại da không?

Phấn phủ là một sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập làm đẹp của chị em  phụ nữ. Nhưng bạn có biết thực chất phấn phủ là gì? Công dụng và

2 cách làm đường chưng tẩy lông an toàn hiệu quả tại nhà
2 cách làm đường chưng tẩy lông an toàn hiệu quả tại nhà

Bestme sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm đường chưng tẩy lông đơn giản mà hiệu quả, giúp bạn có làn da mịn màng!  

Bôi kem lót trước hay kem chống nắng trước là hiệu quả nhất?
Bôi kem lót trước hay kem chống nắng trước là hiệu quả nhất?

Cùng Bestme tìm hiểu nên bôi kem lót trước hay kem chống nắng trước để có lớp makeup chuẩn đẹp mà vẫn bảo vệ làn da hiệu quả nhé!  

Giải đáp nhau thai ngựa, heo và cừu loại nào tốt nhất?
Giải đáp nhau thai ngựa, heo và cừu loại nào tốt nhất?

Cùng Bestme so sánh và phân tích ưu nhược điểm của từng loại nhau thai ngựa, heo và cừu, từ đó giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp với nhu

Nhau thai ngựa có tác dụng gì? Giải mã 10 công dụng thần kì
Nhau thai ngựa có tác dụng gì? Giải mã 10 công dụng thần kì

Nhau thai ngựa có tác dụng gì? Bài viết này hãy cùng Bestme những công dụng thần kỳ của nhau thai ngựa nhé!   

12 cách tự làm nước xịt khoáng tại nhà giúp da căng mướt
12 cách tự làm nước xịt khoáng tại nhà giúp da căng mướt

Bạn hoàn toàn có thể tự làm nước xịt khoáng tại nhà với các nguyên liệu mà mình yêu thích. Sau đây Bestme sẽ hướ

Cách phân biệt nước hoa Eau de Parfum và Eau de Toilette
Cách phân biệt nước hoa Eau de Parfum và Eau de Toilette

Cùng Bestme tìm hiểu cách phân biệt nước hoa Eau de Parfum và Eau de Toilette chi tiết nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Mỹ phẩm dành cho phụ nữ cho con bú: Những điều cần phải biết
Mỹ phẩm dành cho phụ nữ cho con bú: Những điều cần phải biết

Việc lựa chọn mỹ phẩm dành cho phụ nữ cho con bú hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn được nhiều mẹ quan tâm. Cùng Bestme tìm hiểu chi tiết hơn trong b&agrav

Nước hoa tester là gì? Có nên mua nước hoa tester không?
Nước hoa tester là gì? Có nên mua nước hoa tester không?

“Nước hoa tester là gì” là thắc mắc của nhiều người. Nước hoa tester có gì khác biệt so với full size? Có nên mua nước hoa tester kh&

Nước hoa niche là gì? Nước hoa niche và designer nên mua loại nào?
Nước hoa niche là gì? Nước hoa niche và designer nên mua loại nào?

Cùng Bestme tìm hiểu chi tiết nước hoa niche là gì? Đâu là sự khác biệt giữa nước hoa niche và designer ngay trong bài viết này!

9 cách đắp mặt nạ trứng gà mật ong làm đẹp da cực hiệu quả
9 cách đắp mặt nạ trứng gà mật ong làm đẹp da cực hiệu quả

Không chỉ có tác dụng tốt cho sức khỏe mà cả mật ong và trứng gà đều có thể kết hợp với nhau để chăm sóc da rất hiệu quả.  Hội chị em đ

Có nên dùng kem tẩy lông không? Cách dùng an toàn hiệu quả nhất
Có nên dùng kem tẩy lông không? Cách dùng an toàn hiệu quả nhất

Nhiều người thắc mắc không biết phương pháp dùng kem tẩy lông có phù hợp với nhu cầu và tình trạng da của bản thân không. Hãy c