Lutein là gì? Có tác dụng gì? Có trong thực phẩm nào?

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 28/01/2023, 15:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ tư, 19/03/2025, 14:02 (+07:00)

Mục lục nội dung

Lutein thường được nhắc đến như một dưỡng chất giúp duy trì sức khỏe đôi mắt. Vậy, Lutein là gì? Có tác dụng gì với sức khỏe? Trong bài viết dưới đây Bestme sẽ cung cấp những thông tin khoa học và nguồn tham khảo để cùng bạn đọc tìm hiểu chi tiết.

1. Lutein là gì?

Lutein là một loại carotenoid có đặc tính chống viêm, chống oxyx hóa cao. Nó còn có vai trò như một chất tạo màu thực phẩm và một chất chuyển hóa thực vật, được tìm thấy trong rau và trái cây có màu xanh đậm, lòng đỏ trứng. 

Lutein cũng được biết đến như một loại vitamin cho mắt bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho những người mắc các chứng bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (AMD), đục thủy tinh thể, viêm sắc tố võng mạc…

Lutein được tìm thấy trong rau củ màu xanh đậm

2. Tác dụng của lutein với mắt

Lutein là một trong hai carotenoid được tìm thấy trong võng mạc. Chúng tập trung chủ yếu ở vùng hoàng điểm, nằm ở phía sau mắt hay còn được gọi là sắc tố điểm vàng. Theo thông tin từ PubMed Central (1), những công dụng của Lutein với mắt gồm có:

• Cải thiện tình trạng thoái hóa điểm vàng do tuổi tác: Bao gồm giảm nguy cơ, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị.
• Điều trị đục thủy tinh tể: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa, cụ thể là Lutein giúp phòng ngừa đục thủy tinh tế bằng cơ chế ức chế sự tăng sinh, di chuyển của tế bào thấu kính cũng như là ngăn ngừa tổn thương do tia cực tím gây ra ở tế bào thấu kính của con người. 
• Bảo vệ võng mạc khỏi các tác nhân oxy hóa.
• Lutein có chức năng lọc và ngăn chặn sự xâm nhập của ánh sáng xanh có hại cho mắt, giảm mệt mỏi mắt do làm việc với máy tính trong thời gian dài.

Lutein giúp hạn chế nhiều vấn đề về mắt

3. Lutein có tác dụng gì khác với sức khỏe?

Cũng theo PubMed Central, Lutein còn có những công dụng khác với sức khỏe

3.1 Tốt cho sức khỏe tim mạch

Ngoài vai trò giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại, lutein còn có chức năng cải thiện hệ tim mạch vô cùng hữu hiệu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nhờ đặc tính chống oxy hóa, khi tiêu thụ thực phẩm chứa lutein sẽ giúp tim mạch ổn định, phòng chống được các bệnh về tim và xơ vữa động mạch. 

 Ăn nhiều thực phẩm chứa lutein giúp tim mạch ổn định

3.2 Hỗ trợ giảm ung thư

Lutein ngăn ngừa tổn thương cho các tế bào khỏe mạnh, điều này giúp giảm nguy cơ ung thư. Do đó, hãy bổ sung các loại rau củ, trái cây có chứa thành phần lutein để hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh ung thư quái ác.

Lutein ngăn ngừa tổn thương cho các tế bào khỏe mạnh

3.3 Tác động của Lutein tới não bộ

Được biết đến rộng rãi nhờ những lợi ích về sức khỏe của mắt, da và tim mạch, lutein còn có lợi cho sức khỏe não bộ. 

Lutein có mặt ở vùng não liên quan tới trí nhớ, thị giác và sự phát triển ngôn ngữ. Đồng thời, lutein kết hợp cùng các dưỡng chất khác trong việc hình thành các kết nối trong tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.

Lutein rất tốt cho não bộ 

4. Lutein có trong thực phẩm nào?

Dưỡng chất lutein được tìm thấy nhiều nhất ở lòng đỏ trứng và các loại rau lá xanh đậm, nổi bật là rau cải xoăn, rau bina, súp lơ… Một số thực phẩm có chứa lutein khác, bao gồm:

Thực phẩm giàu lutein là các loại rau lá xanh đậm và lòng đỏ trứng

5. Cách bổ sung lutein cho cơ thể

Một chế độ ăn điển hình thường chứa 1-3 mg lutein mỗi ngày, tuy nhiên theo các chuyên gia thì mỗi ngày cơ thể của mỗi người cần bổ sung 6mg lutein.

Có 2 cách bổ sung lutein chính, đó là:

Do đặc tính hoàn toàn hòa tan trong chất béo, nên kết hợp lutein cùng các thực phẩm giàu chất béo để cơ thể hấp thụ dưỡng chất này tốt hơn nhé!

Bổ sung lutein cho cơ thể với Viên uống chống ánh sáng xanh DHC Lutein

product_sku=4511413622377

6. Tác dụng phụ của lutein

Lutein được đánh giá là an toàn và có rất rất ít tác dụng phụ liên quan đến các chất bổ sung lutein. Cho đến nay, chưa có nghiên cứu chính thức nào về độc tính khi bổ sung Lutein cấp tính và mãn tính. Các loại thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng chứa lutein và zeaxanthin cũng được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đánh giá là an toàn.

Dù được đánh giá là không độc hại nhưng cũng có trường hợp ghi nhận bổ sung Lutein 15mg/ngày trong 20 tuần bị vàng da. Do đó, liều khuyến cáo khi bổ sung Lutein cho cơ thể là 10mg/ngày để đảm bảo an toàn, không độc hại.

Bổ sung Lutein đúng liều không gây tác dụng phụ cho sức khỏe

Tổng kết

Có thể thấy, lutein là loại chất rất cần thiết cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt là đôi mắt. Hãy bổ sung lutein đúng cách, đúng liều lượng để đôi mắt của bạn luôn sáng khỏe. Đừng quên theo dõi website của Bestme để có thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe hữu ích nhé!

Nguồn tham khảo thông tin:

The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6164534/#nutrients-10-01321-t001