6 cách nấu sữa gạo lứt giảm cân tại nhà bổ dưỡng

Thời gian xuất bản: Thứ hai, 21/11/2022, 16:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ năm, 04/07/2024, 10:12 (+07:00)

Mục lục nội dung

Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu dễ tìm, Bestme giới thiệu đến bạn 6 cách nấu sữa gạo lứt giảm cân tại nhà vô cùng bổ dưỡng, vừa mới lạ, thơm ngon, lại vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cùng vào bếp với Bestme để bỏ túi ngay những bí kíp nấu ăn giảm cân hiệu quả và ngon miệng này nhé!

1. Uống sữa gạo lứt có tác dụng gì?

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, trong 100gr gạo lứt có chứa:

• Năng lượng: 110 kcal
• Chất xơ: 1,8 gr 
• Carb: 23 gr 
• Protein: 2,6 gr
• Chất béo: 0,9 gr
• Nhiều loại Vitamin và khoáng chất khác

Sữa gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt 

Sữa gạo lứt hay thậm chí các món ăn từ gạo lứt sẽ giúp cơ thể được bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là các khoáng chất cần thiết như Mangan có lợi cho xương và giúp chữa lành vết thương nhanh hơn. Ngoài ra, sữa gạo lứt còn nổi bật với một vài công dụng khác cho sức khỏe như:

• Có lợi cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa:

Ngoài công dụng chữa lành vết thương, hàm lượng Mangan có trong sữa gạo lứt còn giúp não bộ hoạt động linh hoạt, điều hòa thần kinh. Bên cạnh đó, gạo lứt còn có axit gamma giúp phòng ngừa các bệnh hay quên như Parkinson và Alzheimer.

• Hỗ trợ giảm cân:

Đây là một trong các tác dụng phổ biến được nhiều người quan tâm đặc biệt là nữ giới. Trong 100gr gạo lứt chỉ chứa 110 calo, thấp hơn nhiều so với các loại sữa hạt khác. 

Bên cạnh đó, sữa gạo lứt sở hữu hàm lượng chất xơ cao nên mang tới cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Chính vì thế, sữa gạo lứt được biết tới là thức uống giảm cân tuyệt vời nhất.

• Tăng cường hệ miễn dịch cho phụ nữ mang thai:

Sữa gạo lứt là một thức uống được bác sĩ khuyên dùng dành cho bà bầu, bởi vì trong gạo lứt có chất sterol và steroid giúp kháng lại các loại virus gây bệnh. Từ đó giúp mẹ bầu có hệ miễn dịch tốt hơn.

Sữa gạo lứt mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe

2. Cách chọn mua gạo lứt chất lượng để làm sữa gạo lứt

Gạo lứt còn có tên gọi khác như gạo rằn, gạo lật. Loại gạo này được bán phổ biến ở rất nhiều nơi. Ngay sau đây, Bestme sẽ hướng dẫn bạn lựa chọn gạo lứt chất lượng để làm sữa hạt gạo lứt giảm cân với những lưu ý sau:

• Chọn gạo lứt theo sở thích: Gạo lứt được chia thành 3 loại cơ bản gồm gạo lứt trắng, đỏ và đen. Về cơ bản, 3 loại gạo lứt này không quá khác biệt về thành phần dinh dưỡng và công dụng nên bạn chỉ cần lựa chọn được loại gạo lứt mà bạn yêu thích.
• Chọn loại gạo lứt đã được xay xát đúng quy trình, gạo lứt được sơ chế đúng cách thì sẽ vẫn giữ được lớp màng dinh dưỡng nhưng sạch sẽ. Khi sờ vào, hạt gạo sẽ hơi thô ráp, có lớp cám phủ bên ngoài và màu còn tươi, hạt gạo bóng bẩy.
• Không chọn gạo lứt bị tróc vỏ lứt quá nhiều, bởi đây có thể là loại gạo lứt đã bị tồn hàng quá lâu hoặc bảo quản không tốt. Khi nấu loại gạo này, do lớp vỏ lứt còn rất ít nên sẽ giảm công dụng và hàm lượng dinh dưỡng.
• Nên mua hạt còn nguyên, không bị vụn. Để đảm bảo chất lượng bạn nên lựa chọn hạt còn mới nguyên, mùi thơm thoang thoảng cám gạo. Tránh mua gạo vụn nát, bị mối mọt hay có sạn.
• Lựa chọn địa chỉ mua uy tín. Bạn nên mua hạt tại các siêu thị lớn hoặc cơ sở cung cấp uy tín có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng của gạo lứt tốt nhất.

Lựa chọn hạt gạo lứt to, tròn không gãy vụn

3. 6 cách làm sữa gạo lứt giảm cân hiệu quả

3.1 Cách nấu sữa gạo lứt giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 150gr gạo lứt
• 220ml sữa tươi không đường 
• 50gr đường 
• 1,5l nước lọc

Cách nấu sữa gạo lứt giảm cân:

• Bước 1: Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 8 giờ. Bạn có thể làm sữa gạo lứt rang giảm cân sẽ có mùi thơm hơn bằng cách rang qua gạo lứt sau khi ngâm. 
• Bước 2: Cho gạo lứt, sữa không đường và nước lọc vào máy xay có chế độ nấu sữa. Chọn chế độ nấu sữa hạt, chờ máy xay nấu xong thì cho đường theo khẩu vị và khuấy tan.
• Bước 3: Đóng chai, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức.

Sữa hạt gạo lứt giảm cân hiệu quả

3.2 Cách làm sữa gạo lứt hạt sen giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 150gr hạt sen
• 150gr gạo lứt
• 100gr sữa đặc
• 300ml sữa tươi không đường
• 1,5l nước lọc

Cách chế biến sữa gạo lứt hạt sen giảm cân:

• Bước 1: Bóc vỏ hạt sen, tách tâm sen, rồi rửa sạch và đem luộc qua
• Bước 2: Ngâm gạo lứt trong 8 tiếng, sau đó đem rang lên cho thơm
• Bước 3: Cho gạo lứt, hạt sen, sữa đặc, sữa tươi không đường và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chức năng nấu sữa hạt để tiến hành xay và nấu chín.
• Bước 4: Sau khi máy nấu xong sữa hạt, bạn cho thêm đường theo khẩu vị. Đổ ra chai thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.

Cách nấu sữa gạo giảm cân với hạt sen đầy đủ dinh dưỡng

3.3 Cách làm sữa gạo lứt hạnh nhân giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300gr gạo lứt khô
• 50gr hạt hạnh nhân
• 200gr đường nâu
• 500ml sữa tươi không đường
• Muối, bột quế
• 2l nước lọc

Cách làm sữa gạo lứt giảm cân cùng hạnh nhân:

• Bước 1: Ngâm gạo lứt trong 8 tiếng, sau đó rang gạo lứt với lửa nhỏ cho đến khi gạo lứt bắt đầu tỏa hương thì tắt bếp.
• Bước 2: Cho gạo lứt, hạnh nhân, đường nâu, muối và bột quế vào nồi với 2l nước lọc. Điều chỉnh lượng đường theo sở thích và nấu trong 1 tiếng cho gạo lứt chín mềm.
• Bước 3: Để nguội hỗn hợp, cho hỗn hợp vào máy xay xay nhuyễn, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. Đổ phần nước sau khi lọc vào nồi và thêm sữa không đường, rồi đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút. 
• Bước 4: Để nguội phần sữa, đổ ra chai và bảo quản trong tủ lạnh.

Sữa gạo lứt hạnh nhân bổ sung năng lượng cho cơ thể

3.4 Cách nấu sữa gạo lứt mè đen giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 60gr gạo lứt
• 30gr mè đen
• 1l nước lọc
• Đường

Cách làm sữa gạo giảm cân với mè đen:

• Bước 1: Ngâm gạo lứt qua đêm (khoảng 8 tiếng). Sau đó, rang qua cho gạo lứt thơm hơn.
• Bước 2: Ngâm mè đen qua đêm, sau khi ngâm xong nên rang ngay mè đen còn ướt để giữ cho mè không bị cháy và có mùi thơm hơn. 
• Bước 3: Cho hỗn hợp mè, gạo lứt và nước lọc vào máy xay và nhấn chức năng nấu sữa hạt. Sau khi máy nấu chín, bỏ thêm đường theo khẩu vị và chọn chế độ xay nhẹ để khuấy đường tan.

Sữa gạo lứt mè đen giảm cân

3.5 Cách nấu sữa gạo lứt yến mạch giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 100gr yến mạch
• 200gr gạo lứt
• 50gr đường phèn
• 1,5l nước ấm

Cách làm sữa gạo lứt yến mạch:

• Bước 1: Ngâm gạo lứt với nước lọc qua đêm, rồi đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ phần bã. 
• Bước 2: Rửa sạch và chần sơ yến mạch, sau đó ngâm với nước ấm trong khoảng 1 giờ.
• Bước 3: Đổ yến mạch vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Lấy rây lọc qua hỗn hợp lần 1, giữ lại phần nước và đem phần bã ngâm với 700ml nước ấm. Sau đó, tiếp tục lọc hỗn hợp qua rây và trộn hai phần nước cốt với nhau.
• Bước 4: Trộn nước yến mạch với cốt gạo lứt, rồi thêm 0,5l nước ấm, đường phèn và sữa vào nồi và đun với lửa nhỏ trong vòng 15 phút.

Sữa gạo lứt yến mạch 

3.6 Cách nấu sữa gạo lứt óc chó giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100gr gạo lứt rang
• 100gr nhân hạt óc chó
• 1l nước lọc

Cách nấu sữa gạo lứt óc chó:

• Bước 1: Đun sôi nước, cho gạo lứt vào và nấu đến khi gạo lứt nở mềm.
• Bước 2: Rang thơm nhân hạt óc chó, sau đó ngâm với nước ấm trong vòng 15 phút cho đến khi hạt mềm. Cho nhân hạt óc chó vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước và xay nhuyễn. Rây qua hỗn hợp để loại bỏ bã.
• Bước 3: Cho nước gạo lứt với nước nhân hạt óc chó đã được lọc qua rây vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ. Cho thêm đường và khuấy thật nhẹ trong khoảng 15-20 phút.
• Bước 4: Chờ sữa nguội và đổ ra chai thủy tinh để dễ bảo quản hơn.

Sữa gạo lứt óc chó không chỉ giảm cân mà còn bổ sung dưỡng chất cho trí não

4. Lưu ý khi uống sữa gạo lứt giảm cân

• Sữa gạo lứt rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể thay thế nước lọc. Bạn chỉ nên uống từ 1-2 cốc mỗi ngày. 
• Những người có tiền sử bệnh tim mạch, bệnh thận, dạ dày, tiêu hóa và có sức khỏe yếu thì nên lưu ý khi sử dụng sữa gạo lứt. Có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
• Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp sữa gạo lứt với chế độ ăn kiêng giảm cân hợp lý, khoa học. Ngoài ra, bạn nên phối hợp cùng các bài tập thể dục để đạt được hiệu quả giảm cân tốt và nhanh nhất.
• Kết hợp gạo lứt với nhiều loại hạt bổ dưỡng khác như hạt điều, mắc ca,... để phần sữa gạo lứt thêm chất dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn.

Kết hợp sữa gạo lứt với các loại hạt

Kết hợp sử dụng sữa gạo lứt với Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) để nâng cao hiệu quả giảm cân và giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng mong muốn:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Sữa gạo lứt là một thức uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa có công dụng giảm cân, làm đẹp hiệu quả. Cách chế biến sữa gạo lứt giảm cân cũng rất đa dạng, chính vì thế bạn có thể thay đổi khẩu vị mỗi ngày mà không lo bị ngán. Hãy dành thời gian làm món sữa đầy dinh dưỡng mà Bestme gợi ý để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mình tốt hơn nhé! 

Theo dõi Bestme để biết thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe và làm đẹp khác nữa nhé!