Bestme gợi ý 11 cách hấp thịt bò thơm ngon, cực dễ làm

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 04/11/2023, 20:00 (+07:00)

Mục lục nội dung

Thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn với hương vị và dinh dưỡng cao. Trong đó, cách hấp thịt bò giúp giữ được độ ngọt tự nhiên của món ăn và giúp thịt chín đều, ngon miệng. Bài viết dưới đây, Bestme sẽ chia sẻ tới bạn 11 cách hấp thịt bò thơm ngon, cực dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng tham khảo và áp dụng nhé!

1. Giới thiệu món thịt bò hấp 

Thịt bò hấp là một món ăn không còn quá xa lạ. Món ăn này được chế biến từ thịt bò tươi ngon, kết hợp với các loại gia vị để tạo nên một món ăn cực hấp dẫn và lôi cuốn. Bằng cách hấp, thịt bò giữ được hầu hết hàm lượng dinh dưỡng và độ tươi ngon cùng mùi vị tự nhiên của chúng. 

Với cách hấp thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Chúng cung cấp một lượng lớn protein quan trọng cho cơ thể, hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp. Ngoài ra, thịt bò cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm và vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.

Hướng dẫn chi tiết: Cách làm bò hấp gừng thơm ngon, cực dễ làm

2. Các cách hấp thịt bò thơm ngon, đơn giản 

Cách hấp thịt bò giúp loại bỏ đi một số lượng lớn chất béo và cholesterol, giúp cơ thể hạn chế hấp thu các chất không cần thiết. Đồng thời, thịt không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của món ăn. Dưới đây là một số gợi ý cách hấp thịt bò bạn có thể tham khảo:

2.1 Bò hấp gừng 

Thịt bò hấp gừng với hương vị đậm đà của thịt được nấu chín mềm, cay nhẹ của gừng, ớt và hành tây. Món ăn này đơn giản nhưng vẫn đủ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của bạn. Tuy nhiên, để có được món bò hấp gừng ngon như ý thì bạn cần khéo léo chuẩn bị nguyên liệu chất lượng. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món bò hấp gừng không chỉ phù hợp cho những bữa cơm gia đình mà còn phù hợp trong các bữa tiệc liên hoan hàng ngày.  

2.2 Bò hấp sả ớt 

Cách hấp thịt bò sả ớt chỉ cần ba nguyên liệu chính là bắp bò, sả và ớt. Việc chuẩn bị và nấu nướng cũng không quá phức tạp, giúp tiết kiệm thời gian. Đặc biệt, điểm đặc trưng của món bò hấp sả nằm ở phần nước chấm. Bạn có thể tự tay pha mắm gừng hoặc mắm chanh tỏi ớt để tạo ra hương vị phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy thử nấu món bò hấp này để cùng thưởng thức với gia đình và người thân nhé!

2.3 Bò hấp hành 

Món bò hấp hành sử dụng phần thịt bắp hoặc gân bò và cách chế biến tương tự như món gà hấp hành. Sau khi nấu chín, thịt bò chín mềm kết hợp với phần gân dai dai, thêm mùi hành lá thơm lừng, rất ngon miệng. 

Ngoài phần thịt bắp bò, bạn cũng có thể hấp chung cùng với bao tử, đuôi bò,... để bữa ăn của bạn thêm đa dạng hơn. Điểm nhấn của món bò hấp hành phần nước chấm chanh tỏi ớt kèm mắm nêm chua ngọt. Chỉ cần chấm một miếng thịt bò vào nước mắm đậm đà là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon chuẩn vị.

2.4 Bò hấp bia 

Bò hấp bia được biến tấu từ cách thấp thịt bò truyền thống, và rất được ưa chuộng bởi các quý ông trong các bữa nhậu. Món ăn này có điểm nổi bật là thịt thơm mềm, đậm đà nhưng không bị ngấy, ngược lại còn mang lại cảm giác thanh đạm, dễ chịu nhờ hương vị của bia kết hợp với sả. Bạn có thể thưởng thức món bò hấp bia này cùng với bánh mì hoặc cơm nóng, và thêm chén rượu để tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn.

2.5 Bò hấp nấm 

Bò hấp nấm là một món ăn đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ. Nấm và thịt đều chứa nhiều dinh dưỡng, ít chất béo, dễ ăn và rất ngon miệng. Món ăn này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương và cơ bắp mà còn rất tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy học ngay công thức nấu ăn này để có thể thay đổi món cho gia đình trong cuối tuần này nhé!

2.6 Bò hấp xì dầu 

Xì dầu là nguyên liệu chính cho món bò hấp, chắc chắn sẽ mang đến cho món ăn sự mới lạ về hình thức và hương vị của món ăn. Khi nấu bò cùng xì dầu, phần thịt sẽ trở nên mềm hơn, nước thịt kết hợp với xì dầu sẽ có màu nâu đẹp mắt, làm cho miếng thịt thêm phần hấp dẫn.. Hương vị của món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò và mặn của xì dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi cách chế biến bằng cách pha trộn xì dầu với đường hoặc tương ớt trước khi ướp thịt, giúp tăng thêm hương vị cho món bò.

2.7 Bò hấp cuốn lá cải 

Nếu bạn đang có ý định thử sáng tạo một món ăn ngon từ thịt bò, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng thì cách hấp thịt bò cuốn lá cải chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần sử dụng thịt thăn bò thái mỏng và ướp cùng với các gia vị trước khi hấp chín. 

Khi được cuốn cùng lá cải xanh, dưa chuột và các loại rau củ tươi ngon, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, món ăn còn được kết hợp thêm dứa, khế chua, nấm giòn và gừng cay chấm cùng nước tương pha mù tạt. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó ngay tại nhà nhé!

2.8 Bò hấp tía tô 

Món bò hấp tía tô cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một khẩu phần bữa chính. Món này có hương thơm đặc trưng của tía tô rất dễ ăn. Để làm cho món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể pha nước chấm cùng với gừng, ớt và đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với nước chấm từ chao kèm với chanh tỏi và ớt để hương vị món ăn được hài hòa hơn. Món bò hấp tía tô ngon nhất khi được ăn nóng cùng với cơm hoặc ăn cùng với phở hay bún.

2.9 Thịt bò hấp cách thủy 

Bò hấp cách thủy là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Món này được chế biến từ thịt bò tươi ngon, được hấp chín mềm trong nước sôi. Khác với các cách chế biến trên, Cách thủy là phương pháp nấu ăn sử dụng nước đun nóng giúp thịt giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của thịt bò. Món ăn này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức khỏe.

2.10 Bò hấp lá dứa 

Khác với các món ăn khác, lá dứa được sử dụng để giảm bớt mùi hôi đặc trưng của thịt bò. Cách hấp thịt bò lá dứa không quá phức tạp, thường dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm gừng để tăng thêm hương vị. Món ăn này có thể được thưởng thức như một món khai vị hoặc là một món chính trong bữa ăn gia đình. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò tươi ngon và lá dứa tươi mát, món ăn không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. 

3. Một số lưu ý khi hấp thịt bò 

Để có món ăn ngon và hấp dẫn, bạn cần lựa chọn thịt bò chất lượng giúp đảm bảo hương vị cho món này. Dưới đây là một số lưu ý khi nấu món ăn này bạn có thể tham khảo:

• Chọn thịt bò tươi ngon: Thịt bò ngon có màu sắc đỏ tươi và có độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi quá nồng. Nếu bạn thích độ dai giòn thì chọn phần thịt bắp bò có nhiều cơ và gân. Lưu ý, với cách hấp thịt bò không nên mua thịt thăn vì phần thịt này thường hấp sẽ bị khô, chỉ thích hợp với các món xào hoặc hầm. 
• Điều chỉnh gia vị ướp thịt: Trước khi hấp, bạn có thể cho thêm gia vị như tỏi, hành, tiêu, muối,... vào thịt để tăng hương vị và độ ngon của món ăn.
• Thời gian hấp: Nếu hấp quá lâu, thịt sẽ bị khô và mất đi hương vị. Nên hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt chín mềm.

Tổng kết 

Như vậy, bài viết trên, Bestme đã chia sẻ tới bạn 10 gợi ý cách hấp thịt bò cùng một số lưu ý khi nấu món ăn này. Hy vọng sẽ được bạn áp dụng để làm thành công món bò hấp để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy vào bếp thử “trổ tài” ngay thôi nào!

Đừng quên cập nhật các công thức mới nhất trong chủ đề chăm sóc sức khỏe và những chia sẻ về cách làm đẹp trên Bestme nhé!