Cách ướp ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn thơm ngon khó cưỡng

Thời gian xuất bản: Thứ sáu, 13/10/2023, 20:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến ba chỉ bò Mỹ, một loại thịt ngon khiến không ít người mê mẩn. Trong bài viết này, hãy cùng Bestme khám phá cách ướp ba chỉ bò Mỹ nướng để tạo ra một món nướng kiểu Hàn thơm ngon khó cưỡng nhé!

1. Giới thiệu món ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn

Thịt ba chỉ bò Mỹ nổi tiếng là loại thịt nhập khẩu thơm ngon, là nguồn dinh dưỡng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Là một người yêu thích thịt bò Mỹ nhập khẩu, là tín đồ của món nướng chắc chắn bạn không thể bỏ qua được món thịt ba chỉ bò Mỹ nướng rồi.

Thịt ba chỉ bò Mỹ với các dải nạc, mỡ xen kẽ kết hợp với gia vị nướng đặc trưng của Hàn khi nướng sẽ làm cho miếng thịt vừa béo ngậy lại vừa mềm tan trong miệng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.

2. Cách làm ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt

Dưới đây là công thức cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn ngon tuyệt cho bạn tham khảo: 

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Để làm ba chỉ bò Mỹ nướng ngon tuyệt, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g – 700g thịt bò ba chỉ Mỹ
• 1 quả táo
• 1 quả lê
• Nửa củ hành tây
• Các loại gia vị: đường, bột canh, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, nước tương, hành, dầu ăn, dầu mè,…
• Các loại nấm tùy theo sở thích
• Kim chi Hàn Quốc (tùy chọn)
• Rau xà lách, lá vừng, lá kim,... 
• Nước sốt ssamjang chấm thịt. 

2.2 Các bước thực hiện 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Thịt bò sau khi mua về mang đi rửa sạch, để ráo nước. Nếu mua ba chỉ bò nguyên miếng thì nên để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho thịt cứng lại sẽ dễ cắt hơn. 
• Lê, táo, hành tây gọt vỏ rửa sạch rồi mang đi ép lấy nước. 
• Các loại nấm nhặt sạch chân nấm, rau xà lách bỏ gốc rồi mang đi rửa sạch, để ráo nước. 

Bước 2: Làm sốt ướp thịt 

Cho hỗn hợp nước ép lê, táo, hành tây đã ép trước đó cùng 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu mè, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, hành lá cắt nhỏ vào bát, trộn đều cho hỗn hợp tan hết. Bạn có thể thêm 1 chút dầu màu điều để thịt ướp có màu vàng đẹp mắt hơn. 

Bước 3: Ướp thịt bò 

Cho phần thịt đã rửa sạch vào hỗn hợp nước sốt vừa trộn rồi ướp thịt bò trong 1-2 tiếng trong tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị. Nếu có thời gian nên ướp thịt qua đêm để thịt thấm đều gia vị. 

Bước 4: Nướng thịt 

Nướng thịt trên bếp nướng cùng nấm, kim chi rồi thưởng thức. 

2.3 Thành phẩm món ba chỉ bò Mỹ nướng 

Món thịt ba chỉ bò Mỹ nướng với mùi thơm đặc trưng của thịt ba chỉ nhập khẩu, vị tươi ngon của các loại rau sống hòa quyện cùng vị cay đặc trưng của nước chấm ssamjang đã tạo nên hương vị hấp dẫn của món thịt nướng này! 

Với mùi thơm đặc trưng của thịt bò Mỹ nhập khẩu, vị tươi ngon của rau sống hòa cùng vị đậm đà, riêng biệt của nước chấm đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với món thịt ba chỉ bò Mỹ nướng này.

Đây là món ăn rất thích hợp với các dịp tụ tập bạn bè, các bữa picnic, tụ tập bạn bè ngoài trời, thậm chí là cả trong bữa cơm của từng gia đình.

3. Thịt ba chỉ bò mỹ nướng có đắt không? 

Thường thì thịt ba chỉ bò Mỹ nướng sẽ đắt hơn so với các loại thịt khác vì nó có chất lượng cao và thường được coi là một loại thịt ngon. Tuy nhiên, giá cả cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như địa điểm mua sắm, chất lượng cụ thể của thịt và các ảnh hưởng khác. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và muốn đầu tư cho một bữa tối đặc biệt, ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn chính là sự lựa chọn đáng giá. Hương vị đặc trưng và chất lượng tốt của thịt sẽ làm cho số tiền bạn bỏ ra đều trở nên xứng đáng.

4. Cách nhận biết ba chỉ bò Mỹ ngon

Trước hết, để có một bữa ăn ngon và đậm đà, bạn cần chọn lựa những miếng ba chỉ bò Mỹ chất lượng. Dưới đây là một số cách nhận biết đơn giản cho bạn tham khảo và áp dụng: 

• Xác định nguồn gốc: Ba chỉ bò Mỹ thường được chế biến từ các giống bò nổi tiếng như Angus hay Wagyu. Điều này đảm bảo rằng thịt có độ mềm mại và hương vị đặc trưng.
• Màu sắc và mảng mỡ: Chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi và mảng mỡ trắng đều. Thịt mềm mại và có mảng mỡ phân bố đồng đều sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
• Kiểm tra độ đàn hồi: Nhẹ nhàng nhấn vào thịt, nếu thịt trở lại hình dạng ban đầu một cách nhanh chóng, đó là dấu hiệu của thịt tươi ngon và chất lượng.

5. Món ba chỉ bò Mỹ nướng ăn kèm với gì ngon? 

Để tăng thêm sự ngon miệng cho bữa ăn, bạn có thể kết hợp ba chỉ bò Mỹ nướng với những món ăn kèm phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý:

• Xà lách trộn: Một bát xà lách trộn với sốt vinaigrette sẽ làm dịu đi hương vị mạnh mẽ của thịt bò và tạo ra sự cân bằng hài hòa.
• Nước sốt kiểu Hàn: Bên cạnh nước sốt ssamjang nổi tiếng, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước sốt Gochujang (nước sốt cay Hàn Quốc) để chấm thêm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Cơm trắng: Một phần cơm trắng rất thích hợp để ăn kèm với thịt bò nướng kiểu Hàn.

Tổng kết 

Ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Hy vọng với công thức Bestme chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một bữa tiệc thịt bò không thể quên. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của ba chỉ bò Mỹ nướng kiểu Hàn!

Đừng quên theo dõi Bestme để không bỏ lỡ những bài viết thú vị mỗi ngày nhé!