Tìm hiểu 8 cách giảm cân bằng đậu đen hiệu quả

Mục lục


Đậu đen là hạt chứa lượng protein lớn, giàu chất xơ giúp hỗ trợ loại bỏ những độc tố, thanh lọc cơ thể. Chính vì thế mà đậu đen được xem là “thần dược” duy trì vóc dáng cho các chị em từ thiên nhiên. 

Cùng Bestme tìm hiểu rõ hơn về những cách giảm cân bằng đậu đen cực kì hiệu quả và an toàn nhé!

1. Tìm hiểu về đậu đen và giá trị dinh dưỡng của đậu đen

1.1 Giá trị dinh dưỡng của đậu đen

Đậu đen, hay còn gọi là đỗ đen được dùng chế biến thành nhiều món ăn thông thường hoặc đặc sản vùng miền như chè đỗ đen, cháo đậu, nhân bánh trung thu, làm bột ngũ cốc, nấu xôi,...

Giá trị dinh dưỡng có trong 100g đậu đen bao gồm[1]:

  • Nước: 11g
  • Năng lượng: 343kcal
  • Chất đạm: 23,8g
  • Tổng chất béo: 2,07g
  • Chất xơ: 10,7g
  • Kali: 1,375 mg
  • Magie: 333mg
  • Phốt pho: 438mg
  • Canxi: 85mg

Ngoài ra, đậu đen còn chứa hàm lượng nhỏ các loại vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin C, vitamin D cùng nhiều khoáng chất khác như sắt, kẽm, đồng, mangan, selen,...

Giá trị dinh dưỡng trong đậu đen

Giá trị dinh dưỡng trong đậu đen

1.2 Đậu đen kị gì?

Không nên kết hợp đậu đen với các loại thực phẩm như rau bina, sữa, thầu dầu, ngũ sâm,.. vì đậu đen chứa nhiều chất Phytate. Đây là chất cản trở việc hấp thu các khoáng chất như đồng, sắt, kẽm dẫn đến cơ thể bị thiếu máu hoặc loãng xương.

Bên cạnh đó, trong những ngày nắng nóng, bố mẹ không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều đậu đen vì sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng khác dẫn tới dễ bị suy dinh dưỡng khiến cơ thể chậm phát triển.

Đậu đen chứa nhiều chất cản trở hấp thu khoáng chất

Đậu đen chứa nhiều chất cản trở hấp thu khoáng chất

1.3 Công dụng của đậu đen

  • Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hợp chất saponin cùng chất xơ trong đậu đen có khả năng làm giảm cholesterol và chất béo trung tính. Cùng với đó là flavonoid có thể giúp cơ bắp được thư giãn, góp phần làm giảm huyết áp.

  • Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Hàm lượng anthocyanin trong đậu đen làm tăng độ nhạy insulin, dẫn đến giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Bên cạnh đó, chất xơ cũng góp phần cải thiện chỉ số đường huyết của một bữa ăn. Ngoài ra, chất xơ còn làm chậm tốc độ tiêu hóa, từ đó quá trình giải phóng glucose vào máu cũng bị chậm lại.

  • Chống lão hóa

Vì đậu đen chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin E đều là những vitamin có giá trị chống lão hóa, làm đẹp da rất cao. Vì vậy đậu đen thường được nhiều chị em sử dụng như là một phương pháp chống lão hóa đơn giản lại tiết kiệm.

  • Ngăn ngừa táo bón

Đậu đen là một loại thực phẩm giàu chất xơ, giúp quá trình tiêu hóa, đẩy chất thải mau chóng hơn, giảm sự tồn tại của các chất độc có trong cơ thể và ngăn ngừa táo bón.

  • Người bạn đồng hành của phái nữ

Với nhiều loại khoáng chất, vitamin và hơn 10 loại axit amin, đậu đen có thể hỗ trợ duy trì làn da đẹp cho chị em. Sau khi sử dụng đậu đen, làn da sẽ sở hữu độ mịn màng và đàn hồi tốt hơn so với làn da thông thường. 

Không chỉ vậy, đậu đen còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, kích thích hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Đậu đen có thể giúp da trẻ hóa và căng bóng

Đậu đen có thể giúp da trẻ hóa và căng bóng

1.4 Uống đậu đen có tác dụng phụ gì không?

Giống như hầu hết các loại đậu, đậu đen có chứa các hợp chất được gọi là chất kháng dinh dưỡng. Lý do bởi vì chúng làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ một số khoáng chất trong cơ thể. Đó là lý do tại sao đậu đen được khuyến cáo không nên dùng thay thế cho nước uống hằng ngày.

Các chất kháng dinh dưỡng được tìm thấy trong đậu đen bao gồm: lectins, chất ức chế protease, tanin, axit phytic.

Khi đang uống thuốc, huyết áp thấp, tiêu chảy, nhiễm phong hàn không nên sử dụng nước đậu đen thường xuyên vì dễ gây tiêu chảy, phản ứng ngược với các chất có trong thuốc và dẫn đến nguy cơ bị ngộ độc. 

2. Uống nước đậu đen có giảm cân không?

Nước đậu đen có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng để đảm bảo tận dụng được hết công dụng của đậu đen một cách an toàn, hiệu quả.

Khi đậu đen rang chín và nấu nước sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn axit amin có công dụng chuyển hóa năng lượng, thúc đẩy đốt cháy chất béo và cung cấp 50% năng lượng cho bữa ăn.

Hơn nữa, đậu đen giàu chất xơ có thể giúp hạn chế cơn thèm ăn bằng cách giúp bạn no lâu hơn. Nạp thực phẩm có chất xơ như đậu đen có thể giúp giảm cân hoặc duy trì cân nặng bằng cách giảm lượng calo bạn ăn vào.

Uống nước đậu đen giảm cân, giảm mỡ bụng là điều có thật

Uống nước đậu đen giảm cân, giảm mỡ bụng là điều có thật

3. 8 cách giảm cân bằng đậu đen hiệu quả

3.1 Cách giảm cân bằng đậu đen rang

  • Rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước sau đó vớt ra để ráo.
  • Rang đậu đen trong chảo cho tới khi dậy mùi thơm và hạt nứt ra.
  • Đun sôi đậu đã rang cùng 1,5l nước.
  • Sử dụng rây lọc qua và lấy phần nước để uống.

Đậu đen rang giảm cân cực kì hiệu quả

Đậu đen rang giảm cân cực kì hiệu quả

3.2 Cách giảm cân bằng đậu đen xanh lòng

  • Rửa sạch đậu đen và để ráo nước.
  • Rang sơ đậu đen và cho vào nước đun sôi đến khi đậu chín.
  • Để nguội và lọc bã đậu ra, thêm mật ong và thưởng thức.

Đậu đen xanh lòng giảm cân cực kì hiệu quả

Đậu đen xanh lòng giảm cân cực kì hiệu quả

3.3 Cách giảm cân của người Nhật bằng đậu đen

  • Sơ chế đậu đen, rang đậu dưới lửa vừa cho đến khi chín.
  • Đun sôi và ủ đậu trong vòng 10’, sau đó tiến hành lọc đậu, lấy nước sử dụng dần.
  • Uống nước đậu trước bữa ăn chính để mang lại hiệu quả cao hơn.

3.4 Cách giảm mỡ bụng bằng trà đậu đen

  • Để cân bằng được tính hàn của đậu đen, bạn nên đun sôi đậu đen từ 30-45 phút sau đó vớt đậu ra và phơi thật khô.
  • Rang đậu trên nồi gang, khi hạt đậu có màu vàng sẫm bên trong thì đạt.
  • Khi sử dụng, cho đậu vào ấm trà và chế một lượng nước vừa đủ vào ấm trà, ủ trà trong vòng 20-30 phút sau đó thưởng thức.

Trà đậu đen - thức uống giảm cân dành cho phái nữ

Trà đậu đen - thức uống giảm cân dành cho phái nữ

3.5 Cách giảm cân bằng đậu đen và gừng

  • Chuẩn bị đậu đen và gừng tươi, sơ chế.
  • Cho đậu đen và gừng đã giã nát vào nồi nước sôi để nấu trong vòng 20-30 phút.
  • Sau khi đậu chín nên ủ đậu thêm 15 phút và lọc bã ra.
  • Uống nước đậu trước hai bữa ăn chính, thêm một chút mật ong để thêm hương vị đậm đà cho nước đậu đen.

3.6 Cách giảm cân bằng gạo lứt và đậu đen

  • Chuẩn bị đậu đen và gạo lứt với một lượng vừa phải.
  • Đun sôi gạo lứt và đậu đen khoảng 10 phút cho đến khi được nước màu nâu đỏ.
  • Tắt bếp nhưng vẫn để nguyên nồi nước để ủ đậu cho đến khi nước nguội dần.
  • Dùng rây lọc bỏ phần bã để lấy nước uống.
  • Nên sử dụng từ 2-3 ngày mỗi tuần để cho được kết quả rõ rệt nhất.

3.7 Cách giảm cân bằng đậu đen và yến mạch

  • Đậu đen ngâm nước khoảng 20-30 phút rồi cho vào nồi đun sôi với 1,5L nước.
  • Dùng nước đậu đen đã đun sôi để hòa bột yến mạch.
  • Khuấy đều bột yến mạch với đậu đen cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất rồi có thể dùng.

Yến mạch kết hợp đậu đen cân bằng sức khỏe

Yến mạch kết hợp đậu đen cân bằng sức khỏe

3.8 Cách giảm cân sau sinh bằng chè đậu đen lợi sữa

  • Rửa sạch và ngâm đậu đen từ 2-3 tiếng với nước ấm.
  • Thêm đường ăn kiêng vào đậu đen đã ngâm và đun trong 15-30 phút cho đậu mềm và ngấm đường.
  • Chè đậu đen giảm cân nên sử dụng trước 2 bữa chính, lưu ý không nên sử dụng quá nhiều.

product_sku=4511413623169

4. Một số lưu ý khi giảm cân bằng đậu đen 

4.1 Đối tượng nên sử dụng đậu đen giảm cân

Nước đậu đen có tác dụng giảm cân cho cả nam giới và nữ giới. Tuy nhiên người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu là đối tượng không nên dùng nhiều đậu đen vì dễ gặp vấn đề tiêu hóa, đầy bụng, tiêu chảy, suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể.

4.2 Uống đậu đen giảm cân nhiều có tốt không?

Uống nước đậu đen giảm cân, giảm mỡ bụng rất hiệu quả, bạn có thể uống mỗi ngày từ 1-2 cốc để đạt hiệu quả giảm cân tốt. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng và thay nước đậu đen như nước lọc.

Không nên sử dụng đậu đen thay nước lọc

Không nên sử dụng đậu đen thay nước lọc

4.3 Có nên uống trà đậu đen giảm mỡ bụng lâu dài không?

Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên uống nước đậu đen mỗi ngày với thời gian dài. Cùng với đó là kết hợp với những bài tập luyện và ăn kiêng khoa học để có thể giảm cân nhanh nhất cũng như làm chậm quá trình lão hóa, tinh thần thoải mái hơn.

Vậy nên hãy lên thực đơn ăn uống, liều lượng cần thiết và kế hoạch luyện tập để đốt cháy calo nhanh hơn.

Áp dụng thêm ăn kiêng và nước đậu đen để đạt hiệu quả cao

Áp dụng thêm ăn kiêng và nước đậu đen để đạt hiệu quả cao

4.4 Nên áp dụng giảm mỡ bụng bằng đậu đen trong bao lâu?

Áp dụng cách giảm mỡ bụng bằng đậu đen có thể giúp bạn giảm 3kg chỉ trong vòng 2 tháng, cùng với đó là kết hợp kế hoạch luyện tập, ăn kiêng hợp lý.

Vậy nên tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của mỗi người mà có thể xây dựng kế hoạch giảm cân hiệu quả nhất.

4.5 Khi nào nên dùng nước đậu đen để giảm cân hiệu quả

Nên dùng nước đậu đen kết hợp thêm yến mạch, gừng, gạo lứt giảm cân vào mỗi buổi sáng hoặc trước bữa trưa, bữa tối. Kiên trì một thời gian và ăn kiêng khoa học bạn sẽ thấy được kết quả như mong đợi.

4.6 Một số lưu ý khác khi áp dụng cách giảm cân bằng đỗ đen

Công dụng của cách giảm cân bằng uống nước đậu đen rất hữu hiệu, tuy nhiên phái đẹp chúng ta cần nắm rõ một số chú ý khi sử dụng:

  • Không nên sử dụng đậu đen thay nước uống hàng ngày, tối đa sử dụng 2 cốc nhỏ.
  • Nước đậu đen có thể gây mất ngủ cho bạn nên bạn cần hạn chế sử dụng vào buổi tối, nên cách giờ đi ngủ 4-5 tiếng.
  • Không sử dụng nước đậu đen cho trẻ em béo phì vì có thể có hại cho thận.
  • Với mục đích giảm cân thì nên dùng đậu đen không đường và cho thêm chút muối.

Hạn chế uống đậu đen vào buổi tối

Hạn chế uống đậu đen vào buổi tối

Tổng kết

Có nhiều cách giảm cân với nước đậu đen như dùng đậu đen rang, đậu đen xay thành bột, đậu đen kết hợp gạo lứt hoặc yến mạch,.... Tất nhiên, để đạt hiệu quả cao hơn thì bạn vẫn nên có một chế độ luyện tập và ăn kiêng phù hợp với thể trạng của mình.

Theo dõi Bestme để bỏ túi ngay những kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cực kỳ hữu ích nhé!