Giải mã 7 tác hại của ngò rí (rau mùi) không phải ai cũng biết

Thời gian xuất bản: Thứ sáu, 26/04/2024, 09:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ sáu, 26/04/2024, 10:12 (+07:00)

Mục lục nội dung

Nhiều người ăn ngò rí kết hợp với một số món ăn để gia tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, lại không nhiều người biết tới 7 tác hại của ngò rí, tác động lớn tới sức khỏe. Cùng Bestme khám phá ngay qua bài viết dưới đây nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng của ngò rí (rau mùi)

Ngò rí hay còn được biết đến với tên gọi thông dụng khác là rau mùi. Đây là một loại rau gia vị, rất giàu chất dinh dưỡng. Ước tính trong 100gr rau mùi sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Nước: 86,3%.
• Protein: 3,3%.
• Lipid: 0,6%.
• Carbohydrate: 6,3.%.
• Chất xơ: 1,2%.

Ngoài ra, ngò rí còn rất giàu vitamin và các loại khoáng chất như Vitamin A, C, K, B1, E, kali, canxi, sắt, magie, photpho, kẽm, đồng, mangan, selen,…

2. Khám phá những tác hại của ngò rí

Ngò rí rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tác hại của ngò rí cũng rất đáng được quan tâm và thận trọng khi ăn.

2.1 Gây dị ứng

Tinh dầu trong lá và hạt rau mùi có thể gây ra tình trạng kích ứng da. Đối với những người có cơ địa dễ bị dị ứng, bạn nên hạn chế ăn và mang găng tay khi tiếp xúc với loại rau thơm này.

2.2 Gây ảnh hưởng đến gan

Một trong những tác hại của ngò rí gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ là tác động đến gan. Bởi, một số thành phần tinh dầu trong rau mùi dễ bay hơi. Từ đó, tăng bài tiết mật và dẫn tới tổn hại đến gan.

2.3 Có nguy cơ ảnh hưởng đến hô hấp

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về đường hô hấp, bạn không nên ăn quá nhiều ngò rí. Bởi, ngò rí có thể dẫn đến bệnh phổi mãn tính như hen suyễn. Tình trạng khó thở do ăn quá nhiều rau mùi sẽ thường đi kèm với triệu chứng khô và co thắt cổ họng.

2.4 Tác động xấu đến dạ dày

Rau mùi được biết đến là một loại thảo dược chữa các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, việc lạm dụng và ăn quá nhiều loại rau này sẽ dẫn tới hiện tượng rối loạn tiêu hóa. 

Theo một báo cáo y tế, sử dụng 200ml chiết xuất rau mùi trong vòng 1 tuần liên tục đã gây ra các triệu chứng như hình thành khí trong bụng, đau dạ dày, nôn mửa và thậm chí di chuyển không vững.

2.5 Ảnh hưởng đến huyết áp

Tác hại của ngò rí là gây ảnh hưởng tới hệ tim mạch, có thể làm cho huyết áp giảm xuống quá thấp. Đi kèm với triệu chứng này, cơ thể của bạn sẽ còn choáng váng và dễ dẫn đến tình trạng bất tỉnh. 

2.6 Tác hại với phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ mang thai được khuyến khích không nên ăn quá nhiều ngò rí. Một số thành phần có trong rau mùi có thể làm ảnh hưởng đến cơ thể của mẹ bầu. Từ đó, gây nguy hiểm cho phụ nữ có thai và sức khỏe thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ.

2.7 Tác hại với nam giới

Ăn ngò rí thường xuyên sẽ làm giảm lượng testosterone trong cơ thể. Đây là loại hormone sinh dục nam, đóng vai trò rất quan trọng. Việc tác động đến loại hormone này sẽ khiến khả năng sản xuất tinh trùng yếu đi, lâu dần sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ.

3. Những điều cần lưu ý khi ăn rau mùi

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn ngò rí để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe tốt nhất nhé!

• Không nên ăn cùng nội tạng động vật: Ngò rí là loại thực phẩm rất giàu vitamin C, trong khi nội tạng động vật lại rất giàu protein. Việc ăn kết hợp 2 nguồn thực phẩm này sẽ dễ khiến cơ thể sản xuất các ion đồng và sắt, làm giảm các giá trị dinh dưỡng. Không chỉ vậy, ăn cùng lúc 2 loại thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ ngộ độc.
• Không ăn cùng thực phẩm chứa vitamin K: Sự kết hợp 2 nguồn thực phẩm này liên tục rất dễ khiến cơ thể sản sinh ra một số hóa chất, kích thích các tế bào trong cơ thể. Từ đó, gây nguy hiểm cho sức khoẻ và lâu dần sẽ hình thành một số bệnh. Một số loại thực phẩm giàu vitamin K như: súp lơ, măng tây, trứng, cải bó xôi,... 
• Ăn quá nhiều rau mùi: Theo một số nghiên cứu, thường xuyên ăn ngò rí có thể làm suy giảm thị lực và ảnh hưởng đến mắt. 
• Một số đối tượng đặc biệt nên hạn chế ăn ngò rí, bao gồm: phụ nữ mang thai, nam giới, người mắc bệnh dạ dày, người bệnh gan, người có cơ địa dễ dị ứng,...

⭐⭐⭐Bạn đọc cũng quan tâm: Tác hại của cây ngò rí

Tổng kết

Qua bài viết này, bạn đã cùng Bestme tìm hiểu 7 tác hại của ngò rí. Bestme cũng chia sẻ thêm một số lưu ý để bạn có thể ăn loại thực phẩm này mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất.

Đón đọc những bài viết tiếp theo của Bestme để cập nhật thêm những thông tin chăm sóc sức khỏe hữu ích khác nhé!