Tổng hợp 20+ cách làm các món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà 

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 16/12/2023, 18:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ hai, 18/12/2023, 08:59 (+07:00)

Mục lục nội dung

Các món gà hấp được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon  cùng hàm lượng calo thấp, bạn có thể thoải mái ăn mà không lo béo. Thịt gà có thể được hấp chín cùng các loại nguyên liệu mang tới các hương vị khác biệt. Trong bài viết dưới đây, Bestme sẽ chia sẻ tới bạn 20+ cách làm các món gà hấp đơn giản, ngon chuẩn vị ngay tại nhà.  

1. Giới thiệu món gà hấp và giá trị dinh dưỡng

Các món gà hấp thường có hương vị rất đặc trưng, giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của thịt gà nhưng không bị khô. Nếu như các món gà luộc hay gà nướng đã quá quen thuộc thì hãy thử làm món gà gấp để thưởng thức cùng gia đình vào mỗi dịp cuối tuần. 

Không chỉ là một món ăn ngon, trong thịt gà cung cấp một lượng lớn protein rất tốt cho cơ thể. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt gà cung cấp tới 53,4g protein, có tác dụng tốt trong đối với sự phát triển cơ bắp. Ngoài ra, món gà hấp cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, kali và sắt, giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng cho cơ thể. Đây là một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng mà bạn nên thử.

2. Tổng hợp 20+ các món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn  

Thịt gà là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn không thích dầu mỡ trong món ăn thì hãy ác món gà hấp chắc chắn sẽ là một lựa chọn phù hợp. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, chỉ với vài bước thực hiện, bạn đã có ngay một món ăn ngon để thưởng thức cùng với gia đình. Dưới đây là một số gợi ý bạn có thể tham khảo: 

2.1 Gà hấp lá chanh 

Gà hấp lá chanh là một món ăn rất thơm ngon và quen thuộc trong thực đơn trong các bữa hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc của người Việt. Thịt gà khi được hấp cùng lá chanh sẽ giúp giảm bớt mùi hôi đặc trưng và có độ thơm ngon tự nhiên. Cách chế biến món ăn này không quá khó, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một món ngon để thưởng thức cùng với gia đình vào dịp cuối tuần. Cùng vào bếp để tự tay làm món ăn thôi nào!

2.2 Gà hấp mía/gà hấp nước mía 

Một trong các món gà hấp ngon bạn không nên bỏ qua là gà hấp mía. Khi hấp chín, lớp da gà vàng óng, giòn giòn kết hợp với phần thịt mọng nước, thơm ngon khi hấp cùng mía ngọt thanh. Tất cả thấm đều gia vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào chén muối ớt và ăn kèm thịt gà với rau răm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2.3 Gà hấp nấm

Gà hấp thơm nhẹ vị nấm, thịt mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn trong lần đầu thưởng thứ. Nấm hương và mộc nhĩ dai dai, cùng nước dùng ngọt thanh. Ngoài ra, bạn có thể dùng kèm với cơm nóng để món ăn thêm tròn vị. Nếu bạn thích hương vị đậm đà có thể thử tham khảo cách làm gà hấp nấm sốt dầu hàu cũng rất ngon miệng. Hãy thử vào bếp “trổ tài” để cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

2.4 Gà hấp gừng

Món gà hấp gừng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc. Bạn có thể tự chuẩn bị món ăn này tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như thịt gà, hành, gừng và sả. Hương vị cay nhẹ của hành và gừng kết hợp với vị ngọt của thịt gà tạo nên một hương vị đặc biệt. Thịt gà sau khi hấp sẽ thơm ngon và không bị hôi. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút muối tiêu xanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2.5 Gà hấp mắm nhĩ

Nếu bạn thích các món ngon từ gà thì chắc chắn không thể bỏ qua món gà hấp mắm nhĩ hấp dẫn. Đĩa thịt gà hấp vàng đều được phủ lên một lớp nước sốt mắm nhĩ khiến cho món ăn thêm đẹp mắt và thơm ngon hơn. Bên trong, thịt gà mềm, mọng nước, thơm mùi mắm nhĩ vô cùng kích thích vị giác. Ăn thử một miếng sẽ cảm nhận được độ giòn của da gà và độ giòn ngọt của nấm. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức kèm cùng với xà lách hoặc ngò rí, chấm cùng một chút nước sốt hấp gà để hương vị của món ăn thêm hoàn hảo hơn.

2.6 Gà hấp rượu

Gà hấp rượu có một hương vị rất độc đáo, khác biệt so với các món gà hấp thông thường. Thịt gà được ướp với sả, tỏi, tiêu tạo nên vị cay nhẹ, cực đậm đà. Khi ướp với loại rượu trắng sẽ giúp phần thịt gà được sạch và giảm bớt mùi hôi đặc trưng. Thịt gà mềm thơm, giữ được độ ngọt tự nhiên. Da gà vàng giòn, cắn 1 miếng như tan trong miệng. Thử kèm một chút muối tiêu xanh để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

2.7 Gà hấp sả

Trong những ngày đông se lạnh, được sum vầy bên gia đình và bạn bè để cùng thưởng thức những món ăn ngon không còn gì tuyệt hơn. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị những món ăn gì, hãy thử làm gà hấp sả nhé! Gà hấp sả vừa có mùi thơm của sả, lạ miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Hương vị của sả và lá chanh khi kết hợp cùng miếng gà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình và bạn bè của bạn.  

Xem thêm: Bestme bật mí cách làm gà hấp sả không cần nước mềm thơm nức mũi ai cũng mê

2.8 Gà hấp tỏi

Tỏi và gà, hai thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt, hòa quyện tạo nên một món gà hấp cực hấp dẫn. Khi chín, món ăn sẽ có lớp da gà vàng, hấp dẫn với màu vàng từ bột nghệ. Phần thịt gà mềm ngọt, mọng nước, cùng hương thơm đặc trưng của tỏi tạo nên một món ăn hấp dẫn. Để gà hấp tỏi được ngon tròn vị, khi thưởng thức hãy chấm thịt gà kèm theo một ít nước chấm tỏi ớt.

2.9 Gà hấp bia

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như bia và thịt gà, trong khoảng 20-30 phút để chuẩn bị và chế biến, bạn có thể tạo ra một bữa ăn gà hấp bia đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Lớp da gà vàng ươm hấp cùng với bia, tạo nên một lớp da hấp dẫn. Thịt gà được chế biến mềm mại, ngon miệng, và thấm đẫm gia vị. Khi chấm miếng thịt gà với muối và tiêu, vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện với mùi thơm hấp dẫn, khiến cho bất kỳ người nào thưởng thức cũng sẽ mê mẩn với hương vị đặc biệt này.

2.10 Gà hấp hành tây

Gà hấp hành tây không chỉ ngon miệng mà còn dễ chuẩn bị. Thịt gà chín vàng, mềm ngọt kết hợp hài hòa với hương thơm đặc trưng của hành lá, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời! Hãy vào bếp với Bestme để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món gà hấp hành này!

2.11 Gà hấp lá chúc

Bên cạnh bánh bò thốt nốt thì món gà hấp lá trúc cũng là một đặc sản mà nếu đến An Giang nhất định bạn phải thưởng thức. Món ăn này không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Miếng thịt gà được chấm vào chén muối ớt đậm đà, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt dai của thịt gà thả vườn, vị cay nồng của lá trúc, độ chua của nước trái trúc, cùng với hương vị cay nồng của ớt và tiêu.

2.12 Gà hấp lá sen

Gà nguyên con được bọc trong lá sen và hấp để tạo ra một món ăn hấp dẫn. Hương thơm của lá sen làm cho thịt gà thêm phần thơm ngon. Thịt gà chín mềm, ngon, dai, hòa quyện với mùi thơm của lá sen và hạt sen bùi bùi. Da gà có màu vàng ươm đẹp mắt của bột nghệ và mật ong, trông vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với muối tiêu chanh để tạo thêm hương vị cho món ăn.

2.13 Gà hấp xôi

Gà hấp xôi khi chín có màu vàng óng ánh và thịt chín đều. Xôi được nhuộm màu vàng từ nghệ, hạt xôi bóng bẩy, vị mặn nhẹ và beo béo vừa phải rất ngon. Món này được ăn kèm với dưa góp chua chua và nước chấm chua ngọt, đảm bảo sẽ không bao giờ làm bạn cảm thấy ngán. Hãy thực hiện ngay món này vào cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

2.14 Gà hấp bưởi

Gà hấp bưởi, một món đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai, không chỉ nổi bật với sự độc đáo mà còn ghi điểm bởi hương vị tinh tế. Không phải vì sự phức tạp trong cách chế biến, món gà hấp này vẫn mang đến hương thơm đặc trưng và hấp dẫn. Nguyên liệu chính của món ăn là loại bưởi Tân Triều chỉ có ở Đồng Nai. Miếng thịt gà vàng ươm, vừa chín tới, kết hợp với hương ngọt đậm và vị đắng nhẹ của bưởi, tạo nên một hương vị đặc sắc và khó quên.

2.15 Gà hấp cải

Cải thìa, một loại rau giàu chất dinh dưỡng và quen thuộc, không chỉ có tác dụng phòng ngừa ung thư và hỗ trợ tiêu hóa, mà còn là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon. Hãy tham gia cùng Bestme vào bếp ngay để thực hiện món gà hấp cải thìa. Được biết đến không chỉ vì vẻ đẹp hấp dẫn mà còn bởi hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Thịt gà mềm mại, thơm ngon kết hợp với cải thìa giòn ngọt sẽ là bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn!

2.16 Gà hấp giấy bạc

Món gà hấp giấy bạc thơm phức, nóng hổi, và thịt gà mềm mịn đến mức khiến ai cũng khó cưỡng. Quy trình làm gà hấp giấy bạc không phức tạp, mặc dù mất một thời gian khá dài. Tuy nhiên, kết quả cuối cùng xứng đáng với thời gian và công sức chờ đợi. Thịt gà giữ được độ ẩm, mềm mịn, không hề khô. 

Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ trải qua hương thơm tinh tế của hoa hồi, gừng, hành, và tiêu cay nồng. Từng miếng thịt gà mềm mịn tự nhiên, thêm vào đó việc chấm cùng hỗn hợp muối tiêu và chanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.

2.17 Gà hấp ngải cứu

Gà hấp ngải cứu không chỉ là một món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ cho phụ nữ mang thai. Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng quá trình chế biến món này lại rất đơn giản. Thịt gà mềm và béo ngon kết hợp với hương thơm thanh đạm của rau ngải cứu, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đừng ngần ngại mà hãy bắt đầu nấu món gà hấp ngải cứu này để thưởng thức cùng gia đình.

2.18 Gà hấp mướp

Gà hấp mướp hương hoàn chỉnh không chỉ mang đến màu vàng đẹp mắt mà còn kết hợp với hương thơm lừng khó cưỡng. Món ăn này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn toát lên hương thơm quyến rũ. Thịt gà mềm mịn, ngấm đầy hương vị từ gia vị, kết hợp hài hòa với sự giòn ngọt tự nhiên của mướp và nấm rơm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú.

2.19 Gà hấp tiêu xanh

Khi thời tiết se lạnh, mọi người thường yêu thích những món ăn tốt cho sức khỏe và làm ấm cơ thể. Một gợi ý trong các món gà hấp là món gà hấp tiêu xanh. Thịt gà sau khi hấp chín tới, không chỉ mềm mại mà còn giữ được độ dai lý tưởng, đồng thời hòa quyện với hương thơm của tiêu xanh "thơm lừng". Kết hợp với bánh mì, bữa ăn trở nên hoàn hảo mà không cần phải điều chỉnh gì thêm.

2.20 Gà hấp nước dừa

Món gà hấp nước dừa được thực hiện với các bước đơn giản nhưng luôn đảm bảo độ thơm ngon, hấp dẫn vốn có của nó. Thịt gà mềm, dai và có vị ngọt thanh từ nước dừa, vị béo ngậy từ gà sẽ tạo nên cho bạn một trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị.

2.21 Gà hấp rau răm

Khi muốn tự tay vào bếp và chiêu đãi món gà ngon cho gia đình mà không biết nên làm thế nào để vừa ăn ngon lại không cầu kỳ, bạn có thể thử làm món gà hấp rau răm. Gà hấp chín nóng hổi, vẫn giữ được vị ngọt thanh khiết tự nhiên của gà hòa cùng rau răm thơm sẽ làm món ăn có hương vị cuốn hút, khó cưỡng lại được..

2.22 Gà hấp mỡ hành

Món gà hấp mỡ hành thơm phức, thịt gà vườn mềm mại, ngọt thịt và thấm đều gia vị đậm đà, hòa quyện với vị beo béo của mỡ hành. Hương thơm của các loại gia vị kết hợp nhau, tạo nên một hương vị tinh tế. Nước sốt thần thánh, đậm đà và sền sệt, chắc chắn sẽ làm phấn khích vị giác của gia đình bạn.

Tổng kết 

Các món gà hấp là sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà thơm ngon và hương vị đặc trưng của các loại gia vị. Với cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, các món gà hấp chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bài viết trên, Bestme đã gợi ý tới bạn 23 cách làm món gà hấp đơn giản ngay tại nhà. Chúc bạn sẽ nấu thành công món ăn này để thay đổi khẩu vị vào mỗi dịp cuối tuần!

Để cập nhật các bài viết mới nhất về chủ đề làm đẹp, chăm sóc sức khoẻ đừng quên truy cập Bestme mỗi ngày nhé