Sữa hạt chia có tốt không? 7 cách làm sữa hạt chia ngon nhất

Thời gian xuất bản: Chủ nhật, 12/03/2023, 09:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ sáu, 13/12/2024, 17:15 (+07:00)

Mục lục nội dung

Sữa tươi và hạt chia là hai thực phẩm tuyệt vời, mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng chăm sóc sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, nhiều người chưa thực sự hiểu rõ về loại thức uống này và có thắc mắc “sữa hạt chia có thực sự tốt không?” Hiểu được điều đó, Bestme sẽ giải đáp thắc mắc của bạn và chia sẻ 7 công thức sữa tươi hạt chia siêu lạ và đầy hấp dẫn qua bài viết này ngay nhé!

1. Hạt chia với sữa có thực sự tốt cho sức khỏe không?

Từ lâu, hạt chia đã được biết tới là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nguồn thực phẩm quý giá này khi kết hợp với sữa sẽ là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, axit béo và các khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần. 

Bên cạnh đó, sữa hạt chia còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tuyệt vời. Omega-3 là một loại chất béo tốt và cần thiết cho cơ thể. Thiếu omega-3 có thể dẫn đến kém thông minh, trầm cảm, bệnh tim, viêm khớp, ung thư và nhiều vấn đề sức khỏe khác. 

Sữa tươi hạt chia mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe

2. 7 cách làm sữa hạt chia ngon miệng, hấp dẫn

Sữa hạt chia mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, chế biến hạt chia và sữa như thế nào để đem tới hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe nhưng vẫn ngon miệng, hấp dẫn. Cùng tham khảo ngay một số công thức dưới đây nhé!

2.1 Sữa tươi hạt chia nguyên chất

Sữa tươi hạt chia nguyên chất là thức uống đơn giản mà bạn có thể pha chế hàng ngày để bảo vệ sức khỏe. Cùng tham khảo ngay cách thực hiện thức uống hấp dẫn này dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g hạt chia
• 300ml sữa tươi 
• 1-2 muỗng cafe mật ong

Cách chế biến:

• Bước 1: Đổ sữa tươi vào 1 cái ly lớn, sau đó bạn cho hạt chia vào trong ly.
• Bước 2: Chờ hạt chia nở đều trong vòng 10 phút.
• Bước 3: Cho thêm mật ong theo sở thích, rồi trộn đều và bắt đầu thưởng thức.

Lưu ý: Để bảo vệ sức khỏe và hạn chế tối đa lượng đường hóa học nạp vào cơ thể, bạn nên sử dụng sữa tươi không đường hoặc ít đường.

Sữa tươi hạt chia nguyên chất đơn giản, dễ thực hiện

2.2 Trà sữa hạt chia

Nếu bạn quá ngán với thức uống sữa tươi hạt chia thông thường thì có thể “đổi gió” với món trà sữa hạt chia hơi cầu kỳ hơn một chút. Thức uống này là sự kết hợp giữa hương vị trà hơi chan chát nhẹ với độ béo, ngậy từ sữa, chắc chắn đây sẽ là một phần nước uống khiến bạn “thích mê”.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 túi gói trà túi lọc.
• 1-2 thìa cafe sữa đặc.
• 1-2 thìa cafe hạt chia.
• Nước lọc
• Đá

Chi tiết cách làm trà sữa hạt chia hấp dẫn:

• Bước 1: Ngâm trà túi lọc với khoảng 150ml nước sôi trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Ngâm hạt chia với nước ấm trong khoảng 10 phút để hạt chia nở đều.
• Bước 3: Cho phần nước trà vừa ngâm vào bình, sau đó bạn cho thêm sữa đặc theo khẩu vị rồi trộn đều.
• Bước 4: Sau khi hỗn hợp trà sữa đã được khuấy đều, bạn cho phần hạt chia vừa ngâm cùng đá vào cốc và bắt đầu thưởng thức. Bạn có thể cho thêm trân châu hoặc thạch để gia tăng thêm hương vị của phần thức uống này.

Cách làm trà sữa hạt chia

2.3 Cà phê sữa tươi sương sáo hạt chia

Vốn nghĩ sự kết hợp giữa cà phê, sữa tươi, sương sáo và hạt chia có phần "tưởng không hợp" ấy thế mà lại "hợp không tưởng" đấy. Loại thức uống này sẽ mang tới nhiều tầng hương vị cho bạn, đầu tiên là vị đắng của cà phê, rồi tới vị ngậy, béo của sữa và cuối cùng là vị thanh mát của sương sáo và hạt chia. Sao không thử ngay thức uống này bằng cách thực hiện theo những hướng dẫn sau của Bestme nhỉ?

Nguyên liệu cần có:

• 1 túi cà phê phin giấy.
• 1-2 thìa cafe sữa đặc.
• 1 gói bột sương sáo.
• 1-2 thìa cafe hạt chia.

Cách chế biến cà phê sữa tươi sương sáo hạt chia:

• Bước 1: Làm sương sáo. Bạn sẽ trộn đều một gói bột sương sáo với đường, sau đó đổ khoảng 1 lít nước rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Để hỗn hợp nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2-3 tiếng, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước ấm trong khoảng 10 phút.
• Bước 3: Pha cà phê. Tách phin giấy và đặt lên một cái cốc. Từ từ rót khoảng 30ml nước sôi vào phim giây. Sau 30 giây, rót tiếp 60ml nước sôi vào phin giấy. Sau khi nước chảy hết, bạn lại từ từ rót thêm 60ml nước sôi nữa vào phin giấy.
• Bước 4: Cho 1-2 thìa sữa đặc vào ly cà phê tùy theo khẩu vị. 
• Bước 5: Sau khi bạn đã có một ly cà phê sữa, bạn cho sương sáo và hạt chia vào cốc, thêm đá rồi bắt đầu thưởng thức.

Tham khảo cách làm cà phê sữa tươi sương sáo hạt chia

2.4 Sữa yến mạch hạt chia

Yến mạch là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất cho cơ thể, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu, bao gồm: kali, canxi, sắt và vitamin A, D,... Kết hợp với hạt chia, loại thức uống này sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều nguồn dinh dưỡng, đặc biệt trong đó có Omega-3 từ thực vật.

Nguyên liệu làm sữa yến mạch hạt chia:

• 6 thìa cafe yến mạch
• 800ml nước lọc
• 2 thìa cafe hạt chia

Cách chế biến:

• Bước 1: Ngâm yến mạch với nước trong vòng 4 tiếng. Sau khi yến mạch nở đều, bạn sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn yến mạch với 800ml nước lọc.
• Bước 2: Sử dụng rây lọc để chắt lấy nước và loại bỏ bã, sau đó đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi gần tắt bếp, bạn cho đường vào phần sữa vừa đun theo khẩu vị riêng.
• Bước 3: Ngâm hạt chia với nước ấm trong khoảng 10 phút.
• Bước 4: Đổ phần sữa yến mạch ra cốc, thêm hạt chia và bắt đầu thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa hạt chia yến mạch

2.5 Yến chưng sữa tươi hạt chia

Yến chưng là một nguồn thực phẩm quý, mang tới nhiều công dụng ấn tượng cho sức khỏe. Nổi bật trong đó phải nhắc tới cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa hiệu quả. Yến chưng sữa tươi hạt chia là một công thức chế biến yến khá phổ biến, mang tới hương vị thanh ngọt, bùi béo hòa quyện.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 tổ yến được làm sạch lông.
• 100ml sữa tươi không đường.
• 10gr đường phèn.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm yến với nước trong khoảng 30 phút - 1 tiếng để yến nở đều. Ngâm hạt chia với nước ấm trong khoảng 10 phút.
• Bước 2: Cho yến, đường phèn và hạt chia vào một cái chén nhỏ, sau đó đổ sữa tươi không đường vào chén cho ngập hết phần yến. 
• Bước 3: Cho chén yến vào nồi và chưng cách thủy trong khoảng 20-30 phút với lửa vừa. 
• Bước 4: Lấy chén yến chưng với sữa tươi hạt chia ra. Bạn có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc ăn mát tùy ý.

Cách chế biến yến chưng sữa tươi hạt chia

2.6 Cách làm sữa hạt chia óc chó

Sữa hạt chia óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích như omega 3, axit béo omega-3, vitamin E, protein,... Nếu bạn đang siết cân mà vẫn muốn nạp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh thì có thể lựa chọn loại sữa bổ dưỡng từ hạt chia và hạt óc chó.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 20 gram hạt chia
• 130 gram hạt óc chó
• 130 gram đường trắng
• 5 gram bột đường vani
• 300 ml sữa tươi không đường
• Dụng cụ làm sữa óc chó: Máy xay, rây lọc, nồi

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt chia với sữa trong ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
• Ngâm hạt óc chó với nước qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng. Ngâm xong rồi vớt ra rửa 3 lần rồi để ráo nước.
• Đun 1.2L nước sôi rồi để nguội bớt xuống khoảng 60 độ C.
• Cho hạt óc chó vào máy xay xay nhuyễn với 600 ml nước (chia làm 2 lần xay) cho đến đến khi nào được hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Lọc hạt chia đã ngâm với sữa qua rây khoảng 2-3 lần rồi cho đường, bột đường vani, hạt óc chó đã xay nhuyễn và phần sữa còn lại vào rồi khuấy đều cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất.
• Có thể cho sữa hạt chia óc chó vào bình thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Lưu ý, chỉ nên dùng trong 2 ngày để đảm bảo chất lượng sữa.

2.7 Sữa hạt chia hoa đậu biếc

Sữa hoa đậu biếc hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn. Đặc biệt là ít calo, rất phù hợp với người đang giảm cân.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 muỗng cà phê hạt chia
• 15-20 bông hoa đậu biếc khô
• 100 ml sữa tươi

Cách thực hiện:

• Đem hạt chia ngâm với nước khoảng 30 phút cho nở ra.
• Đun sôi 100ml nước rồi cho hoa đậu biếc khô vào ngâm để cho ra nước màu tím xanh, sau đó vớt bỏ xác hoa chỉ lấy phần nước màu.
• Cho hạt chia vào cốc nước hoa đậu biếc, cho thêm sữa và đường vào để điều chỉnh độ ngọt tùy khẩu vị. Có thể thêm đá lạnh vào thưởng thức.

3. Sữa hạt chia mix với gì?

Sữa hạt chia có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các món uống thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số lựa chọn bạn có thể mix với sữa hạt chia:

• Trái cây.
• Ngũ cốc và các loại hạt.
• Các loại sữa hạt khác: Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành,...
• Thực phẩm bổ sung như bột protein, bột cacao.
• Nước ép trái cây.

Tổng kết

Sữa hạt chia là một loại thức uống đầy bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hy vọng qua bài viết này của Bestme, bạn đã lựa chọn được công thức sữa hạt chia phù hợp với khẩu vị của bản thân.

Đừng quên tiếp tục theo dõi để cập nhật thêm thông tin chăm sóc sức khỏe và làm đẹp khác nhé!