Hướng dẫn lên thực đơn giảm cân trong 7 ngày với cần tây

Mục lục

Cần tây ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi với mục đích giảm cân do có chứa nhiều nước, chất xơ. Sử dụng cần tây đúng cách và đều đặn hàng ngày giúp cơ thể đào thải độc tố, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Cùng Bestme hướng dẫn bạn cách lên thực đơn giảm cân 7 ngày với cần tây nhé!

1. Tác dụng giảm cân của cần tây

Cần tây là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo USDA, mỗi cọng cần tây dài trung bình 30cm, nặng khoảng 100g có chứa 14 calo; 1,6g chất xơ và 0,17g chất béo[1]. Với lượng chất xơ dồi dào trong khi có rất ít calo, việc tiêu thụ cần tây sẽ khiến cơ thể no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Giá trị dinh dưỡng của cần tây

Bên cạnh đó, tỷ lệ nước và chất điện giải cao trong cần tây còn giúp cho cơ thể của bạn ngăn ngừa mất nước, đồng thời làm giảm đầy hơi. Chính vì thế, bạn có thể đưa cần tây vào thực đơn ăn kiêng của mình để cơ thể có thể giảm cân, duy trì vóc dáng mà bạn ao ước.

Song, cần phải lưu ý, nếu chỉ tiêu thụ cần tây thì sẽ khó thực hiện được mục tiêu giảm cân hoặc kết quả giảm cân thấp. Để nhanh chóng có được hiệu quả giảm cân mà bạn mong muốn, hãy xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học, một lối sống lành mạnh và đừng quên vận động mỗi ngày. Có như vậy mới đem lại những lợi ích sức khỏe bền vững.

Cần tây là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng

2. Món ăn từ cần tây giúp giảm cân

2.1 Rau cần tây luộc

Rau cần tây luộc là lựa chọn hoàn hảo nhất cho chế độ ăn uống lành mạnh. Cách chế biến này giúp bảo toàn tối đa chất dinh dưỡng có trong cần tây.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 200g cọng cần tây

Cách làm
  • Bước 1: Rửa sạch cọng cần tây. Bạn có thể ngâm rau với nước muối pha loãng trong 15-20 phút để đảm bảo rau cần sạch hoàn toàn bụi bẩn.
  • Bước 2: Đun sôi nước và cho khoảng 5g muối vào nồi nước. Việc cho muối làm tăng độ nóng của nước luộc, giúp cần tây mau chín và giữ được màu xanh mướt. Bên cạnh đó, muối còn làm rau đậm vị hơn.
  • Bước 3: Đợi nước sôi thì cho cần tây vào luộc, đảo rau đều đến khi rau vừa chín tới thì gắp ra ngay, tránh để rau bị mềm.

Rau cần tây luộc là lựa chọn hoàn hảo nhất cho chế độ ăn uống lành mạnh

2.2 Mực hấp cần tây

Mực tươi cũng sở hữu nhiều dưỡng chất cũng như hàm lượng calo thấp hơn so với các loại thực phẩm khác. Kết hợp mực cùng cần tây cũng vô cùng ngon miệng và dễ ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 300g mực tươi
  • 200g cần tây
  • 1 ít gừng cắt sợi

Cách làm
  • Bước 1: Mực tươi làm sạch sẽ cắt khoanh. Gừng cắt sợi, rau cần tây cắt khúc.
  • Bước 2: Cho mực và gừng vào nồi để hấp.
  • Bước 3: Mực chín tới thì cho cần tây vào nồi.

Quá trình hấp sẽ giữ lại các vitamin và khoáng chất cần thiết có trong cần tây

2.3 Cần tây xào thịt bò

Thịt bò đứng đầu bảng xếp hạng về giá trị dinh dưỡng. Cứ 100g thịt bò có tới 20g protein. Axit amin thiết yếu trong protein của thịt bò tương đối nhiều, hơn nữa hàm lượng chất béo và cholesterol lại tương đối thấp. Vì vậy thịt bò thích hợp cho người béo muốn giảm cân lấy lại vóc dáng.

Cần tây xào thịt bò là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Nếu bạn muốn đổi món cho lạ miệng, cần tây xào thịt bò là lựa chọn không thể bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 400g thịt bò
  • 200g cần tây
  • 1 của hành tây
  • 2 trái cà chua
  • 3 nhánh ngò rí
  • 1 củ tỏi

Cách làm
  • Bước 1: Thịt bò mua về dùng muối chà xát, sau đó rửa sạch lại với nước, cắt lát mỏng rồi cho vào tô và ướp cùng gia vị.
  • Bước 2: Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt múi cau. Cần tây sau khi rửa sạch thì cắt thành khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào chảo, xào nhanh tay khi thịt bò còn tái thì cho thịt bò ra chén. 
  • Bước 4: Cho cần tây vào xào tiếp tục. Khi thấy cần tây đã gần chín thì cho cà chua vào đảo đều. Sau đó cho hành tây vào xào chín.
  • Bước 5: Cho bò vào xào cùng cần tây, cà chua và hành tây. Đừng quên thêm tiêu để món ăn thêm dậy vị.

Cần tây xào thịt bò là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon

2.4 Cần tây xào đậu hũ

Đậu phụ chứa nhiều protein, chất xơ,… giúp giảm sự thèm ăn, tăng cảm giác no, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Điều này giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn. Xào cần tây với đậu hũ còn giúp các bạn ăn chay có thể phong phú thực đơn của mình hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 200g cần tây
  • 2 bìa đậu hũ

Cách làm
  • Bước 1: Để chảo nóng, đổ dầu vào và xào rau cần tây.
  • Bước 2: Khi rau gần chín thả đậu hũ vào xào cho đến khi chín tới, nêm lại cho vừa ăn là được.

Ăn đậu hủ được hưởng rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

3. Nước ép cần tây giảm cân

3.1 Nước ép cần tây nguyên chất

Nước ép cần tây nguyên chất sẽ giữ lại được toàn bộ hương vị cùng những dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Đây cũng là một công thức pha chế nước ép cần tây giảm cân đơn giản và dễ thực hiện nhất. 

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 500gr cần tây.
  • 200ml nước lọc.

Cách làm
  • Bước 1: Rửa sạch với nước và ngâm trong nước muối khoảng 5-10 phút để loại bỏ hết bụi bẩn.
  • Bước 2: Cắt cọng cần tây thành những khúc dài khoảng 3-4 cm.
  • Bước 3: Cho cần tây vào máy ép. Đổ nước ép cần tây ra cốc và hòa cùng 1 chút nước lọc để dễ uống hơn.

Nước ép cần tây nguyên chất sẽ giữ lại được toàn bộ hương vị cùng những dưỡng chất có lợi cho cơ thể

3.2 Nước ép cần tây dứa

Dứa thường được nhắc tới chức năng đào thải năng lượng dư thừa trong cơ thể và ngăn ngừa chứng khó tiêu. Sự kết hợp giữa dứa với cần tây sẽ cho ra một thức uống mang công dụng giảm mỡ thừa cực kì tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 500gr cần tây.
  • 1 quả dứa.

Cách làm
  • Bước 1: Rửa sạch cần tây và thái thành từng khúc nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Bước 2: Cho dứa và cần tây vào máy ép lần lượt để nước ép có thể hòa quyện các chất với nhau.

Sự kết hợp giữa dứa với cần tây sẽ cho ra một thức uống mang công dụng giảm mỡ thừa cực kì tốt

3.3 Nước ép cần tây, cam, cà rốt

Cả cam và cà rốt đều là những thực phẩm mang tới hiệu quả giảm béo cao, giúp gia tăng sự trao đổi chất của cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao trong cà rốt, cam và cần tây tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 200gr cần tây.
  • 300gr cà rốt (tương đương 2-3 củ).
  • 2 quả cam chín mọng nước

Cách làm
  • Bước 1: Rửa sạch cần tây và thái thành từng khúc nhỏ. Cam bổ đôi. Cà rốt gọt vỏ, thái thành từng khúc dài
  • Bước 2: Lần lượt ép cà rốt và cần tây, khuấy đều phần nước ép.
  • Bước 3: Sử dụng máy vắt cam để lấy nước cam ép. Không nên ép quá mạnh, tránh tinh chất của vỏ cam làm nước ép bị đắng.
  • Bước 4: Đổ các hỗn hợp vào cốc và thưởng thức.

Cả cam và cà rốt đều là những thực phẩm mang tới hiệu quả giảm béo cao

4. Lên thực đơn giảm cân 7 ngày với cần tây

Dưới đây là mẫu thực đơn giảm cân 7 ngày với cần tây cho bạn giảm cân giảm mỡ nhanh chóng, hiệu quả mà vẫn khỏe mạnh:

Ngày 1
  • Bữa sáng: Vài miếng bánh ngũ cốc, trứng ốp và 1 cốc nước ép cần tây cà rốt.
  • Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt, cần tây xào thịt bò, canh cải cá.
  • Bữa phụ: 1 quả táo.
  • Bữa tối: Salad cần tây, tôm hấp và rau củ luộc.

Ngày 2
  • Bữa sáng: Nước ép cần tây dứa, 1 bát bún gạo lứt ức gà.
  • Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt, ức gà áp chảo, cần tây nấu bắp cải cà chua.
  • Bữa phụ: 1 hộp sữa chua hạt chia.
  • Bữa tối: Rau củ luộc, bò hấp và nước ép cần tây cà chua.

Ngày 3
  • Bữa sáng: Salad cần tây, bánh mì ngũ cốc và thịt nguội.
  • Bữa trưa: Phở lứt thịt bò, rau cải xào nấm, nước ép cần tây nguyên chất.
  • Bữa phụ: 1 quả táo.
  • Bữa tối: Cần tây xào hải sản, canh bầu nấu tôm và 1 quả táo.

Ngày 4
  • Bữa sáng: Nước ép cần tây cà rốt, 1 củ khoai vừa, 1 quả trứng luộc.
  • Bữa trưa: Cần tây xào hành tây thịt bò, ½ bát cơm gạo lứt, canh bí nấu thịt nạc.
  • Bữa phụ: 1 cốc sinh tố bơ.
  • Bữa tối: Salad cần tây tôm nõn, súp lơ áp chảo, 1 quả lê.  

Ngày 5
  • Bữa sáng: Cháo lứt tôm rau củ, cần tây nguyên chất.
  • Bữa trưa: Cần tây nấu bắp cải cà chua, thịt lợn luộc, ½ bát cơm gạo lứt.
  • Bữa phụ: 1 quả táo.
  • Bữa tối: Salad cần tây hải sản, sinh tố cần tây dứa, ức gà áp chảo.

Ngày 6
  • Bữa sáng: 2 trứng luộc, ½ củ khoai và sinh tố cần tây cà chua.
  • Bữa trưa: Súp tôm rau củ, cá áp chảo măng tây, salad cần tây.
  • Bữa phụ: 1 quả chuối.
  • Bữa tối: 1/2 bát bún lứt gà nhỏ, nước ép cần tây cà rốt, rau củ luộc.

Ngày 7
  • Bữa sáng: 2 bánh ngũ cốc ăn cùng bơ đậu phộng, salad ức gà, nước ép cần tây chanh
  • Bữa trưa: ½ bát cơm gạo lứt, thịt bò áp chảo súp lơ, canh cải gừng.
  • Bữa phụ: 1 hộp sữa chua hạt chia.
  • Bữa tối: Cần tây xào ức gà, canh rau củ nấu xương, 1 quả lê.

Thực đơn 7 ngày giảm cân với cần tây

Bên cạnh việc tập luyện và thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý, bạn có thể tham khảo và bổ sung thêm Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) vào chế độ ăn uống hàng ngày để đẩy nhanh quá trình siết cân:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Trên đây là thực đơn giảm cân 7 ngày với cần tây. Bổ sung cần tây đều đặn không chỉ là một cách tuyệt vời để giảm cân mà còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe của bạn.

Đừng quên theo dõi Bestme để có thêm nhiều mẹo chăm sóc sức khỏe và làm đẹp bạn nhé!

Tài liệu tham khảo:

[1] Celery, raw

DANH MỤC

BÀI VIẾT LIÊN QUAN