Vitamin K có trong thực phẩm nào? 40+ thực phẩm giàu vitamin K

Thời gian xuất bản: Thứ ba, 25/07/2023, 17:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ năm, 03/08/2023, 16:06 (+07:00)

Mục lục nội dung

Vitamin K là một loại vitamin quan trọng, rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Vậy trong bài viết này hãy cùng Bestme tìm hiểu ngay vitamin K có trong thực phẩm nào? Điểm danh 40+ thực phẩm giàu vitamin K ngay nhé!

1. Vitamin K có trong thực phẩm nào? Các loại trái cây chứa nhiều vitamin K

1.1 Quả mâm xôi

Quả mâm xôi là một loại quả thơm ngon và hấp dẫn, có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, trong 100g quả mâm xôi có chứa tới 20 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 17% nhu cầu vitamin K của cơ thể.

1.2 Quả việt quất

Quả việt quất là loại quả có trong nhiều loại đồ uống được mọi người yêu thích. Trung binh cứ 100g quả việt quất lại có chứa 19 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 16% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

1.3 Lựu

Lựu cũng có chứa một lượng Vitamin K dồi dào, cứ 100g lựu lại có 16 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 14% nhu cầu của cơ thể.

1.4 Quả sung

Sung chắc hẳn là loại quả quen thuộc với rất nhiều người dân Việt Nam. Cứ 100g quả sung lại có 16 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 14% nhu cầu của cơ thể.

1.5 Cà chua

Cà chua không chỉ được dùng trong nhiều món ăn mà còn có chứa lượng lớn dưỡng chất được mọi người yêu thích. Đặc biệt, hàm lượng Vitamin K trong 100g cà chua là 43 mcg giúp đáp ứng 36% nhu cầu của cơ thể. 

1.6 Nho

Trung bình cứ 100g nho lại có 15mcg Vitamin K, đáp ứng tới 12% nhu cầu hằng ngày của cơ thể.

1.7 Mận khô

Mận khô là loại quả đã được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sử dụng máy móc, công nghệ hiện đại để làm khô. Trong 100g mận khô có chứa tới 60mcg Vitamin K, đáp ứng 50% nhu cầu hàng ngày.

1.8 Kiwi

Dù không được trồng nhiều ở Việt Nam nhưng Kiwi cũng được một loại quả quen thuộc có chứa nhiều Vitamin K. Trung bình cứ 100g Kiwi có tới 40 mcg Vitamin K, đáp ứng 34% nhu cầu Vitamin K hàng ngày của cơ thể.

1.9 Quả bơ

Bơ là một loại quả được rất nhiều người yêu thích trong các món ăn, sinh tố,... Và trong 100g bơ cũng có chứa lượng Vitamin K lên tới 21 mcg, đáp ứng 18% nhu cầu Vitamin K hàng ngày.

1.10 Quả lý chua đỏ

Quả lý chua đỏ là biến thể của quả mâm xôi nhưng có màu đỏ thay vì màu hồng hay trắng đặc trưng. Đặc biệt, quả lý chua đỏ cũng rất giàu Vitamin K, cứ 100g lại có 11 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 9% nhu cầu của cơ thể.

2. Vitamin K có trong thực phẩm nào? Các loại rau chứa nhiều vitamin K

2.1 Cải xoăn

Cải xoăn là thực phẩm có chứa lượng lớn Vitamin K. Trong mỗi 100gr nấu chín có chứa tới 817 mcg, tương đương với 681% nhu cầu mỗi ngày. 

2.2 Cải bẹ xanh

Cũng giống như cải xoăn, cải bẹ xanh cũng là nguồn cung cấp lượng lớn Vitamin K. Trong mỗi 100gr nấu chín có chứa tới 593 mcg, tương đương với 494% nhu cầu mỗi ngày.

2.3 Rau bina

Rau bina hay còn được gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt là thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với các dưỡng chất như sắt, Vitamin C, A,... Đặc biệt, hàm lượng vitamin K lên tới 483 mcg trong mỗi 100g, giúp đáp ứng 402% nhu cầu hàng ngày.

2.4 Bông cải xanh

Một loại rau cải khác cũng rất giàu Vitamin K đó là bông cải xanh. Cứ 100gr bông cải xanh lại cung cấp đến 142 mcg Vitamin K giúp đáp ứng 117% nhu cầu cần thiết.

2.5 Rau củ cải đường

Cứ 100g rau củ cải đường có chứa tới 484 mcg Vitamin K, đáp ứng 403% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

2.6 Rau mùi tây tươi

Rau mùi tây được dùng để chế biến trong rất nhiều món ăn giúp tăng hương vị và đặc biệt, trong mỗi 100gr rau mùi tây lại chứa tới 1.640 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 1.367% nhu cầu cần thiết hàng ngày.

2.7 Bắp cải

Loại rau cuối cùng có chứa nhiều Vitamin K mà Bestme muốn chia sẻ đến bạn đó là rau bắp cải. Cứ 100gr rau bắp cải có chứa đến 109 mcg, đáp ứng 91% nhu cầu mỗi ngày. 

3. Vitamin K có trong thực phẩm nào? Các loại thịt chứa nhiều vitamin K

3.1 Gan bò

Gan bò là một bộ phận có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng Vitamin K. Trong 100g gan bò có chứa tới 106 mcg Vitamin K đáp ứng 88% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. 

3.2 Sườn heo

Sườn heo nướng, quay,.. là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Trung bình cứ 100g sườn heo có tới 69 mcg Vitamin K đáp ứng 57% nhu cầu của cơ thể.

3.3 Thịt gà

Thịt gà là món ăn quen thuộc của hầu hết người Việt Nam, trong thịt gà có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, vitamin, chất béo, khoáng chất,... Đặc biệt, hàm lượng Vitamin K trong 100g thịt gà lên tới 60 mcg, đáp ứng 50% nhu cầu của cơ thể.

3.4 Thịt xông khói

Trong thịt xông khói có chứa lượng lớn dưỡng chất, đặc biệt là hàm lượng Vitamin K lên tới 35 mcg trong 100g, giúp đáp ứng 29% nhu cầu của cơ thể.

3.5 Thịt bò

Thịt bò là loại thịt đỏ được rất nhiều người yêu thích. Trung bình cứ 100g thịt bò có tới 9.4 mcg Vitamin K, đáp ứng 8% nhu cầu hàng ngày.

3.6 Gan lợn

Gan lớn cũng là một nguồn cung cấp Vitamin K cho cơ thể bởi cứ 100g gan lợn lại có tới 7.8 mcg Vitamin K, đáp ứng 7% nhu cầu của cơ thể.

3.7 Gan ngỗng

Gan ngỗng được xem là một món ăn trong giới quý tộc bởi hương vị thơm ngon, độ béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình cứ 100g gan ngỗng lại chứa tới 369 mcg Vitamin K, đáp ứng 308% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

3.8 Ức vịt

Cũng giống như phần ức gà, ức vịt cũng là một bộ phận có nhiều dưỡng chất, với hàm lượng Vitamin K là 5,5 mcg, cứ 100g đáp ứng 5% nhu cầu Vitamin K cho cơ thể.

3.9 Thận bò

Thận bò có lẽ là một bộ phận khiến nhiều người bất ngờ khi có mặt trong danh sách “Vitamin K có trong thực phẩm nào”. Cứ 100g bò lại có 5.7 mcg, Vitamin K, đáp ứng 5% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

3.10 Gan gà

Gan gà cũng là một bộ phận có hàm lượng Vitamin K. Trung bình cứ 100g gan gà lại có 13 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 11% nhu cầu của cơ thể.

4. Vitamin K có trong thực phẩm nào? Thực phẩm từ sữa và trứng giàu vitamin K

4.1 Phô mai mềm

Phô mai mềm là thực phẩm đứng đầu các loại phô mai có chứa Vitamin K. Trung bình cứ 100g phô mai mềm lại có tới 59 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 49% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

4.2 Phô mai xanh

Phô mai xanh là một loại phô mai có nguồn gốc từ châu Âu với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà của vi khuẩn Penicillium trong quá trình lên men. Trung bình cứ 100g phô mai xanh lại có 36 mcg Vitamin K, đáp ứng 30% nhu cầu hàng ngày.

4.3 Phô mai Jarlsberg

Phô mai Jarlsberg được làm từ sữa bò tươi có sự kết hợp giữa các phương pháp của phô mai Thụy Điển và Thụy Sĩ tạo ra một loại phô mai có vị ngọt và mềm mịn. Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng trong Phô mai Jarlsberg cũng rất cao. Cứ 100g Phô mai Jarlsberg lại có tới 80mcg Vitamin K, đáp ứng 66% nhu cầu hàng ngày.

4.4 Sữa nguyên chất

Sữa nguyên chất có chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, vitamin,... Đặc biệt, trong 100g sữa nguyên chất cũng có 1,3 mcg Vitamin K.

4.5 Bơ

Trong 100g bơ lại có tới 21 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 18% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

4.6 Kem

Kem là một món ăn yêu thích của rất nhiều người trong mùa hè nắng nóng. Trong 100g kem chứa tới 9mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 8% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5. Vitamin K có trong thực phẩm nào? Các loại hạt và đậu giàu vitamin K

5.1 Đậu nành

Đậu nành là một thực phẩm quen thuộc có chứa rất nhiều dưỡng chất. Đặc biệt, trong 100g đậu nành có chứa tới 33 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 28% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5.2 Natto

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ đậu nành lên men có chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, protein, vitamin,... đặc biệt trong 100gr natto lại có tới 1103 mcg Vitamin K, đáp ứng 920% nhu cầu của cơ thể.

5.3 Đậu xanh

Trung bình cứ 100g đậu xanh có chứa 48 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5.4 Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt trong 100g đậu hà lan lại có khoảng 4 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 3% nhu cầu của cơ thể.

5.5 Đậu đỏ

Đậu đỏ cũng là một nguồn cung cấp Vitamin K. Trung bình cứ 100g đậu xanh có chứa 8.4 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 7% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5.6 Hạt điều

Hạt điều không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà hàm lượng dinh dưỡng trong hạt điều cũng rất cao, trung bình cứ 100g hạt điều lại có chứa tới 34 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 28% nhu cầu của cơ thể.

5.7 Hạt óc chó

Hạt óc chó rất giàu dưỡng chất, trong cứ 100g hạt óc chó lại có chứa 2.7 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 2% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5.8 Hạt thông

Trung bình cứ 100g hạt thông lại có chứa 54 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 45% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

5.9 Hạt phỉ

Hạt phỉ là hạt của cây phỉ - Một loại cây thảo mộc được trồng nhiều ở các vùng nhiệt đới và ôn đới, chủ yếu tại châu Á, châu Phi và châu Mỹ Latinh. Trong 100g hạt phỉ lại có chứa tới 14 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 12% nhu cầu của cơ thể.

5.10 Hạt hồ đào

Hạt hồ đào, còn được gọi là hạt hạnh nhân là một loại cây bụi hoặc cây thân gỗ nhỏ, thuộc họ Betulaceae phân bố rộng rãi ở vùng ôn đới của châu Âu và châu Á. Trong 100g hạt hồ đào lại có chứa tới 3.5 mcg Vitamin K, giúp đáp ứng 3% nhu cầu của cơ thể.

Tổng kết

Trên đây, Bestme đã giúp bạn trở lời câu hỏi “Vitamin K có trong thực phẩm nào”. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm và kiến thức để cung cấp đầy đủ Vitamin K cho cơ thể.

Theo dõi Bestme để cập nhật thêm nhiều thông tin sức khỏe hữu ích khác để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình tốt hơn nhé!

Nguồn tham khảo: 

Vitamin K Foods: 20 Tasty, Nutritious Options