Gợi ý 4 cách làm thịt bò xào ớt chuông giòn ngon bổ dưỡng 

Thời gian xuất bản: Thứ ba, 05/09/2023, 20:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Các món ăn được chế biến từ bò được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng nhiều dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe. Một trong số đó không thể không kể đến là món thịt bò xào ớt chuông. Dưới đây, Bestme gợi ý tới bạn 4 công thức nấu món ăn này đảm bảo thành công.

1. Giới thiệu về món thịt bò xào ớt chuông

Món thịt bò xào ớt chuông là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thịt bò được thái nhỏ và xào cùng với ớt chuông tạo nên một món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt bò chứa rất nhiều protein - thành phần chính cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, tái tạo tế bào. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều loại vitamin nhóm B như B3, B6 và B12 cùng các khoáng chất như sắt, kẽm và selen, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả. 

Ngoài ra, ớt chuông cũng là một loại thực phẩm giàu vitamin C có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi các sự hủy hoại của các gốc tự do. Đồng thời, vitamin A và chất xơ cũng giúp duy trì sự hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát cân nặng. 

Món ăn với hai nguyên liệu chính là thịt bò và ớt chuông thực sự là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt bò dai mềm, ớt chuông giòn tan tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon khó cưỡng.

2. Món thịt bò xào ớt chuông đơn giản 

Món thịt bò xào ớt chuông với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon cho bữa ăn hàng ngày. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện các bước dưới đây:

3. Món thịt bò xào ớt chuông và hành tây 

Khi kết hợp thịt bò, ớt chuông và hành tây không chỉ giúp tăng thêm hương vị, màu sắc cho món ăn mà còn bổ sung thêm vitamin, chất xơ và nhiều loại khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số loại nguyên liệu và cách làm món ăn này để bạn có thể tham khảo để nấu món ăn này cho người thân và gia đình:

4. Món bò xào ớt chuông và cà chua 

Khác với các công thức truyền thống, thịt bò xào ớt chuông và cà chua mang lại một hương vị và màu sắc riêng biệt. Vị chua của cà chua giúp món ăn thêm đưa miệng, thơm ngon hơn. Dưới đây là cách thực hiện và nguyên liệu cho món ăn này: 

5. Món bò xào ớt chuông cùng nấm 

Món thịt bò xào ớt chuông khi kết hợp cùng nấm có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Món ăn này là sự lựa chọn phù hợp trong các bữa ăn hàng ngày với cách chế biến đơn giản:

6. Bí quyết để món thịt bò xào ớt chuông giòn ngon, hấp dẫn 

Để món thịt bò xào ớt chuông được thơm ngon, ngoài các bước trên, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây để món ăn được thơm ngon, tròn vị:

• Chọn thịt bò tươi mới: Miếng thịt bò cần đảm bảo có màu đỏ, đan xen mỡ và thịt, khi ấn nhẹ có độ đàn hồi. Khi sơ chế cần được cắt thành miếng mỏng để nhanh chín và dễ ăn.
• Xào thịt bò với lửa lớn: Bạn cần lưu ý giữ chảo nóng trước khi cho thịt bò vào xào để giữ nguyên độ mềm của thịt. Đồng thời giữ ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình xào. 
• Chọn ớt chuông: Bạn cần chọn những quả ớt có vỏ ngoài căng bóng, nặng tay và còn nguyên cuống để đạt được độ giòn ngon nhất. 
• Xử lý mùi hôi của thịt bò bằng cách ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút hoặc chà xát bề mặt thịt bằng muối tinh hoặc gừng rồi rửa lại bằng nước sạch. 

Tổng kết 

Bài viết trên Bestme đã gợi ý tới bạn 4 cách chế biến thịt bò xào ớt chuông thơm ngon để bạn “trổ tài” với gia đình và bạn bè. Hy vọng bạn sẽ thêm món ăn trên vào trong thực đơn hàng ngày của mình.

Đừng quên theo dõi những bài viết hay nhất về cách ăn uống lành mạnh và chăm sóc sắc đẹp được cập nhật trên Bestme hàng ngày bạn nhé!