Vitamin D2 là gì? Phân biệt vitamin D2 và vitamin D3

Thời gian xuất bản: Thứ tư, 12/07/2023, 08:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ tư, 02/08/2023, 14:03 (+07:00)

Mục lục nội dung

Vitamin D có hai dạng chính là vitamin D2 và vitamin D3, giúp tăng cường sức khoẻ và phát triển thể lực. Vậy hai dạng vitamin trên có gì khác biệt về thành phần và chức năng không? Bestme sẽ giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây, mời bạn đón đọc và theo dõi.

1. Vitamin D2 là gì?

Vitamin D2 (ergocalciferol) là dẫn xuất của của ergosterol - một chất có trong các loại nấm, men và các tế bào thực vật. Dưới kích thích của tia UV, ergosterol sẽ được chuyển hóa thành vitamin D2 trong cơ thể của chúng. Sau đó được con người hấp thụ vào cơ thể để tổng hợp vitamin D thông qua thực phẩm hoặc các sản phẩm bổ sung hay sản phẩm tăng cường vi chất có chứa vitamin D2 được sản xuất.

Vitamin D2 được coi là vitamin thuần chay vì nó không có bất kỳ thành phần hoặc nguồn gốc từ động vật. Do đó, những người ăn chay có thể sử dụng thông qua các sản phẩm được bổ sung nhóm vitamin D2 khi không có điều kiện tiếp xúc đủ với ánh nắng để tổng hợp vitamin D trong cơ thể.

2. Vitamin D2 có tác dụng gì?

Thực tế, khi cơ thể bổ sung vitamin d2 hay d3 thì cũng đều được chuyển hóa trong thận và gan, trở thành 1 dạng hoạt động của vitamin D. Vậy nên, ngoài những tác dụng như nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng cường sức đề kháng, giúp giảm cân, cải thiện tâm trạng, bệnh trầm cảm,.... trong một số chỉ định cụ thể, vitamin d2 còn hỗ trợ điều trị tốt cho một số vấn đề sau: 

Cải thiện suy tuyến cận giáp: Do việc sản xuất hormon tuyến cận giáp không đầy đủ gây hạ lượng canxi và tăng lượng phospho. Bổ sung Vitamin D2 kịp thời sẽ giúp tăng nồng độ canxi, cân bằng hormone và đảm bảo hoạt động chuyển hoá bình thường trong cơ thể.

Ngăn ngừa còi xương: Đây là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ khi không được bổ sung đầy đủ vitamin D trong thời gian dài. Vì thế, các cha mẹ hãy lưu ý tăng cường bổ sung vitamin d2 để giúp xương bé phát triển cứng cáp, đảm bảo sức khỏe răng miệng và xây dựng khối cơ bắp giúp bé đi đứng vững vàng.

Phòng ngừa giảm nồng độ phosphat máu có tính chất gia đình: Là một tình trạng di truyền dẫn đến sự suy giảm vận chuyển phosphat và thay đổi chuyển hóa vitamin D ở thận. Tình trạng này thường biểu hiện bằng các triệu chứng như chứng nhuyễn xương, mềm xương và còi xương. Vì thế, việc tăng cường bổ sung Vitamin D2 sẽ giúp chuyển hóa vitamin D tốt hơn, từ đó tăng nồng độ photphat trong máu, giúp cải thiện các triệu chứng suy giảm sức khỏe xương khớp, giúp xương cứng cáp hơn.

3. Phân biệt vitamin D2 và vitamin D3

Hai loại vitamin D2 và vitamin D3 đều được chứng minh là có tác dụng chuyển hoá như nhau nhưng về nguồn gốc và tính hiệu quả liệu có gì khác biệt?

3.1 Nguồn thực phẩm

Đặc trưng của hai loại vitamin này đầu tiên nằm ở nguồn gốc có chứa hàm lượng vitamin D khác nhau như sau:

Vitamin D2 (chủ yếu trong một số loại thực vật):

• Nấm men: Vitamin D2 được sản xuất bằng cách cho nấm men tiếp xúc với tia UV và được sử dụng làm nguồn tăng cường vitamin D2 trong thực phẩm.
• Nấm: Một số loại nấm, chẳng hạn như nấm hương, nấm mỡ, nấm Portobello có chứa vitamin D2 tự nhiên khi được tiếp xúc với tia UV. Đây là nguồn thực phẩm đảm bảo nhu cầu vitamin D cần thiết phù hợp với những người ăn chay không nên bỏ qua.
• Thực phẩm tăng cường: Như sữa hạt, ngũ cốc và nước cam… có thể giúp bạn đạt được lượng vitamin D khuyến nghị hằng ngày hợp lý.

Vitamin D3 (thường có trong động vật):

• Cá béo (như cá hồi, cá ngừ và cá hồi), lòng đỏ trứng và gan bò, các loại sữa và sản phẩm từ sữa… chứa hàm lượng vitamin D3 dồi dào.
• Ánh sáng mặt trời: Cơ thể sản xuất vitamin D3 khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, cung cấp nguồn vitamin D tự nhiên.

Hiện nay, các chất bổ sung vitamin D2 và D3 có sẵn rộng rãi ở nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như viên nén, viên nang và chất lỏng. Người tiêu dùng có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khoẻ của mình.

3.2 Làn da có thể sản xuất vitamin D3

Da là một cơ quan có diện tích lớn nhất trên cơ thể con người có chức năng tự sản xuất vitamin D3 khi được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Quá trình quang hóa này xảy ra khi tia UVB (tia cực tím B) chiếu vào da, kích thích sản sinh vitamin D3 trong lớp biểu bì. Sau đó chúng được chuyển hóa qua các phản ứng hydroxyl dưới xúc tác của các enzym ở gan và tái hấp thu ở thận, hình thành dạng có hoạt tính sinh học vitamin D trong cơ thể.

Vậy nên để đảm bảo sản xuất đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể, bạn cần phải tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trong khoảng thời gian phù hợp. Thời gian tiếp xúc cần thiết sẽ phụ thuộc vào khung giờ, nơi ở, khí hậu và tình trạng da của từng người. Thời gian lý tưởng để nhận được vitamin D tại Việt Nam là 9h-10h sáng tầm 10 phút cho trẻ sơ sinh và dưới 30 phút cho người lớn. 

Thế nhưng, việc sử dụng kem chống nắng hoặc quần áo che kín cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất vitamin D3. Các bạn cần lưu ý để cơ thể có cơ hội hấp thu vitamin D tự nhiên nhất.

Việc bổ sung vitamin D thông qua chế độ ăn uống hoặc các sản phẩm bổ sung là một phương pháp dự phòng quan trọng đảm bảo cơ thể nhận được đủ lượng vitamin D cần thiết hằng ngày, đặc biệt là sự phát triển khỏe mạnh của trẻ nhỏ.

3.3 Vitamin D3 hiệu quả hơn

Cả vitamin D2 và vitamin D3 đều có tác dụng đồng nhất trong việc điều trị các bệnh lý xương khớp và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, khác biệt chính giữa hai loại này là khả năng hấp thu vào máu qua quá trình chuyển hoá.

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng vitamin D3 giúp tăng nồng độ 25(OH)D trong huyết thanh ở mức độ cao hơn và duy trì nồng độ cao hơn này lâu hơn so với vitamin D2 trong cùng một thời điểm. Do vâỵ, hàm lượng vitamin D có hoạt tính cũng được đưa vào hoạt động hiệu quả hơn.

3.4 Chất lượng của vitamin D2 thấp

Mặc dù mức hấp thu vitamin D trong cơ thể ít hơn so với vitamin D3, nhưng vitamin D2 vẫn được coi là một nguồn vitamin D hiệu quả và có tác dụng tương tự trong việc bảo vệ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch.

Trong một số trường hợp không thể sử dụng các nguồn thực phẩm hoặc bổ sung chứa vitamin D3, việc sử dụng vitamin D2 cũng là một lựa chọn hợp lý để bổ sung vitamin D. Ngoài ra, một số toa thuốc bác sĩ vẫn kê sử dụng vitamin D2 cho một số đối tượng cần bổ sung vitamin D liều thấp.

Tổng kết 

Vitamin D2 và vitamin D3 đều là các dạng tiền vitamin D nhưng lại có cấu trúc thành phần và khả năng hấp thu khác nhau đối với cơ thể con người. Bài viết trên hy vọng đã cung cấp cho bạn đọc đầy đủ thông tin bổ ích về vitamin D2 để phục vụ cho sức khoẻ của chính mình.

Hãy theo dõi và cập nhật các thông tin sức khỏe cần thiết trên website của Bestme nhé!

Nguồn tham khảo:

https://go.drugbank.com/drugs/DB00153 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3349454