Ăn bơ có giảm cân không? TOP 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả

Mục lục

Bơ được biết đến là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon và có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Không chỉ vậy, bơ còn trở thành một loại siêu thực phẩm giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả. 

Bài viết này, Bestme sẽ giải đáp cho bạn thắc mắc “Ăn bơ có giảm cân không?” và những phương pháp ăn bơ giảm cân hiệu quả. Cùng theo dõi ngay nhé!

1. Ăn bơ có giảm cân được không?

1.1 Giá trị dinh dưỡng của quả bơ

Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100gr bơ chưa qua chế biến thì có hàm lượng dinh dưỡng như sau^[1]:

• Năng lượng: 160kcal
• Nước: 73,2g
• Chất đạm: 2g
• Chất béo: 14,7g
• Carbs: 8,5g 
• Carbohydrate: 8,53g
• Chất xơ: 6,7g
• Canxi: 12mg
• Magiê: 29mg
• Phốt pho: 52mg
• Natri: 7mg
• Vitamin C: 10mg
• Florua: 7mcg

Ngoài ra, trong quả bơ còn chứa hàm lượng nhỏ các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, vitamin K, vitamin B2, vitamin B9, magie, đồng, mangan,…

Bơ là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng

1.2 Ăn bơ có giảm cân không?

Câu trả lời là Có!

Tuy bơ là thực phẩm có hàm lượng calo cao nhưng ăn bơ vẫn có thể giúp bạn giảm được cân nặng. Nguyên nhân chính là do loại quả này chứa hai nguồn chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chính là chất béo tốt và chất xơ. 

Nguồn chất xơ dồi dào của bơ tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, lượng chất xơ hòa tan có trong loại quả này có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Đồng thời, chúng còn “nuôi” những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Nguồn chất béo trong bơ là loại axit béo không bão hòa đơn (Axit Oleic), có đặc điểm dễ đốt cháy và đào thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn so với những loại chất béo khác, ngoài ra chất này còn có tác dụng đốt cháy calo hiệu quả.

Bơ là loại quả giúp đốt cháy mỡ thừa

2. Top 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả, khoa học

2.1 Ăn trực tiếp quả bơ

Nếu như bạn quá bận rộn và không có thời gian nấu nướng thì bạn hoàn toàn có thể ăn bơ trực tiếp. Cách ăn này sẽ giúp bạn thưởng thức được chuẩn vị ngon nguyên bản của quả bơ. Không cần kết hợp hay chế biến cầu kỳ, vị béo, bùi, ngọt nhẹ của quả bơ cũng đủ khiến bạn “say lòng”.

2.2 Ăn sinh tố bơ giảm cân

Sinh tố cũng là một loại thức uống được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân. Đặc biệt, sinh tố bơ rất được lòng các tín đồ theo chế độ ăn Eatclean, bởi vì nguyên liệu dễ kiếm cùng cách thực hiện đơn giản, dễ dàng.

Nguyên liệu để làm sinh tố bơ:

• 1 quả bơ
• 100ml sữa tươi không đường
• 1 thìa nhỏ mật ong hoặc đường ăn kiêng
• 1-2 viên đá nhỏ 

 Cách làm:

• Bước 1: Tách đôi quả bơ, bỏ hạt và nạo lấy phần thịt bơ.
• Bước 2: Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho tất cả nguyên liệu vào máy và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.
• Bước 3: Đổ sinh tố vào cốc và bắt đầu thưởng thức.

Sinh tố bơ

2.3 Thực đơn ăn salad bơ và ức gà giảm cân

Salad là món ăn thường được bổ sung vào chế độ ăn của người giảm cân. Sự kết hợp giữa bơ, ức gà và các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa, lấy lại vóc dáng. Đặc biệt, đây còn là món ăn thanh mát, ít béo và ngon miệng.

Nguyên liệu để làm salad bơ và ức gà:

• Ức gà: 400g
• 1 quả bơ
• 1 quả chanh
• Các loại rau: Xà lách, cà chua bi, ớt chuông, ngô, hành tím,... 
•  Gia vị nêm nếm: dầu olive, muối, tiêu, hạt nêm,...

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế ức gà, rửa sạch với nước, sau đó dùng dao khứa dọc thớ miếng thịt. Ướp gà với một ít hạt nêm, tiêu, muối và nước cốt chanh. Dùng tay trộn đều để gia vị thấm vào ức gà.
• Bước 2: Phết đầu olive vào khay nướng, sau đó bỏ phần ức gà vào nướng với 180 độ C trong vòng 10 - 15 phút.
• Bước 3: Sơ chế bơ, cắt bơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Các loại rau rửa sạch và cũng cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho tất cả và đĩa.
• Bước 4: Ức gà chín thì cắt thành miếng, trộn cùng với bơ và các loại rau. 

Salad bơ và ức gà đơn giản, dễ làm

2.4 Ăn bơ với sữa chua

Sữa chua là món ăn ít calo, tốt cho hệ tiêu hóa. Hơn thế, trong sữa chua còn chứa hàm lượng protein vô cùng cao. Vì vậy, kết hợp sữa chua cùng với bơ sẽ tạo nên món ăn lành mạnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cùng tham khảo cách chế biến sữa chua bơ với granola:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 hộp sữa chua không đường hoặc ít đường
• 1 quả bơ chín 
• 1 thìa cà phê hạt granola

Cách làm:

• Bước 1: Bạn chỉ cần cắt đôi đôi quả bơ, lấy phần thịt bơ và cắt thành từng miếng cho vừa ăn.
• Bước 2: Cho sữa chua, bơ và granola vào bát, sau đó trộn đều và thưởng thức.

Sữa chua kết hợp với bơ và granola

2.5 Bánh mì nướng và bơ

Bánh mì nướng với bơ là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng có thể cung cấp đủ năng lượng giúp bạn có một ngày làm việc hiệu quả. 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 2 lát bánh mì
• 1 quả bơ
• 1 quả trứng
• Gia vị: hạt tiêu, muối ăn, dầu olive,…

Cách làm:

• Bước 1: Nướng bánh mì để 2 mặt giòn đều.
• Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu olive, đến khi chảo nóng thì cho trứng vào rán.
• Bước 3: Bơ lột vỏ, bỏ phần thịt bơ vào bát, rắc thêm một ít muối, tiêu, sau đó dằm nhuyễn.
• Bước 4: Cho bánh mì ra đĩa, phết bơ lên bánh mì, cho trứng rán lên và thưởng thức.

Bánh mì nướng với bơ là lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng

3. Hướng dẫn ăn bơ giảm cân đúng cách

3.1 Thời điểm nên ăn bơ giảm cân

Thời điểm ăn bơ thích hợp nhất là trước bữa ăn 1-2 tiếng đồng hồ. Tốt nhất là nên ăn bơ vào buổi sáng để hấp thụ tối đa dưỡng chất. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng bơ vào buổi xế chiều để thay cho bữa phụ. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý hạn chế ăn bơ vào bữa tối vì sẽ gây ra tình trạng đầy bụng và khó tiêu.

3.2 Không nên ăn quá nhiều bơ

Vì lượng calo có trong quả bơ khá cao, vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều bơ trong một bữa. Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 1-2 quả bơ, hoặc nếu lỡ ăn vượt mức cho phép thì bạn nên cắt giảm các loại thức ăn chứa nhiều calo khác để đảm bảo bạn không hấp thụ quá lượng thức ăn, gây tích trữ mỡ thừa trong cơ thể làm ảnh hưởng đến việc giảm cân của bạn.

Không nên ăn quá nhiều bơ

3.3 Sử dụng bơ như một chất béo thay thế

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng tuy cùng một lượng chất béo, nhưng chất béo có trong quả bơ tốt hơn hoàn toàn so với những loại chất béo khác. Bạn có thể dùng bơ để làm các công thức nước sốt thay thế cho chất béo nhưng vẫn đảm bảo độ ngon, ngậy. Ví dụ trong món salad trộn, bạn có thể thay thế mayonnaise bằng bơ, điều đó sẽ giúp món ăn của bạn trở nên mới mẻ và lành mạnh hơn.

3.4 Cách chọn bơ ngon, sạch

Việt Nam có thể trồng được rất nhiều giống bơ, chính vì vậy, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng hương vị nhiều loại bơ khác nhau. Mỗi giống bơ sẽ có đặc điểm riêng, tuy vậy để lựa được cho mình những quả bơ tươi ngon thì bạn nên lưu ý những điều sau: 

• Đặc điểm của nhiều loại bơ là quả non thường có màu xanh nhạt, còn quả già thì vỏ có màu đậm hơn. Vì vậy khi mua bạn nên chọn những quả bơ có màu xanh đậm để đảm bảo độ chín, cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
• Ưu tiên những quả bơ có cuống vàng hoặc nâu sẫm, dính chặt vào thân.
• Một mẹo nhỏ khi mua bơ đó là bạn có thể lắc nhẹ quả bơ để biết được độ chín của quả. Những trái bơ già khi lắc sẽ nghe tiếng “bụp bụp”.
• Để ý bề mặt quả bơ, không nên chọn những quả bơ có màu sáng, láng mịn vì chắc chắn bơ còn non. Bạn nên lựa chọn những quả có bề mặt sần sùi và lốm đốm thâm đen, những quả bơ này sẽ lại ngon và chắc thịt.

Quả bơ ngon sẽ có vỏ xanh thẫm, sần sùi

3.5 Đừng quên luyện tập thể dục mỗi ngày

Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn bơ giảm cân, bạn vẫn nên luyện tập thể dục mỗi ngày để quá trình giảm cân được nhanh hơn, có thể lựa chọn các bài tập cardio để đốt cháy calo, giảm mỡ thừa hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, bạn hãy cố gắng duy trì thói quen ăn uống khoa học và luyện tập mỗi ngày, giúp bạn giữ gìn vóc dáng mà còn cải thiện sức khỏe đáng kể đấy.

Bên cạnh việc bổ sung bơ vào chế độ ăn kiêng, bạn có thể tham khảo và sử dụng thêm Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) để nhanh chóng lấy lại vóc dáng:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Bơ quả không chỉ ngon mà còn mang tới nhiều công dụng trong việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn xây dựng được những công thức giảm cân thơm ngon, hấp dẫn từ quả bơ.

Bài viết trên đã giải đáp việc ăn bơ có giảm cân không và top 5 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả. Đừng quên theo dõi Bestme để có thêm nhiều thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe nhé.

[1] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171705/nutrients