Bí đỏ bao nhiêu calo? Ăn bí đỏ có mập không?

Thời gian xuất bản: Thứ tư, 09/08/2023, 22:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày. Không chỉ ngon miệng mà bí đỏ còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Một câu hỏi thường gặp là "Bí đỏ bao nhiêu calo?" và liệu việc ăn bí đỏ có làm tăng cân không? Cùng Bestme giải đáp các thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây nhé! 

1. Giải đáp bí đỏ và các món ăn chế biến từ bí đỏ bao nhiêu calo? 

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ngon miệng  xuất hiện trong nhiều món ăn hàng ngày và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết lượng calo trong bí đỏ và các món ăn được chế biến từ nguyên liệu này. Cùng tham khảo dưới đây: 

1.1 Bí đỏ bao nhiêu calo? 

Theo thông tin mới nhất từ USDA, trong 100g bí đỏ chứa khoảng 20-30 calo. Hàm lượng calo có thể thay đổi do các yếu tố đất trồng, thời tiết và giống bí đỏ khác nhau. Tuy nhiên, có thể thấy đây là lượng calo rất thấp, tốt cho người đang giảm cân. 

Ngoài ra bí đỏ còn được chế biến với những món ăn khác nhau để tăng hương vị cho người ăn. Một số món ăn được làm từ bí đỏ như: súp bí đỏ, bí đỏ hấp, luộc, sữa bí đỏ, chè bí đỏ… và lượng calo trong các món ăn này thay đổi tùy vào các gia vị được gia giảm. 

1.2 Bí đỏ luộc bao nhiêu calo?

Bí đỏ luộc không chỉ cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn hỗ trợ giảm cân. Do đó, món ăn này thường có trong khẩu phần của chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người.

Món bí đỏ luộc với cách chế biến vô cùng đơn giản là chỉ cần cho bí và nước luộc trong 20 phút để bí chín đều nên với 100g bí đỏ luộc trung bình chứa khoảng 26 calo, không đáng kể so với bí đỏ chưa qua chế biến. 

1.3 Súp bí đỏ bao nhiêu calo? 

Một phần súp bí đỏ thường có thể cung cấp từ 50-100 calo tùy thuộc vào kích thước phần và các nguyên liệu có trong món ăn. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thường được chế biến từ bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác như nấm, cà rốt và gia vị.  

Để biết chính xác lượng calo trong một bát súp bí đỏ cụ thể,  bạn có thể tham khảo thông tin các nguyên liệu đi kèm để tính tổng lượng calo trong bát súp. 

1.4 Bí đỏ hấp bao nhiêu calo? 

Bí đỏ hấp là một trong những cách chế biến được nhiều người lựa chọn. Bởi chúng không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên mà còn giữ lại các dưỡng chất trong quả bí. Một phần bí đỏ hấp khoảng 100g thường cung cấp khoảng 25 calo. Chế biến bí đỏ bằng cách hấp không chỉ giúp giữ hương vị và các chất dinh dưỡng mà còn giúp giảm bớt lượng calo mà chúng ta tiêu thụ.

1.5 Sữa bí đỏ bao nhiêu calo? 

Trong 100ml sữa bí đỏ cung cấp tới 120 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng bí đỏ và sữa hoặc nguyên liệu tạo ngọt. Sữa bí đỏ là thức uống ngon miệng và bổ dưỡng cung cấp lượng chất xơ dồi dào và hàm lượng calo không quá cao có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng hiệu quả. 

1.6 Chè bí đỏ bao nhiêu calo?

So với các loại chè khác, chè bí đỏ có lượng calo tương đối thấp. Một bát chè bí đỏ cung cấp khoảng 80 calo. Món ăn này có vị ngọt thanh của bí đỏ, kết hợp với màu sắc của bí sẽ đem tới một món tráng miệng ngon, lạ miệng.

1.7 Cháo bí đỏ bao nhiêu calo? 

Cháo bí đỏ chứa khoảng 186 calo bởi món ăn này thường được nấu với những nguyên liệu bổ dưỡng như gạo, thịt nạc xay. Món cháo này phù hợp với những người cần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

2. Lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe 

Bí đỏ không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Một số lợi ích có của bí đỏ đối với sức khỏe có thể kể như:

• Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong bí đỏ giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Cung cấp các chất chống oxy hóa: Bí đỏ là nguồn phong phú chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của gốc tự do và ngăn chặn quá trình lão hóa.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Bí đỏ có chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định. Ngoài ra, chất xơ và chất chống oxy hóa trong bí đỏ cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe mắt: Beta-carotene cũng được biến đổi thành vitamin A trong cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe mắt, cải thiện thị lực.
• Cải thiện cân nặng: Bí đỏ là nguồn khoáng chất và vitamin quan trọng, nhưng lại có lượng calo thấp, là một phần tốt trong chế độ ăn uống giảm cân.

3. Ăn bí đỏ tăng cân hay giảm cân? 

Các món ăn chế biến từ bí đỏ có thể giúp giảm cân hoặc tăng cân tùy thuộc vào cách chế biến của bạn. Chất xơ và nước trong bí đỏ giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác đói. Đồng thời, bí cũng có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường chức năng tiêu hóa, giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và giảm lượng mỡ tích tụ.

Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, kali, magie, sắt và canxi, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Để tận dụng tối đa lợi ích của bí đỏ trong việc giảm cân, bạn nên chế biến món ăn ít gia vị, giúp duy trì sức khỏe và vóc dáng hoàn hảo. 

4. Cách ăn bí đỏ để tăng/giảm cân 

• Cách ăn bí đỏ để giảm cân

Bí đỏ là loại thực phẩm phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân giữ dáng. Để hạn chế lượng calo trong món ăn, bạn nên chế biến bằng cách hấp, luộc,... Các cách chế biến này giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm đồng thời hạn chế tối đa lượng calo trong món ăn. 

Để đạt được hiệu quả giảm cân, ngoài cách chế biến, bạn cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất đều đặn.

• Cách ăn bí đỏ để tăng cân 

Hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất trong bí đỏ khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác có tác dụng tốt cho việc tăng cân. Bạn có thể chế biến bí đỏ thành các món ăn như sữa bí đỏ, nấu súp hoặc sốt bí đỏ. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bí đỏ với các loại thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, đậu phụ và sữa. 

Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là bạn không nên ăn quá nhiều bí đỏ mỗi ngày vì nó có thể gây khó tiêu hóa và tăng cân quá nhanh. 

5. Một số lưu ý khi ăn bí đỏ để không ảnh hưởng đến sức khỏe 

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, khi sử dụng bí đỏ trong chế độ ăn uống, có một số lưu ý để không ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Không ăn bí đỏ nếu bị dị ứng: Nếu bạn đã từng trải qua phản ứng dị ứng đối với bí đỏ hoặc các loại thực phẩm liên quan, như cà rốt, cần tây, hay hướng dương, bạn nên tránh ăn bí đỏ để tránh nguy cơ gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

• Mắc các bệnh về dạ dày: Đối với những người có tình trạng dạ dày kém hoạt động, việc tiêu thụ nhiều chất xơ có thể gây khó chịu và tăng nguy cơ tăng động ruột.
• Không ăn quá nhiều: Mặc dù bí đỏ có lợi cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá mức cũng có thể dẫn đến tác dụng phụ hoặc gây khó chịu. 
• Bảo quản đúng cách: Khi sử dụng không hết, bạn nên bảo quản bí bằng cách để nguyên vỏ và để vào tủ lạnh. Trong nhiệt độ thấp sẽ giúp bí tươi ngon trong thời gian dài.

6. Một số câu hỏi liên quan

Khi ăn bí đỏ và chế biến các món ăn từ bí, chắc hẳn bạn vẫn còn có nhiều thắc mắc về lượng tinh bột, calo và cách ăn như thế nào để đạt hiệu quả tối ưu. Cùng giải đáp các câu hỏi này ngay dưới đây: 

6.1 Ăn bí đỏ có giảm cân không?

Ăn bí đỏ có thể giảm cân do chứa ít calo và chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì lượng đường huyết trong cơ thể. 

6.2 Bí đỏ có chứa tinh bột không?

Bí đỏ là một nguồn thực phẩm giàu tinh bột. Trong mỗi 100g bí đỏ, có khoảng 10g tinh bột, gấp 10 lần so với lượng protein và gấp 20 lần so với lượng chất béo trong bí đỏ.

Ngoài ra, bí đỏ chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như alanine, valin, leucin, lysin, cystin và nhiều loại vitamin nhóm B như B1, B2, B6, và PP. Đặc biệt, lượng lớn L-tryptophan có khả năng tăng cường cảm giác thoải mái trong não bộ.

6.3 Ăn nhiều bí đỏ có béo không? 

Ăn nhiều bí đỏ nếu được chế biến đúng cách sẽ không gây béo vì hàm lượng chất béo trong bí đỏ thấp. Khi ăn bí thường không góp phần cung cấp lượng chất béo cho cơ thể. Nếu có nhu cầu tăng cân, bạn có thể kết hợp bí đỏ cùng với các thực phẩm giàu đạm khác.

6.4 Ăn bí đỏ buổi tối có béo không? 

Không, ăn bí đỏ buổi tối không gây béo hay ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Bí đỏ chủ yếu là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên lưu ý ăn bí đỏ trước 7h tối là tốt nhất để không ảnh hưởng đến cơ thể. 

6.5 Ăn bí đỏ bao lâu để giảm cân? 

Đối với các cách chế biến ít gia vị đi kèm, ăn bí đỏ làm món chính trong khoảng 1 tuần, bạn sẽ nhận thấy những sự thay đổi đáng kể về cân nặng của mình. Đồng thời, kết hợp với các món ăn ít chất béo còn giúp bạn thanh lọc các chất độc tố gây hại đến sức khỏe ra khỏi cơ thể.

6.6 Ăn bí đỏ khi nào trong ngày để giảm béo? 

Bạn có thể ăn bí đỏ vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên với các món như cháo, súp hoặc sữa bí đỏ thích hợp để ăn vào buổi sáng, còn các món ăn khác chế biến từ bí đỏ như canh, bí đỏ luộc sẽ thích hợp để dùng vào các bữa trưa hoặc tối. 

Một điều cần lưu ý là mỗi ngày chỉ nên ăn 1 bữa với bí đỏ và không duy trì liên tục quá 2 tuần. Ngoài ra, để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể thao hàng ngày. 

Tổng kết 

Như vậy. Bestme đã giải đáp cho câu hỏi “bí đỏ bao nhiêu calo" và một số cách chế biến bí đỏ. Nếu những thông tin trên hữu ích với bạn, hãy chia sẻ tới nhiều người hơn bạn nhé! Và đừng quên theo dõi những thông tin mới nhất trên Bestme để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích trong việc chăm sóc sữa khỏe và sắc đẹp cho bản thân và những người thân yêu.