Khổ qua bao nhiêu calo? Lợi ích tuyệt vời mà khổ qua mang lại 

Thời gian xuất bản: Thứ tư, 16/08/2023, 19:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Khổ qua không chỉ là một loại thực phẩm ngon mắt mà còn chứa một loạt các lợi ích dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một trong những điều quan trọng khi xem xét giá trị dinh dưỡng của khổ qua là khổ qua bao nhiêu calo và có lợi ích gì đối với sức khỏe con người. Hãy cùng Bestme tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé! 

1. Khổ qua bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng trong khổ qua

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, điều này làm cho nó trở thành một sự lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến việc duy trì hoặc giảm cân. Trung bình, mỗi 100 gram khổ qua cung cấp khoảng 34 calo. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức khổ qua mà không phải lo lắng về việc tích lũy quá nhiều calo.

Ngoài hàm lượng calo thấp, khổ qua còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, A, và K cùng các khoáng chất như kali và magie. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và hỗ trợ các chức năng cơ thể.

2. Lợi ích của khổ qua đối với sức khỏe

Khổ qua không chỉ là một thực phẩm có hàm lượng calo thấp mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng mà khổ qua mang lại:

• Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch: Khổ qua chứa nhiều chất chống vi khuẩn và chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Việc duy trì một hệ miễn dịch mạnh mẽ là quan trọng để phòng ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng khổ qua có thể giúp điều hòa mức đường huyết và cholesterol trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch như bệnh tim và đột quỵ.
• Hỗ trợ thị lực: Trong khổ qua chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin A, đây là hai yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe mắt. Việc bổ sung khổ qua vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác.
• Chống oxy hóa: Khổ qua là một nguồn tốt của các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe như ung thư và lão hóa sớm.
• Làm đẹp da: Các dưỡng chất trong khổ qua có thể giúp cải thiện tình trạng da, giảm viêm nhiễm và kích ứng da. Ngoài ra, khả năng chống oxy hóa của khổ qua cũng có thể giúp giữ cho làn da của bạn trông tươi trẻ và rạng ngời.

• Hỗ trợ giảm mỡ thừa: Với hàm lượng calo khá thấp và khả năng điều hòa đường huyết, ăn khổ qua sẽ giúp kiểm soát cảm giác no lâu hơn và ngăn ngừa việc thèm ăn quá mức.

3. Ăn nhiều khổ qua có tốt không?

Với lượng calo khá thấp, chỉ 34 calo trong 100g mướp đắng, điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn từ khổ qua mà không cần lo lắng về việc cơ thể nạp quá nhiều calo. 

Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, thứ quan trọng là sự cân đối. Ăn nhiều khổ qua trong một thời gian ngắn là không hợp lý, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn đang duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.

4. Những đối tượng không nên ăn mướp đắng

Mặc dù khổ qua có nhiều lợi ích tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe, nhưng cũng có một số trường hợp cần cân nhắc khi sử dụng là: 

• Những người mắc các vấn đề về dạ dày như loét dạ dày hoặc bệnh dạ dày viêm nhiễm nên hạn chế việc ăn khổ qua, vì nó có thể làm tăng triệu chứng và gây khó chịu. 
• Ngoài ra, những người có tiền sử dị ứng hoặc phản ứng mẫn cảm với khổ qua cũng nên tránh tiếp xúc với loại thực phẩm này.

5. Gợi ý một số món ăn từ mướp đắng ít calo

Nếu bạn đang quan tâm đến việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng, khổ qua có thể là một sự lựa chọn tốt cho bữa ăn của bạn. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ khổ qua ít calo:

• Mướp đắng nhồi thịt: Trên thực tế, trong 100g thịt sẽ chứa khoảng 145 calo. Khi kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau thì trong 100g canh khổ qua nhồi thịt sẽ có khoảng 165 calo. Bạn có thể nhồi mướp đắng với những loại thịt ít calo như thịt gà kết hợp với các loại rau củ để tạo nên một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. 

• Mướp đắng xào tỏi: Món mướp đắng xào tỏi là một cách tuyệt vời để tận dụng mướp đắng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Hương vị thơm ngon của tỏi sẽ làm dịu đi vị đắng tự nhiên của mướp, tạo nên một món ăn hấp dẫn với ít calo. Trung bình một đĩa mướp đắng xào tỏi sẽ chỉ dao động trong khoảng 70-100 calo.  
• Mướp đắng xào trứng: Món mướp đắng xào trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của trứng và hương vị đắng của mướp đắng. Trong một quả trứng gà chứa khoảng 60 calo kết hợp cùng 1 quả mướp đắng 100g khoảng khoảng 34 calo sẽ có lượng calo dao động trong khoảng 90 calo.

• Mướp đắng hấp: Mướp đắng hấp là một cách giữ lại toàn bộ dưỡng chất của quả mướp đắng và đồng thời không làm tăng hàm lượng calo trong món ăn nên bạn có thể yên tâm ăn mà không lo tăng cân nhé! 

6. Giải đáp thắc mắc về việc ăn khổ qua

Khổ qua, hay còn được gọi là mướp đắng, là một thực phẩm đa dạng và hấp dẫn trong ẩm thực. Tuy nhiên, có nhiều thắc mắc xoay quanh việc tiêu thụ món ăn này. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng giải đáp một số câu hỏi phổ biến liên quan đến việc ăn khổ qua.

• Ăn khổ qua sống có giảm cân không? 

Ưu điểm của việc ăn khổ qua sống là bạn tận dụng toàn bộ các dưỡng chất có trong nó. Với hàm lượng calo thấp và khả năng làm giảm cảm giác no, ăn khổ qua sống có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. 

• Uống nước khổ qua rừng có giảm được cân không? 

Nước khổ qua rừng, hay còn gọi là nước ép khổ qua, đã trở thành một phần không thể thiếu trong các chế độ giảm cân nhờ khả năng kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. 

• Ăn hạt khổ qua có tốt không? 

Hạt khổ qua cung cấp một lượng lớn chất xơ và dưỡng chất. Chúng có thể giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, nhớ rửa sạch hạt và nấu chín chúng trước khi ăn để đảm bảo sự an toàn và giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn nhé!

• Lá khổ qua ăn được không? Có tốt không? 

Cả lá khổ qua cũng có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Đây là một nguồn cung cấp các dưỡng chất quan trọng như vitamin C và A rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng lá khổ qua trong các món canh hoặc xào rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Kết luận

Khổ qua không chỉ là một thực phẩm có hàm lượng calo thấp mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe độc đáo. Hy vọng qua những thông tin trên đây mà Bestme cung cấp đã giúp bạn nắm được khổ qua bao nhiêu calo cũng như nắm được những lợi ích tuyệt vời mà khổ qua mang lại để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn và gia đình.

Đừng quên theo dõi Bestme mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin sức khỏe và làm đẹp bổ ích mỗi ngày nhé!