Miến trộn bao nhiêu calo? Ăn miến trộn thường xuyên có béo không? 

Thời gian xuất bản: Thứ tư, 23/08/2023, 19:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc theo dõi lượng calo và lựa chọn các món ăn phù hợp giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Một trong món ăn ngon không thể bỏ qua là món miến trộn. Vậy miến trộn bao nhiêu calo? Trong bài viết dưới đây, Bestme sẽ giúp bạn giải đáp cho câu hỏi này.

1. Miến trộn và thành phần dinh dưỡng trong miến trộn 

Miến có dạng sợi khô, được chế biến từ bột dong, bột khoai lang hoặc bột sắn. Miến trộn là sự kết hợp giữa miến và các nguyên liệu khác như rau củ, nấm, thịt bò, hải sản,… cùng nước sốt tạo nên hương vị thơm ngon, hài hoà. Món ăn này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe bao gồm:

• Protein: Protein từ các loại thịt ăn kèm với món ăn. Lượng protein trong 1 bát miến trộn trung bình khoảng 8g, tuỳ vào các nguyên liệu bạn chế biến cùng. 
• Chất xơ: Miến trộn thường chứa nhiều chất xơ, khoảng 3g/100g rau, đặc biệt là từ rau sống như rau xà lách, rau mùi, hành tây và ớt giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
• Tinh bột: Trung bình trong 100g miến dong chứa khoảng 82g tinh bột, miến gạo khoảng 9g. Như vậy, hàm lượng tinh bột trong miến tương đối cao.

Ngoài ra trong món ăn này còn giàu các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K và kali, magie, canxi giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh. 

2. Miến trộn bao nhiêu calo? Có béo không?

Miến thường được nhiều người yêu thích bởi độ dai giòn, thơm ngon. Theo tính toán, trong 100g miến dong có chứa khoảng 351 calo. Khi được kết hợp cùng một lượng thịt và rau củ để chế biến thành món miến trộn thơm ngon, hấp dẫn sẽ chứa khoảng trung bình 450 calo.

Lượng calo này tương đối cao, có thể gây tăng cân nếu bạn ăn thường xuyên. Bởi nếu ăn miến trộn quá nhiều, lượng carbohydrate trong các loại thịt sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ và dẫn đến tình trạng béo phì. Bên cạnh đó, miến thường được làm từ tinh bột có chỉ số glycemic (GI) khá cao làm đường huyết tăng nhanh. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy đói sớm hơn và ăn nhiều hơn.

Để hạn chế lượng calo trong món miến trộn, bạn nên ăn cùng ức gà và các loại rau củ quả để cơ thể được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết mà không tăng chất béo.

3. Ăn miến trộn có tốt không? 

Miến trộn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Một số công dụng nổi bật có thể kể đến như:

• Hỗ trợ hệ tiêu hoá: Trong miến trộn chứa nhiều chất xơ từ các loại rau sống như rau mùi, hành tây và rau cải giúp tăng cường chuyển động của ruột, duy trì sức khỏe tiêu hóa và kiểm soát cảm giác no. Đồng thời cũng hỗ trợ việc điều tiết đường huyết và giảm nguy cơ các vấn đề về tiêu hóa.
• Cung cấp protein chất lượng: Miến trộn thường được ăn kèm với các nguồn protein như thịt gà, tôm, cá hoặc đậu hủ. Protein là thành phần quan trọng giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, tạo ra các enzym quan trọng và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào. 

• Hỗ trợ tái tạo tế bào: Các thành phần dinh dưỡng trong miến trộn như protein, vitamin và khoáng chất đóng góp vào quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể. Nhờ vậy có thể giúp duy trì làn da mịn màng, tóc bóng mượt và móng tay chắc khỏe.
• Cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng: Món miến trộn là sự kết hợp với nhiều loại rau và thực phẩm khác nhau, mang lại một nguồn dinh dưỡng đa dạng. Món ăn này bổ sung nhiều loại vitamin (A, C, K), khoáng chất (kali, canxi, magie) và các dưỡng chất thiết yếu khác.

4.  Một số lưu ý khi ăn miến trộn để không tăng cân 

Như đã nói ở trên hàm lượng calo trong miến trộn tương đối cao. Vì vậy, để duy trì vóc dáng cân đối, khi ăn miến trộn bạn nên lưu ý một số điều dưới đây: 

• Chế biến ít dầu mỡ: Hạn chế nấu các món miến với nhiều dầu mỡ hoặc chiên xào vì chúng có thể làm tăng lượng calo và chất béo dư thừa trong món ăn.
• Thời điểm ăn miến: Hạn chế việc ăn miến sau 9h tối, vì thời gian này có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, làm tăng lượng calo dư thừa và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.

• Lựa chọn loại miến ít tinh bột: Bạn nên chọn miến dong hoặc miến đậu xanh  nếu đang trong quá trình giảm cân. Loại miến này thường không chứa nhiều tinh bột như miến thông thường, giúp duy trì lượng calo hợp lý và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Kết hợp cùng nhiều loại rau củ: Rau xanh chứa chất xơ và dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Chế biến miến với nhiều loại rau củ giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế tình trạng tăng cân không mong muốn.
• Kiểm soát lượng ăn: Hãy ước tính lượng calo trong khẩu phần miến trộn để đảm bảo việc nạp calo vào cơ thể hợp lý. Kết hợp việc tập thể dục cùng chế độ ăn uống cân đối là cách hiệu quả để kiểm soát cân nặng.

5. Gợi ý một số món ăn ít calo từ miến 

Miến có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp trong thực đơn mỗi ngày của bạn. Bạn có thể tham khảo một số món ăn từ miến ít calo dưới đây:

5.1. Miến trộn rau củ

Món miến trộn rau củ không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang đến hương vị tươi mát với sự kết hợp đa dạng về màu sắc. Một bát miến rau củ trung bình khoảng 380 calo. Đây có thể là một lựa chọn để bổ sung thêm dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn khi bạn đang có ý định giảm cân. 

5.2. Miến xào chay

Với những ai đang ăn chay hoặc trong quá trình giảm cân, không thể bỏ qua món miến xào chay hấp dẫn này. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu như: cà rốt, súp lơ, đậu que, nấm rơm. Món miến xào chay với độ thơm ngon không thua kém bất kỳ món ăn nào chế biến nào khác sẽ là một trong những sự lựa chọn ít calo cực kỳ hấp dẫn để bạn bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

5.3. Canh miến

Món canh miến được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp của bạn như cà chua, hành tím, hành lá, mộc nhĩ. Một bát canh miến chỉ khoảng 350 calo.

5.4. Miến nấu tôm tươi

Món ăn này được làm từ các thành phần như tôm, cà chua và những nguyên liệu khác, mang lại hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Khi thưởng thức món miến nấu tôm tươi, bạn không cần phải lo lắng về việc liệu miến có chứa chất béo hay không bởi trung bình một bát miến tôm chỉ khoảng 390 calo. 

Tổng kết 

Miến trộn là món ăn ngon miệng, với sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu cùng cách chế biến đơn giản. Hy vọng bạn đã nắm được miến trộn bao nhiêu calo cùng những gợi ý món ăn chế biến từ miến ít calo để xây dựng một thực đơn hợp lý cho mình. Đừng quên theo dõi những chia sẻ về thực đơn giảm cân hay nhất được cập nhật hàng ngày trên Bestme nhé!