[Hướng dẫn] Uống nước đậu đen giảm cân đúng cách

---

Đậu đen có chứa vô vàn giá trị dinh dưỡng và luôn được người Việt tin dùng trong quá trình chăm sóc sức khỏe. Bên cạnh đó, đậu đen còn mang tới công dụng tuyệt vời giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng.

Bài viết này, Bestme sẽ hướng dẫn cho bạn cách uống nước đậu đen đúng cách để có thân hình thon gọn nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của đậu đen

Nhiều nghiên cứu cho thấy, thành phần có trong hạt đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g đậu đen nấu chín có chứa^[1]:

• Năng lượng: 116 kcal
• Chất xơ: 6,5 g
• Chất béo: 0,53 g
• Protein: 7,73 g
• Carbohydrate: 20,76 g
• Đường: 3,3 g
• Canxi: 24 mg
• Kali: 278 mg
• Phốt pho: 156 mg
• Magie: 53 mg

Ngoài ra, đậu đen còn sở hữu hàm lượng nhỏ các loại vitamin nhóm B như vitamin B2, B3, B6,... Với giá trị dinh dưỡng như vậy, đậu đen mang tới công dụng “thần kỳ” trong việc chăm sóc sức khỏe, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh ung thư, làm đẹp da và cải thiện giấc ngủ.

Đậu đen là thực phẩm có nhiều dưỡng chất

2. Uống nước đậu đen có giảm cân không?

Từ lâu, đậu đen được xem là bí quyết giảm cân an toàn của người Nhật. Nguyên nhân chính là do loại hạt này có chứa nhiều vitamin, chất xơ và muối khoáng giúp thanh lọc cơ thể, đào thải lượng chất béo dư thừa và tạo cảm giác no lâu hơn.

Ngoài ra, đậu đen còn chứa hàm lượng lớn hợp chất anthocyanin. Đây là chất quan trọng giúp ức chế sự hấp thụ chất béo của cơ thể, đồng thời có vai trò trong việc chuyển hóa năng lượng. Từ đó giúp kiểm soát tốt lượng calo từ thức ăn nạp vào cơ thể tốt hơn.

Uống đậu đen giúp giảm cân hiệu quả

3. 4 cách uống nước đậu đen giảm cân đúng cách

3.1 Cách nấu nước đậu đen rang giảm cân

Nước đậu đen rang sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Đặc biệt, đây cũng là công thức chế biến nước đậu đen đơn giản và nhanh chóng nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đậu đen: 150 gr
• Nước: 1 lít

Cách nấu nước đậu đen:

• Bước 1: Chọn đậu đen chắc hạt, sau đó rửa sạch với nước và để ráo.
• Bước 2: Rang đậu đen trên bếp. Lưu ý bật lửa vừa, đảo đều tay để đậu không bị cháy. Sau khi đậu đen đã bắt đầu nứt vỏ và có mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 3: Đun sôi phần đậu vừa rang cùng với 1 lít nước, đun khoảng 10 phút. Sau đó tắt bếp, đậy nắp và ủ thêm 15 phút.
• Bước 4: Sử dụng rây lọc để loại bỏ phần bã, để nguội, sau đó rót vào chai để thưởng thức dần. Có thể đặt trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Nước đậu đen rang thơm ngon

3.2 Giảm cân bằng nước đậu đen xanh lòng

Đậu đen xanh lòng cũng thuộc họ đậu đen, tuy nhiên điểm khác biệt của loại hạt này là có phần ruột màu xanh, kích thước nhỏ hơn. Sử dụng nước đậu đen xanh lòng giúp cơ thể cải thiện hệ tiêu hóa, điều hòa huyết áp và giảm cân hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đậu đen xanh lòng: 500 gr
• Nước: 2 lít

Cách nấu nước đậu đen xanh lòng: 

• Bước 1: Chọn loại đậu chắc hạt, loại bỏ những hạt lép. Sau đó ngâm đậu đen khoảng 3 tiếng, rồi rửa sạch lại với nước.
• Bước 2: Đun sôi 2 lít nước, khi nước sôi thì cho đậu đen vào đun với lửa nhỏ. Đậy nắp để đậu nhanh chín hơn. Lưu ý hạn chế mở nắp và khuấy đậu vì khiến cho phần nước bị sượng, khó uống.
• Bước 3: Tiếp tục đun nước trong 30 phút thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức. Có thể rót nước đậu vào chai và để trong tủ lạnh để bảo quản lâu hơn

Đậu đen xanh lòng có nhiều giá trị dinh dưỡng

3.3 Giảm cân với nước đậu đen và gừng

Trong gừng tươi có chứa các hoạt chất shogaol và gingerol, hai chất đóng vai trò đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Vì vậy, thức uống kết hợp giữa đậu đen và gừng mang tới công dụng hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Đậu đen: 100g
• Gừng tươi: 1 củ
• Nước lọc: 2 lít

Cách nấu nước đậu đen và gừng:

• Bước 1: Rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt bị lép. Gừng gọt vỏ, thái chỉ hoặc cắt lát mỏng.
• Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, rang đậu đen khoảng 10 phút đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 3: Đổ đậu đen đã rang vào nồi, cho thêm 2 lít nước. Đến khi đậu bắt đầu sôi thì cho gừng vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ.
• Bước 4: Khi đậu chín hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

 

Giảm mỡ bụng hiệu quả nhờ đậu đen và gừng

3.4 Trà đậu đen giảm cân của người Nhật

Uống trà đậu đen là phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả của người Nhật Bản. Loại thức uống này không chỉ hỗ trợ giảm mỡ mà còn mang lại làn da mịn màng và sáng khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà đậu đen túi lọc: 1 túi trà
• Nước lọc: 1 lít
• Muối

Cách sử dụng trà đậu đen Nhật: 

• Bước 1: Đun sôi nước. Đặt một túi trà vào khoảng 500 ml nước đang sôi, tiếp tục đun trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. 
• Bước 2: Khi nước chuyển màu và có mùi thơm thì tắt bếp và giữ ấm trong nồi hoặc làm lạnh trong tủ lạnh. 
• Bước 3: Đổ ra cốc và bắt đầu thưởng thức.

4. Vài điều cần lưu ý khi uống nước đỗ đen giảm cân

• Nước đậu đen giảm cân là phương pháp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên uống thay cho nước lọc. Chỉ nên uống 1 – 2 lần/ ngày, bởi vì đậu đen chứa thành phần phytate gây cản trở việc cơ thể hấp thụ các dưỡng chất khác trong cơ thể.
• Nên uống nước đậu đen nguyên chất, hạn chế pha thêm đường để tránh làm gia tăng lượng calo, cũng như gây tích tụ mỡ thừa.
• Một số đối tượng không nên uống nước đậu đen như người có hệ tiêu hóa kém, người mắc bệnh viêm đại tràng vì khi uống sẽ gặp phải tình trạng khó tiêu và đầy bụng. 
• Thời gian lý tưởng để uống nước đậu đen là trước bữa ăn và mỗi lần uống cách nhau 4 tiếng để đạt hiệu quả giảm cân tối đa.
• Uống nước đậu đen là phương pháp giảm cân hữu hiệu, tuy nhiên bạn cũng nên xây dựng cho mình lối ăn uống lành mạnh, khoa học thì quá trình giảm cân mới có thể diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
• Nước đậu đen chỉ bảo quản được ở nhiệt độ phòng trong vòng 24 giờ, sau 24 giờ nước đậu sẽ bị thiu và gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. 

Một vài lưu ý khi sử dụng nước đậu đen giảm cân

Bên cạnh việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) để nhanh chóng lấy lại vóc dáng:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Uống nước đậu đen giảm cân là phương pháp an toàn, dễ chế biến tại nhà để bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng có trong đậu đen còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Dựa vào những hướng dẫn trên, hi vọng bạn có thể nấu cho mình một bình nước đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng.

Hãy theo dõi Bestme để có thêm nhiều thông tin hữu ích về làm đẹp và chăm sóc sức khỏe nhé.

Tài liệu tham khảo: 

[1] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173735/nutrients