Thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần với chế độ Eat Clean

Thời gian xuất bản: Thứ năm, 24/11/2022, 20:00 (+07:00)

Thời gian cập nhật mới nhất: Thứ sáu, 25/11/2022, 11:21 (+07:00)

Mục lục nội dung

Gạo lứt là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt được nhắc đến nhiều không chỉ bởi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn mang tới công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.

Cùng Bestme xây dựng thực đơn giảm cân với gạo lứt để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn ngay nhé!

1. Giảm cân bằng gạo lứt có hiệu quả không?

1.1 Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt

So với gạo trắng, gạo lứt có thành phần dinh dưỡng vượt trội hơn nhiều. Trong 1 chén cơm gạo lứt (tương đương 100gr) chứa:

• Năng lượng: 216 kcal
• Chất xơ: 3,5 gr
• Carbs: 4,4 gr
• Protein: 5 gr
• Chất béo: 1,8 gr
• Magie: 21% RDI 
• Sắt: 5% RDI 
• Kẽm: 8% RDI
• Selen: 27% RDI 
• Mangan: 88% RDI 

Ngoài ra, gạo lứt còn cung cấp các loại khoáng chất khác như Canxi, Kali, Riboflavin (b2) và Folate. Đặc biệt, trong gạo lứt có hàm lượng Mangan cao, đây là một khoáng chất ít được biết đến nhưng nó có vai trò trọng yếu đối với cơ thể như chữa lành vết thương, kích thích xương phát triển, giảm nguy cơ tiểu đường,…

Gạo lứt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

1.2 Tác dụng giảm cân của gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và giữ lại lớp cám gạo bên ngoài. Lớp cám gạo này chiếm đến 90% giá trị dinh dưỡng của gạo lứt. Đặc biệt, gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo trắng.

Lượng chất xơ cao với chỉ số GI thấp nên việc hấp thụ tinh bột trong gạo lứt diễn ra khá chậm giúp giảm cảm giác thèm ăn, đói và hạn chế lượng mỡ thừa tích tụ. Chất xơ bên trong gạo lứt khi được xử lý bởi đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc qua bài tiết. 

Ngoài ra, gạo lứt còn rất giàu vitamin B, mangan và sắt có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường, giảm máu nhiễm mỡ và béo phì. Đây cũng là các lý do vì sao khi ăn cơm gạo lứt thường sẽ có cảm giác bụng rất nhẹ, dễ chịu và sau một thời gian bạn sẽ thấy chỉ số cân nặng của cơ thể giảm đi đáng kể.

Gạo lứt mang tới công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả

1.3 Các tác dụng khác của gạo lứt

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ cao và một số loại hợp chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ cùng hợp chất lignans trong gạo lứt mang đến tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol và đồng thời giảm xơ vữa động mạch. Từ đó, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 
• Giảm lượng cholesterol xấu: Thành phần chất xơ, phytosterol, carotenoid, acid omega 3,… trong gạo lứt có tác dụng ngăn cản ngưng kết các tiểu huyết cầu, giảm cholesterol xấu, tăng bài tiết chất béo và tăng hàm lượng cholesterol tốt. 
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí về sức khỏe Archives of Internal Medicine vào năm 2010 cho biết việc sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng bệnh nhân tiểu đường nên được bổ sung carb từ gạo lứt thay vì gạo trắng.
• Việc tăng cường chất xơ từ gạo lứt và các sản phẩm làm từ gạo lứt khác giúp giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch vành ở phụ nữ và chống ung thư vú.

Gạo lứt mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe

2. Thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần theo chế độ Eat Clean

Thực đơn eat clean gạo lứt trong 1 tuần cho người giảm cân

3. Gợi ý 10+ thực đơn giảm cân với gạo lứt

Để giúp những thực đơn giảm cân của bạn được đa dạng với nhiều món ngon hấp dẫn thì Bestme sẽ gợi ý cho bạn 10+ món ăn chế biến cùng gạo lứt dinh dưỡng và thơm ngon:

• Cơm gạo lứt dẻo thơm ăn kèm với thịt băm viên và gà áp chảo 
• Cơm gạo lứt nóng hổi ăn kèm 1 miếng cá hồi phi lê với mướp và bầu luộc 
• Cơm gạo lứt ăn kèm với món gà kho gia vị ăn kèm nhiều loại rau củ luộc 
• Cơm gạo lứt ăn kèm với tôm rang cùng mướp luộc
• Cơm gạo lứt ăn kèm với thịt bò bắp luộc và thịt băm viên thêm 1 chút rau luộc 
• Củ cải trắng luộc ăn kèm khoai lang, kết hợp với bữa phụ là món gạo lứt sấy rong biển 
• Gạo lứt muối vừng ăn kèm bông cải luộc và tôm rim 
• Gạo lứt muối mè trộn với rong biển eat clean ăn kèm canh rong biển tàu hủ 
• Cơm gạo lứt ăn kèm với cá hấp và dưa chua, dưa leo
• Thịt heo quay nóng giòn ăn kèm dưa leo và cơm gạo lứt 

Thực đơn ức gà áp chảo ăn kèm rau củ và cơm gạo lứt

4. Kinh nghiệm ăn gạo lứt giảm cân nhanh

Một số kinh nghiệm trong thực đơn giảm cân với gạo lứt dưới đây đã được nhiều chị em áp dụng hiệu quả sẽ giúp bạn có được phương pháp đúng để áp dụng vào quá trình giảm cân của mình:

• Nên xây dựng thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần 
• Khi ăn cơm bạn chỉ nên ăn với lượng nhỏ, mỗi bữa khoảng lưng chén. Nếu ăn quá nhiều cơm gạo lứt có thể khiến cơ thể bị khó tiêu và đầy bụng 
• Trước khi nấu cơm gạo lứt, bạn nên ngâm gạo từ 1-2 tiếng để giúp gạo mềm và dễ tiêu hóa hơn khi ăn
• Chỉ nên ăn gạo lứt khoảng 3-4 buổi/ tuần, số buổi còn lại có thể thay thế bằng khoai lang hoặc salad, hoa quả,...
• Ăn chậm và nhai thật kỹ để cơ thể hấp thụ hoàn toàn chất dinh dưỡng của gạo lứt và hạn chế mắc một số bệnh liên quan đến tiêu hóa 
• Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày, tránh ăn quá nhiều và ăn quá no trong một bữa 

Kinh nghiệm ăn cơm gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả

Bên cạnh việc áp dụng thực đơn ăn kiêng với gạo lứt, bạn có thể tham khảo và sử dụng thêm Viên uống dầu dừa hỗ trợ giảm cân DHC Forskohlii Soft Capsule (30 ngày) để nâng cao hiệu quả giảm mỡ thừa:

product_sku=4511413623169

Tổng kết

Làm sao để xây dựng thực đơn giảm cân với gạo lứt đạt hiệu quả tốt nhất? Qua bài viết trên Bestme đã giải đáp và cung cấp thêm những thông tin hữu ích liên quan đến thực đơn giảm cân từ gạo lứt để giúp bạn nhanh chóng lấy lại thân hình thon gọn. 

Đừng quên theo dõi Bestme để bỏ túi thêm nhiều thông tin về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp mới nhất nhé!