GỢI Ý: Thực đơn healthy giảm cân giảm mỡ bụng siêu hiệu quả

Tác giả:

Thời gian xuất bản: Thứ bảy, 10/12/2022, 20:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Chủ nhật, 10/12/2023, 14:55 (+07:00)


“Ăn healthy, sống bảo vệ môi trường” là trào lưu lành mạnh của giới trẻ trong những năm gần đây. Động lực ẩn sau lối sống này là mong muốn gần gũi thiên nhiên, chăm sóc và chú trọng tới sức khỏe hơn của mỗi người. Trong đó, không thể bỏ qua hiệu quả giảm cân, đặc biệt giảm mỡ bụng, thon gọn vòng 2 trong các thực đơn healthy. 

Trong bài viết này, Bestme sẽ gợi ý thực đơn healthy giảm cân giảm mỡ bụng vô cùng hiệu quả nhé!

1. Thực đơn healthy là gì?

1.1 Thực đơn giảm cân healthy là gì?

Thực đơn healthy là 1 chế độ hướng tới sống xanh, ăn sạch. Trong mỗi bữa ăn, sẽ có đầy đủ các thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như tinh bột, đường, chất xơ, khoáng chất được chế biến ít dầu mỡ, giảm đường. Thực đơn giảm cân healthy còn được hiểu là thực đơn có sự xuất hiện của thiên nhiên nhiều hơn: nhiều rau xanh, trái cây để cơ thể có nhiều dinh dưỡng hơn.

Lối ăn uống lành mạnh này không những giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân, giảm lượng calo mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh lý và cải thiện tình trạng sức khỏe.

Thực đơn healthy là 1 chế độ hướng tới sống xanh, ăn sạch

Thực đơn healthy là 1 chế độ hướng tới sống xanh, ăn sạch

1.2 Nguyên tắc xây dựng thực đơn healthy

  • Hoàn chỉnh

Trong mỗi bữa ăn healthy có chứa tất cả các nhóm thực phẩm như nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu…), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin, khoáng chất và các chất xơ (các loại rau, củ, trái cây…). Chúng được kết hợp với nhau sao cho đảm bảo cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bạn. 

  • Cân bằng

Mỗi bữa ăn healthy sẽ được kết hợp số lượng và tỷ lệ nhất định sao cho nhu cầu về calo, protein, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thay thế là đủ và một lượng nhỏ được dự trữ để bổ sung các chất dinh dưỡng trong thời gian ngắn.

  • Đủ

Thực đơn healthy sẽ được xây dựng phù hợp với thể trạng, sức khỏe và đáp ứng đủ nhu cầu của mỗi cá nhân như cho phép phát triển ở trẻ em hay duy trì trọng lượng cơ thể theo giới hạn khuyến cáo cho người lớn. 

  • Đa dạng

Với sự tham gia của nhiều nhóm thực phẩm khác nhau, bữa ăn healthy giúp cơ thể được cung cấp dưỡng chất đầy đủ. Từ đó mọi hoạt động chuyển hóa của các cơ quan cũng vận động tốt hơn.

Chế độ giảm cân healthy có 4 nguyên tắc chính

Chế độ giảm cân healthy có 4 nguyên tắc chính

Bên cạnh 4 nguyên tắc trụ cột trên trên, mỗi thực đơn ăn uống healthy cũng có thêm nhiều nguyên tắc khác, đòi hỏi bạn tuân thủ chặt chẽ để sớm đạt mục tiêu mình mong muốn.

  • Giảm lượng đường, chất tạo ngọt dung nạp vào cơ thể. Ưu tiên sử dụng các chất ngọt tự nhiên như mật ong, đường dừa, đường chà là,…
  • Không ăn quá mặn, giảm muối. Song, không được loại bỏ hoàn toàn muối khỏi khẩu phần ăn vì có thể khiến cơ thể giảm natri máu, gây phù tay, chân do mất nước tự do.
  • Giảm hàm lượng chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu. Thay vào đó, hãy bổ sung những thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe như bơ, phô mai, trứng, chocolate đen, các loại hạt, cá và dầu ô liu,…
  • Tránh xa các loại đồ hộp được chế biến sẵn hay đồ chiên, rán có nhiều dầu mỡ cũng như không sử dụng các chất kích thích như thuốc lá, rượu, bia…
  • Lựa chọn những thực phẩm thuần từ tự nhiên. Nên mua thực phẩm hữu cơ chuẩn, không chứa hương liệu, chất tạo màu, đường hóa học…
  • Uống đủ 1-2 lít nước mỗi ngày. Nếu dùng sinh tố và nước ép trái cây thì nên uống nguyên chất, không thêm chất tạo ngọt.

Thực đơn healthy đòi hỏi bạn tuân thủ chặt chẽ để sớm đạt mục tiêu mình mong muốn

Thực đơn healthy đòi hỏi bạn tuân thủ chặt chẽ để sớm đạt mục tiêu mình mong muốn

2. Lợi ích của thực đơn ăn uống healthy

Thực đơn healthy là chế độ ăn khá dễ thở với đa dạng nhóm thực phẩm, không hoàn toàn loại bỏ đường và chất béo mà chỉ hạn chế cũng như vẫn ăn tinh bột và chất béo lành mạnh. 

Việc ăn sạch, sống xanh này cho phép hormone trong cơ thể đổi sang trạng thái đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, việc bổ sung đủ protein, chất xơ từ rau xanh và trái cây còn có chức năng đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể, điều hòa quá trình trao đổi chất. Từ đó, việc tập luyện giảm cân được trở nên hiệu quả và sớm có kết quả hơn.

  • Cải thiện sức khỏe não bộ và tim mạch

Một chế độ ăn uống lành mạnh làm tăng lưu lượng máu đến não, giảm trạng thái căng thẳng, mệt mỏi cũng như hạn chế việc sa sút trí tuệ và suy giảm nhận thức. 

Bên cạnh đó, việc bổ sung nhiều chất béo lành mạnh như các loại hạt, bơ, dầu olive làm giảm nồng độ cholesterol độc hại, nhờ đó ngăn ngừa mắc các bệnh về tim mạch.

  • Cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần

Giữa thực phẩm và tâm trạng có một mối liên hệ vô cùng thú vị[1]. Việc bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp, khiến bạn thấy mệt mỏi, chán chường. Hay ăn thiếu hụt bất kỳ nhóm dinh dưỡng nào sẽ khiến tâm trạng của bạn xấu đi và giảm năng lượng.

Trong đó, một chế độ ăn healthy giàu trái cây, rau, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên cám và protein nạc cũng như ít chất béo không lành mạnh… giúp thay đổi tích cực không chỉ sức khỏe thể chất mà cả tinh thần của bạn.

Thực đơn healthy đem lại nhiều hiệu quả cho cơ thể

Thực đơn healthy đem lại nhiều hiệu quả cho cơ thể

3. Gợi ý thực đơn healthy giảm cân giảm mỡ nhanh gọn

3.1 Thực đơn healthy cho bữa sáng

  • Salad bơ và đậu gà

Bơ là thực phẩm chứa chủ yếu chất béo không bão hòa đơn, cộng với lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa. Đây được coi là chất béo rất tốt, có khả năng làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày, khiến bạn no lâu hơn.

Đậu gà chứa nguồn protein gốc thực vật vô cùng dồi dào. Ăn đậu gà giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Nguyên liệu

  • 1 quả bơ 
  • 104g đậu gà
  • 1/4 chén mayonaise 
  • 1 thìa nước cốt chanh 
  • 1 thìa cà phê mật ong

Cách làm

  • Bước 1: Bơ bỏ vỏ và hạt, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2: Đậu gà được luộc chín tới.
  • Bước 3: Cho bơ đã cắt, đậu gà đã nấu chín vào bát tô, thêm mayonnaise, nước cốt chanh và mật ong vào, trộn đều.
  • Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức.
  • Salad bơ với cá ngừ và rau bina

Cá ngừ là một trong các thực phẩm tuyệt vời cho những người giảm cân vì nó giàu dưỡng chất nhưng lại rất ít chất béo và calo. Trong khi đó, rau bina giàu thylakoid có thể giúp giảm cân bằng cách ức chế sự thèm ăn.

Sự kết hợp giữa bơ, cá ngừ và rau bina là vô cùng ngon miệng và đem lại hiệu quả giảm cân cao.

Nguyên liệu

  • 1 miếng cá ngừ
  • 1 quả bơ
  • 100g rau bina
  • 1 thìa nước cốt chanh 
  • 1 ít dầu oliu và giấm balsamic

Cách làm

  • Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rau bina rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 1cm. 
  • Bước 2: Áp chảo cá ngừ với một ít dầu oliu.
  • Bước 3: Cho cá ngừ đã chín vào bát, thêm bơ và rau bina. Nêm thêm nước cốt chanh, dầu oliu và giấm balsamic rồi trộn đều. 
  • Bước 4: Đổ ra đĩa và thưởng thức.
  • Bánh mì đen ăn cùng trứng ốp

Hàm lượng calo trong bánh mì ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác. Trong khi đó, trứng giúp cơ thể no lâu hơn, giảm cảm giác đói bụng và hạn chế được việc dung nạp calo vào cơ thể.

Nguyên liệu

  • 2 lát bánh mì đen
  • 1 quả trứng

Cách làm

  • Bước 1: Ốp trứng cùng 1 ít dầu oliu. 
  • Bước 2: Áp chảo 2 lát bánh mì để bánh nóng và giòn.
  • Bước 3: Kẹp trứng ốp vào giữa bánh mỳ rồi thưởng thức.

Salad luôn là lựa chọn tối ưu cho mỗi chế độ ăn healthy

Salad luôn là lựa chọn tối ưu cho mỗi chế độ ăn healthy

3.2 Thực đơn healthy cho bữa trưa

  • Salad tôm và dầu oliu

Tôm có nhiều protein, vitamin D và chứa ít calo, rất hiệu quả đối với những người đang muốn giảm cân. Chế biến món salad tôm với dầu oliu vô cùng dễ ăn và bổ dưỡng, đảm bảo tiêu chuẩn cho một bữa trưa healthy.

Nguyên liệu

  • 6-8 con tôm
  • 1 thìa dầu oliu
  • Một ít cà chua bi và 1 quả dưa chuột

Cách làm

  • Bước 1: Tôm rửa sạch, tách bỏ gân đen, luộc hoặc hấp chín. Bóc vỏ tôm, thái nhỏ. 
  • Bước 2: Cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi. Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ 2 đầu rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Trộn đều tôm, cà chua bi và dưa chuột với dầu oliu.
  • Bước 4: Cho lên đĩa và thưởng thức.
  • Cơm gạo lứt với ức gà

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể có cảm giác no lâu nên có thể làm giảm nhu cầu tiêu thụ calo. Bên cạnh đó, 100g ức gà không da chứa rất ít calo, cũng ít gây tích tụ mỡ nên cũng là nguyên liệu được dùng nhiều khi ăn kiêng - giảm cân.

Nguyên liệu

  • 50g gạo lứt
  • 100g ức gà
  • 30g xà lách, cà chua bi, dưa chuột

Cách làm

  • Bước 1: Gạo lứt sau khi ngâm xong, cho vào nồi và nấu như bình thường.
  • Bước 2: Áp chảo ức gà cùng một ít gia vị. Mỗi mặt từ 3-5 phút khi gà xém lại một chút thì tắt bếp.
  • Bước 3: Sau khi cơm gạo lứt chín, bày ra đĩa cùng ức gà và xà lách, cà chua bi, dưa chuột.
  • Cháo yến mạch

Yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời - đây là chất dinh dưỡng quan trọng để giảm cân. Một bát cháo yến mạch giảm cân vào bữa trưa cũng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu

  • 100g yến mạch cán vỡ

Cách làm

  • Bước 1: Ngâm 100g yến mạch từ 1-2 tiếng để yến mạch nở đều và mềm hơn.
  • Bước 2: Cho yến mạch đã ngâm cùng với 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường lên bếp. Đun sôi trong vòng 10 - 15 phút thì đến khi chín vừa ý bạn thì tắt bếp.
  • Bước 3: Cho cháo yến mạch ra bát để nguội bớt là có thể thưởng thức.

Thực đơn healthy vô cùng phong phú thực phẩm

Thực đơn healthy vô cùng phong phú thực phẩm

3.3 Thực đơn healthy cho bữa tối

  • Salad bơ với ngô và cà chua

Bơ, ngô và cà chua là những thực phẩm lành mạnh, luôn được các chị em ưu tiên trong thực đơn giảm cân healthy.

Nguyên liệu

  • 1 quả bơ
  • 1 bắp ngô ngọt
  • Vài quả cà chua bi
  • Hành tím thái hạt lựu
  • 2 muỗng canh dầu oliu
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1/4 thìa cà phê muối, tiêu

Cách làm

  • Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Ngô rửa sạch, luộc chín, tách hạt. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
  • Bước 2: Cho bơ, ngô, cà chua vào bát tô. Thêm hành tím thái hạt lựu, dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu vào và trộn đều.
  • Bước 3: Cho ra đĩa và thưởng thức.
  • Mỳ gạo lứt nấu thịt bò hầm

Mỳ gạo lứt là một cách ăn mới lạ hơn so với cơm gạo lứt thông thường. Bữa tối với một tô mỳ gạo lứt và thịt bò vừa giàu dinh dưỡng lại không lo tăng cân vì gạo lứt ít calo hơn so với mỳ gạo thông thường.

Nguyên liệu

  • 300g thịt bò
  • 150g mỳ gạo lứt
  • 2 cây sả, 1 củ gừng nhỏ, 1/2 củ hành tây, hành tươi

Cách làm

  • Bước 1: Thịt bò cắt miếng vuông, ướp cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh.
  • Bước 2: Hành tươi được rửa sạch và cắt khúc. Hành tây được cắt miếng, xào thơm. Tiếp tục cho thêm gừng đã cạo vỏ đập dập còn sả được cắt khúc.
  • Bước 3: Tiếp tục xào cùng thịt bò đến khi thịt săn lại. Đổ 1 bát nước sôi vào đun nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút đến khi thịt mềm hẳn.
  • Buốc 4: Luộc chín mỳ gạo lứt và bày ra bát. Sau đó, chan nước hầm bò đã đun thật sôi lên là xong.

Chế độ ăn healthy khuyến khích bạn bổ sung chất xơ từ rau xanh và trái cây

Chế độ ăn healthy khuyến khích bạn bổ sung chất xơ từ rau xanh và trái cây

Bên cạnh việc tập luyện và thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý, bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) vào chế độ ăn uống hàng ngày để đẩy nhanh quá trình siết cân:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Việc sống xanh, ăn sạch không chỉ giúp bạn giảm cân, giữ dáng mà còn đem lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngay thực đơn healthy cho bữa ăn của bạn thôi nào!

Đừng quên theo dõi website của Bestme để cấp nhập thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe và làm đẹp bổ ích khác nhé!

Tài liệu tham khảo:

[1] What is the Relationship Between Food and Mood?

Có thể bạn sẽ thích
Dấu hiệu thừa canxi và cách phòng ngừa, điều trị hiệu quả
Dấu hiệu thừa canxi và cách phòng ngừa, điều trị hiệu quả

Canxi là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, tuy nhiên khi cơ thể bổ sung quá nhiều canxi hơn nhu cầu thì có khả năng dẫn đến thừa canxi. Cùn

Hướng dẫn cách uống vitamin E tăng nội tiết tố hiệu quả nhất
Hướng dẫn cách uống vitamin E tăng nội tiết tố hiệu quả nhất

Bestme sẽ hướng dẫn bạn cách uống vitamin E tăng nội tiết tố đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể. Cùng theo dõi nhé!

9 cách bổ sung estrogen cho phụ nữ tự nhiên đầy hiệu quả
9 cách bổ sung estrogen cho phụ nữ tự nhiên đầy hiệu quả

Làm thế nào để bổ sung estrogen tự nhiên một cách hiệu quả? Để Bestme chia sẻ với bạn 9 cách đơn giản nhưng vô cùng hữu ích để cân bằng lại

Hạ đường huyết và hạ canxi có giống nhau không? Có nguy hiểm?
Hạ đường huyết và hạ canxi có giống nhau không? Có nguy hiểm?

Hạ đường huyết và hạ canxi là hai vấn đề sức khỏe thường gặp phải. Tuy nhiên, nhiều người thường nhầm lẫn giữa 2 loại bệnh lý này. Qua bài viết này, c&u

Rối loạn nội tiết tố nam là gì? Cách điều trị hiệu quả nhất
Rối loạn nội tiết tố nam là gì? Cách điều trị hiệu quả nhất

Cùng Bestme tìm hiểu tất tần tật về rối loạn nội tiết tố nam, từ triệu chứng, nguyên nhân đến các phương pháp điều trị hiệu quả nhé!  

20 dấu hiệu và triệu chứng thiếu canxi ở người lớn
20 dấu hiệu và triệu chứng thiếu canxi ở người lớn

Canxi là một khoáng chất quan trọng cần cung cấp cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường không nhận ra rằng họ đang thiếu hụt canxi cho đến khi các dấu hiệu xuất hiệ

Hạ - Tụt canxi là gì? Dấu hiệu và cách chữa hiệu quả nhất
Hạ - Tụt canxi là gì? Dấu hiệu và cách chữa hiệu quả nhất

Hạ, tụt canxi máu là một tình trạng bệnh lý phổ biến, gây ra một số tác dụng phụ và nhiều biến chứng cho cơ thể. Qua bài viết này, c&ugrav

Trẻ em và người lớn uống canxi bao lâu thì ngưng?
Trẻ em và người lớn uống canxi bao lâu thì ngưng?

Việc cung cấp đủ canxi cho cơ thể rất quan trọng để xây dựng và duy trì sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, rất nhiều người đang băn khoăn, thắc mắc “liệu uống canxi bao l&

Nguyên nhân thừa Estrogen và cách giảm hiệu quả ở cả nam nữ
Nguyên nhân thừa Estrogen và cách giảm hiệu quả ở cả nam nữ

Khi thừa estrogen, cơ thể phải đối mặt với nhiều vấn đề bất thường cả về tâm lý lẫn sinh lý gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Cùng Bestme tìm hiểu những n

Rối loạn chuyển hóa calci là gì? Có nguy hiểm không?
Rối loạn chuyển hóa calci là gì? Có nguy hiểm không?

Rối loạn chuyển hóa calci là một loại bệnh lý liên quan đến sự chuyển hóa calci trong cơ thể, có thể gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.

8 tác dụng của omega 3 với nội tiết tố nữ và cách bổ sung
8 tác dụng của omega 3 với nội tiết tố nữ và cách bổ sung

Hãy cùng Bestme tìm hiểu 8 tác dụng của omega 3 với nội tiết tố nữ và cách bổ sung omega-3 vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp duy t

15 tác dụng phụ khi uống canxi sai cách cần hết sức lưu ý
15 tác dụng phụ khi uống canxi sai cách cần hết sức lưu ý

Bạn có biết, quá nhiều canxi sẽ vô cùng gây hại cho cơ thể không? Cùng Bestme điểm lại 11 tác dụng phụ của canxi mà bạn nhất định phải biết

Hormone estrogen là gì? Có vai trò gì? Làm sao để cân bằng?
Hormone estrogen là gì? Có vai trò gì? Làm sao để cân bằng?

Cùng Bestme tìm hiểu sâu hơn về cơ chế hoạt động, vai trò sinh lý và cách để cân bằng lượng hormone Estrogen trong cơ thể nhé!  &nb

15 loại thực phẩm bổ sung nội tiết tố nữ estrogen tốt nhất
15 loại thực phẩm bổ sung nội tiết tố nữ estrogen tốt nhất

Hãy cùng Bestme khám phá 15 loại thực phẩm bổ sung nội tiết tố nữ, giúp cải thiện sức khỏe và lấy lại vẻ đẹp rạng ngời nhé!   

Dấu hiệu mất cân bằng nội tiết tố và cách khắc phục tốt nhất
Dấu hiệu mất cân bằng nội tiết tố và cách khắc phục tốt nhất

Mất cân bằng nội tiết tố là gì? Làm thế nào để nhận biết và khắc phục tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu với Bestme nhé