Mách bạn cách làm gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu ngoài giòn trong mềm ngon tuyệt 

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 25/11/2023, 18:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Món gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu với lớp ngoài giòn tan, ngọt thơm của mật ong hòa quyện cùng vị cay nhẹ của muối ớt khiến bạn không khỏi mê mẩn. Vậy bạn đã biết cách làm gà nướng nhanh gọn mà vẫn thơm ngon hay chưa? Cùng Bestme tìm hiểu công thức chi tiết trong bài viết dưới đây. 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Nguyên liệu để làm món gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, chỉ với các loại gia vị có sẵn trong bếp, bạn đã có thể sẵn sàng nướng gà. Dưới đây là các loại gia vị và rau ăn kèm khi làm món ăn này:

• Tỏi: 2 củ
• Hành tím: 4 củ
• Ớt: 2 trái
• Cà chua: 1 quả
• Dưa leo: 1 quả
• Sữa tươi không đường: 15ml
• Mè trắng rang: 1 thìa
• Muối ớt: 1 thìa
• Mật ong: 1 thìa
• Tương ớt: 1 thìa
• Dầu ăn: 1 thìa
• Dầu mè: 1 thìa
• Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị khác như: hạt nêm, muối, đường, mì chính...

2. Công thức gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu ngon tuyệt 

Trong quy trình làm gà muối ớt, bạn cần lưu ý tỷ lệ các nguyên liệu và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để phần thịt gà được chín đều. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, tiến hành làm món gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu với các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Thịt gà sau khi mua về được sơ chế bằng cách bóp cùng với 1 ít muối, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

• Tiếp theo, bóc vỏ của tỏi và 4 củ hành tím, sau đó băm nhuyễn, 
• Tương tự, ớt được rửa sạch rồi thái lát nhỏ.
• Dưa leo được rửa qua rồi ngâm cùng với nước muối. Cà chua được cắt lát mỏng. 

Bước 2: Làm sốt ướp gà 

• Cánh gà sau khi sơ chế được ướp cùng với các gia vị với tỷ lệ: 1 thìa cà phê muối ớt, 1 thìa cà phê dầu mè, ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm và ½ thìa mì chính. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết hoàn toàn với nhau. Sau đó, thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn cùng 4 thìa canh sữa tươi không đường vào tô và trộn đều.

• Sau khi chuẩn bị xong nước sốt, tiến hành làm nước quét lên bề mặt da gà với tỷ lệ các nguyên liệu bao gồm: 1 thìa canh mè trắng rang, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa canh tương ớt. Trộn đều cho các gia vị được hòa quyện với nhau tạo hỗn hợp sốt đặc sánh. 

Bước 3: Ướp gà 

• Sau khi phần sốt đã được chuẩn bị xong, đổ dần vào bề mặt gà với 1 lượng vừa đủ. Sau đó, dùng gang tay và massage lên toàn bộ bề mặt gà.
• Đổ từ từ từng phần sốt mà ướp cho đều toàn bộ gà rồi đậy kín bằng màng bọc thực phẩm.
• Ướp gà khoảng 30-45 phút trong tủ lạnh cho ngấm gia vị. 

Bước 4: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu 

• Để nướng gà bằng nồi chiên không dầu, đầu tiên làm nóng nồi ở 180 độ C trong khoảng 3 phút. 
• Cho hỗn hợp sốt phết lên bề mặt gà. Sau đó, cho cánh gà vào nồi nướng lần thứ 1 trong 8 phút ở 180 độ C. 
• Bước kế tiếp, cho cánh gà ra và trở mặt còn lại. Đồng thời phết thêm nước sốt lên bề mặt còn lại của gà và cho vào nồi tiếp tục nướng thêm 5 phút ở 180 độ C. 

• Sau 2 lần nướng, bề mặt gà đã có màu nâu vàng, tuy nhiên, bạn có thể nướng thêm nếu thích ăn lớp vỏ bên ngoài giòn. 
• Cuối cùng, sau khi gà chín, cho ra đĩa và trang trí thêm 1 vài lát cà chua, dưa leo thái lát để màu sắc món ăn thêm hài hòa hơn. 

3. Thành phẩm gà nướng nồi chiên không dầu 

Cách nướng gà muối ớt bằng nồi chiên không dầu được thực hiện đơn giản nhưng thành phẩm cực thơm ngon. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm cùng hương vị ngọt thơm của mật ong, đậm đà và cay nhẹ của muối ớt. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp gà không bị ngấy, thịt chín vừa tới đảm bảo thơm ngon. Đây chắc chắn là một lựa chọn phù hợp để bạn thêm vào thực đơn thay đổi khẩu vị cùng với gia đình và bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần. 

4. Video hướng dẫn chi tiết cách nướng gà muối ớt nồi chiên không dầu 

Cách làm gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu được thực hiện không quá khó, tuy nhiên, trong quá trình chế biến món ăn thường gặp tình trạng gà không chín đều bên trong. Nếu bạn cũng nướng gà chưa đúng cách, hãy tham khảo video hướng dẫn chi tiết cách nướng gà muối ớt bằng nồi chiên không dầu đảm bảo vàng giòn, ngọt thịt ngay dưới đây:

Tổng kết 

Gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong ngọt mềm và không bị khô. Bài viết trên, Bestme đã chia sẻ tới bạn các bước thực hiện chi tiết cách làm món gà nướng này. Hãy thử vào bếp “trổ tài” để chiêu đãi bạn bè, người thân vào mỗi dịp cuối tuần nhé!

Để theo dõi nhiều hơn các công thức nấu nướng mới nhất cùng những kiến thức làm đẹp, hãy truy cập Bestme hàng ngày nhé!