Dấu hiệu thiếu vitamin C? Thiếu vitamin C nên ăn uống gì?

Thời gian xuất bản: Chủ nhật, 06/08/2023, 21:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ năm, 28/09/2023, 16:31 (+07:00)

Mục lục nội dung

Vitamin C là một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Việc thiếu hụt loại vitamin này sẽ khiến cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi, suy nhược, thậm chí là mắc phải những bệnh lý nghiêm trọng khác.

Vậy dấu hiệu thiếu hụt vitamin C là gì? Nên bổ sung những thực phẩm nào khi gặp tình trạng này? Cùng Bestme tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

1. Thiếu vitamin C là gì?

Thiếu vitamin C là một tình trạng khá phổ biến hiện nay, một số thông tin cơ bản về thiếu hụt chất dinh dưỡng này bao gồm:

1.1 Khái niệm thiếu vitamin C

Khi cơ thể không được bổ sung lượng vitamin C cần thiết, các chất gắn gian bào trong các mô liên kết, xương và ngà răng cũng sẽ không thể hình thành. Tình trạng này dẫn đến việc mao mạch bị yếu đi, xuất hiện xuất huyết và những dị tật về xương.

Tình trạng thiếu hụt vitamin C ở trẻ em có thể gây ra các tổn thương xương và xương kém phát triển. Việc thiếu hụt vitamin C trong một thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng scurvy - một bệnh lý nghiêm trọng gây xuất huyết, hình thành dạng xương và ngà răng bất thường.

1.2 Nguyên nhân cơ thể thiếu vitamin C

Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin C đó là chế độ ăn không đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, tình trạng này còn phổ biến ở những người mắc chứng chán ăn, có lối sống không lành mạnh như: nghiện rượu, hút thuốc lá, người bị rối loạn tâm thần nghiêm trọng hoặc trải qua quá trình lọc máu.

2. 14 dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin C

Để nhận biết cơ thể có đang thiếu hụt Vitamin C hay không, bạn cần dựa vào những dấu hiệu dưới đây:

2.1 Da sần sùi

Vitamin C là loại dưỡng chất kích thích sự phát triển của collagen, một loại protein giúp da mịn màng, khỏe khoắn. Khi thiếu hụt loại dưỡng chất này, làn da sẽ trở nên sần sùi như da gà do tích tụ protein keratin bên trong lỗ chân lông. Tình trạng này thường xuất hiện ở những vùng da như mặt sau bắp tay, đùi hoặc mông.

2.2 Da khô

Vitamin C đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe làn da, giúp ngăn ngừa tình trạng oxy hóa khi da phải tiếp xúc với những tác nhân gây hại như ánh nắng mặt trời, bụi bẩn, khói thuốc,... Lượng vitamin C thấp không thể duy trì quá trình sản sinh collagen, vì vậy da trở nên khô nhăn và dễ bị tổn thương hơn.

2.3 Tóc xoắn ốc

Cơ thể thiếu hụt vitamin C cũng sẽ khiến quá trình cung cấp collagen cung cấp cho tóc bị gián đoạn. Tóc khi không được bổ sung lượng collagen cần thiết sẽ trở nên khô xơ, dễ gãy rụng, tóc bị uốn cong hoặc mọc theo hình xoắn ốc bất thường.

2.4 Nang lông có màu đỏ

Khi thiếu vitamin C, các mạch máu trở nên mỏng và dễ vỡ hơn, điều này gây ra tình trạng những đốm đỏ xung quanh nang lông. Tình trạng này được gọi là xuất huyết quanh nang, một dấu hiệu rõ rệt nhất khi cơ thể thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng.

2.5 Móng tay, chân dễ gãy

Một dấu hiệu khác của thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng đó là móng trở nên mỏng, dễ nứt gãy và tách ra khỏi ngón tay. Việc thiếu hụt loại dưỡng chất này còn khiến cho móng tay trở nên dị dạng, lõm xuống bất thường giống như hình chiếc muỗng.

2.6 Cơ thể dễ bị bầm tím

Khi cơ thể thiếu hụt vitamin C, những mạch máu trở nên yếu dần và khi những mạch máu bị vỡ, máu sẽ tỏa ra các vùng xung quanh, gây nên tình trạng những vết bầm tím bất thường xuất hiện trên cơ thể. 

2.7 Vết thương lâu lành

Thiếu vitamin C sẽ khiến các vết thương lâu lành hơn. Thậm chí, trường hợp thiếu vitamin C nghiêm trọng còn khiến các vết thương cũ bị nhiễm trùng và tái phát lại.

2.8 Đau, sưng khớp

Đau, sưng khớp là dấu hiệu cho thấy việc thiếu hụt vitamin C đã ở mức nặng. Người thiếu loại dưỡng chất này thường gặp khó khăn khi di chuyển, đi khập khiễng, thậm chí chảy máu trong các khớp.

2.9 Xương yếu

Nghiên cứu cho thấy vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương. Vì vậy, khi không đủ lượng vitamin cần thiết, xương trở nên yếu và giòn, dẫn đến tăng quá trình tiêu xương, loãng xương và ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ.

2.10 Chảy máu chân răng

Một dấu hiệu phổ biến khi cơ thể thiếu hụt vitamin C khác đó là các mô nướu trở nên suy yếu, dẫn đến tình trạng đỏ, sưng, chảy máu. Thậm chí đối với những người thiếu hụt vitamin nặng còn xuất hiện tình trạng nướu răng xuất hiện màu tím và hôi thối. Nướu trở nên yếu hơn khiến cho sức khỏe của răng bị giảm theo, ngà răng trở nên suy yếu, lớp răng bên trong bị vôi hoá, thậm chí xuất hiện tình trạng tụt răng.

2.11 Dễ bị ốm

Theo các chuyên gia, việc thiếu hụt vitamin C sẽ dẫn đến tình trạng hệ miễn dịch suy yếu từ đó sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Vì vậy, người bệnh sẽ dễ ốm hơn, thậm chí mắc phải những bệnh lý nghiêm trọng như còi xương (scurvy), viêm phổi,...

2.12 Thiếu máu

Thiếu vitamin C khiến khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm của cơ thể bị suy giảm. Vì vậy, các dấu hiệu của người bệnh thường bao gồm thiếu máu dẫn đến xanh xao, mệt mỏi, khó thở khi tập thể dục, da và lông tóc khô, yếu….

2.13 Tâm trạng kém, luôn mệt mỏi

Ngay khi lượng vitamin C trong cơ thể tụt xuống thấp hơn mức bình thường, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mệt mỏi rõ rệt. Điều này gây ra những tình trạng như suy nhược, đau nhức, tâm trạng kém,..

2.14 Tăng cân không rõ nguyên nhân

Vitamin C tham gia vào việc điều chỉnh quá trình giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ. Khi lượng vitamin C trong máu thấp sẽ khiến cơ thể gặp phải các tình trạng như tích mỡ, gây tăng cân, béo phì.

3. Liều lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày

Để cơ thể khỏe mạnh toàn diện thì việc bổ sung lượng vitamin cần thiết là vô cùng quan trọng. Liều lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày theo nhóm tuổi cụ thể như sau:

• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 15mg
• Trẻ từ 4 – 8 tuổi: 25mg
• Trẻ từ 9 – 13 tuổi: 45mg
• Trẻ vị thành niên 14 – 18 tuổi: 75mg (với nam) và 65mg (với nữ)
• Người lớn trên 19 tuổi: 90mg (với nam) và 75mg (với nữ)

Các trường hợp đặc biệt, liều lượng vitamin C khuyến nghị như sau:

• Người hút thuốc lá: 35mg/ngày so với liều khuyên dùng
• Phụ nữ khi mang thai: 85mg/ngày
• Phụ nữ đang cho con bú: 120mg/ngày

4. Thiếu vitamin C nên uống gì?

Bạn có thể bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể thông qua các loại đồ uống hoặc thực phẩm chức năng. Lưu ý, bạn nên sử dụng loại nước ép nguyên chất, không pha lẫn quá nhiều đường hoặc các chất khác để tránh ảnh hưởng đến lượng vitamin C.

4.1 Thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng giúp bổ sung hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể tham khảo một số loại sản phẩm như: Viên nhai vitamin C Healthy Care, viên uống Blackmores bio C,... 

Một trong những loại thực phẩm chức năng đang được nhiều người sử dụng nhất đó là viên uống vitamin C của DHC.

Viên uống bổ sung hữu hiệu 1000mg vitamin C chỉ với 2 viên uống mỗi ngày. Với hàm lượng vitamin C dồi dào này, hệ miễn dịch sẽ được tiếp thêm “sức mạnh” để phòng ngừa các virus gây bệnh.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn bổ sung thêm vitamin B2 góp phần tăng hiệu quả phục hồi sức khỏe và cải thiện hệ miễn dịch cùng vitamin C.

Với sự kết hợp giữa vitamin C và B2 vừa giúp bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày, vừa cải thiện sức sống của làn da.

4.2 Nước cam

Trong cam có chứa 83 mg vitamin C, chiếm 92% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Nước ép cam là một trong những loại đồ uống bổ sung vitamin C đơn giản và được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

4.3 Nước chanh

Chanh là một loại quả có họ với cam và cũng là nguồn cung cấp vitamin C rất dồi dào. Nước ép chanh có chứa 13 mg vitamin C, chiếm 14% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. 

4.4 Nước ép ổi

Ổi là một loại quả có giá thành rẻ, loại ổi ruột trắng hay ruột đỏ khi ép nước đều mang hương vị thơm ngon và rất giàu vitamin C. Trong ổi có chứa chứa 125 mg vitamin C, chiếm 138% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. 

4.5 Nước ép bưởi

Bưởi cũng là loại trái cây cùng họ với cam, quýt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nước ép bưởi tại các quán cafe hoặc nhà hàng. Trong nước ép bưởi có chứa 46 mg, hoặc 51% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. 

5. Thiếu vitamin C nên ăn gì?

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung vitamin C thông qua các loại thực phẩm hàng ngày như: 

5.1 Sơ ri

Nghiên cứu chỉ ra rằng trong 49g anh đào sơ ri đỏ cung cấp tới 825 mg vitamin C, chiếm 916% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Với lượng vitamin C dồi dào, đây là loại trái cây có khả năng chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh mẽ.

5.2 Dưa lưới

Dưa lưới có vị ngọt thanh, giàu chất xơ và dồi dào hàm lượng vitamin C và A. Mỗi ngày, bạn nên bổ sung một chén dưa lưới nhỏ sẽ cung cấp 17,4 mg Vitamin C, bằng 19% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày.

5.3 Đu đủ

Trong 145g đu đủ cung cấp 88 mg vitamin C, chiếm 98% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Theo nghiên cứu, 20 người mắc bệnh Alzheimer nhẹ sau khi uống bột đu đủ trong 20 ngày đã giảm viêm và giảm 40% stress oxy hóa. Do đó bạn có thể bổ sung đu đủ làm tráng miệng trong các bữa ăn hàng ngày. 

5.4 Dâu tây

Dâu tây có chứa các dưỡng chất như mangan, flavonoid, folate và những chất chống oxy hóa có lợi khác…. Khoảng 166g dâu tây có chứa 97 mg vitamin C, chiếm 108% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. 

5.5 Cải bó xôi

Cải bó xôi là một trong những loại rau có vị ngọt thanh, thơm dịu không ngái, và đặc biệt khi chín rất mềm. Cứ 100g cải bó xôi tươi có thể cung cấp 195mg vitamin C, chiếm 217% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung vitamin C từ cải bó xôi bằng cách thêm loại rau này vào thực đơn món ăn hàng ngày hoặc ép nước uống. 

5.6 Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau quen thuộc rất được yêu thích bởi nó không chỉ mang lại sự ngon miệng cho bữa ăn mà còn mang đến những lợi ích tuyệt vời về sức khỏe. 100g bông cải xanh có chứa 65mg vitamin C, chiếm khoảng 57% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Theo nghiên cứu, việc bổ sung loại rau này giúp ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư rất hiệu quả.

5.7 Ớt chuông vàng

Một quả ớt chuông vàng cỡ lớn có thể cung cấp 342mg vitamin C, chiếm 380% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Tùy vào độ già của ớt chuông mà hàm lượng vitamin C có trong chúng sẽ càng cao.

Tổng kết

Thiếu vitamin C sẽ khiến cơ thể phải đối mặt với những bệnh lý vô cùng nguy hiểm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn. Việc bổ sung những thực phẩm có chứa lượng vitamin dồi dào vào bữa ăn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết để duy trì một lối sống lành mạnh.

Đừng quên truy cập trang web của Bestme để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về sức khỏe và làm đẹp mỗi ngày nhé!